Презентация на тему Жаркое по- домашнему

масло сливочное, картофель, лук репчатый, помидоры, чеснок, перец болгарский,

сыр, сметана, майонез, кетчуп, зелень петрушки, соль, перец

масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Горшочек из тыквы
свинина,

картофель, кабачок, помидоры, чеснок, сыр, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Горшочки под сыром

растительное, сыр твёрдый, сливки, соль, перец, карри, зелень
Куриное

жаркое с грибами

полкилограмма  говядины, сливочное масло  50 гр., средняя морковь, головка репчатого  лука, томат-паста  120 гр., сушеные грибы  50 гр., соль, лавровый  лист и перец, полкилограмма  картофеля, сметана.

Жаркое с сушенными грибами

Картофель – 5 клубней среднего размера. 3. Морковь – 1

штука. 4. Репчатый лук – 1 головка. 5. Сыр – 200 грамм. 6. Солёные или маринованные огурчики – 2 штуки. 7. Сметана – 200 грамм. 8. Свежая зелень укропа или петрушки – 50 грамм. 9. Майонез – 4 столовых ложки. 10. Соль, чёрный молотый перец, специи и приправы по вкусу.

Жаркое с маринованными огурчиками

ингредиенты: 1. Мясная вырезка – 500 грамм. 2. Пшеничная мука – 500 – 600 грамм. 3. Картошка – 5 клубней среднего размера. 4. Грибы – 250 грамм. 5. Молоко – 300 мл. 6. Болгарский перец – 1 штука. 7. Морковь – 1 штука. 8. Репчатый лук – 1 головка. 9. Куриное яйцо – 1 штука. 10. Томатная паста – 2 столовых ложки. 11. Хлебопекарные дрожжи – 1 чайная ложка. 12. Растительное масло – 3 столовых ложки. 13. Соль, чёрный молотый перец, специи и приправы по вкусу.

Жаркое с крышечкой из теста

куска на
порцию массой по

30…40 г.

отдельности.

и сверху мяса были овощи, добавляют томатное пюре, соль,

перец и бульон (продукты должны быть только покрыты жидкостью), закрывают крышкой и тушат до готовности.

горшочках, посыпают готовое блюдо свежей зеленью. Блюдо можно готовить

без томатного пюре.

сочная. Вкус и запах- овощей и специй. Овощи, тушёные

вместе с мясом должны сохранить форму нарезки. Цвет – от тёмно-красного до светло коричневого.