Презентация на тему Ферменты

Содержание

2. Ферме́нты или энзи́мы (от лат. fermentum) — обычно белковые
3. Термин фермент предложен в XVII веке химиком ван Гельмонтом при обсуждении механизмов пищеварения.
5. Ферменты присутствуют во всех живых клетках и
6. Классификация ферментов1: Оксидоредуктазы, катализирующие окисление или восстановление.
7. специфичность В 1890 г. Эмиль Фишер предположил, что специфичность
8. Модель «ключ-замок»
9. Связь между ферментами и наследственными болезнями обмена
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Ферме́нты или энзи́мы (от лат. fermentum) — обычно белковые молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах

Термин фермент предложен в XVII веке химиком ван Гельмонтом при обсуждении механизмов пищеварения.

Ферменты присутствуют во всех живых клетках и способствуют превращению одних веществ (субстратов)

Классификация ферментов1: Оксидоредуктазы, катализирующие окисление или восстановление. Пример: каталаза, алкогольдегидрогеназа2: Трансферазы, катализирующие

специфичность В 1890 г. Эмиль Фишер предположил, что специфичность ферментов определяется точным соответствием формы

Связь между ферментами и наследственными болезнями обмена веществ была впервые установлена А.

Если происходит мутация в гене, кодирующем определенный фермент, может измениться аминокислотная последовательность фермента. При

Слайды презентации

Слайд 2 Ферме́нты или энзи́мы (от лат. fermentum) — обычно белковые молекулы

Ферме́нты или энзи́мы (от лат. fermentum) — обычно белковые молекулы или молекулы РНК

или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие)

химические реакции в живых системах

Слайд 3 Термин фермент предложен в XVII веке химиком ван

Гельмонтом при обсуждении механизмов пищеварения.

Слайд 4

Слайд 5 Ферменты присутствуют во всех живых клетках и способствуют

Ферменты присутствуют во всех живых клетках и способствуют превращению одних веществ

превращению одних веществ (субстратов) в другие (продукты). Ферменты выступают

в роли катализаторов практически во всех биохимических реакциях, протекающих в живых организмах — ими катализируется более 4000 разных биохимических реакций. Ферменты играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма.

Слайд 6 Классификация ферментов
1: Оксидоредуктазы, катализирующие окисление или восстановление. Пример:

каталаза, алкогольдегидрогеназа
2: Трансферазы, катализирующие перенос химических групп с одной

молекулы субстрата на другую.
3: Гидролазы, катализирующие гидролиз химических связей. Пример: эстеразы, пепсин, трипсин, амилаза,
4: Лиазы, катализирующие разрыв химических связей без гидролиза с образованием двойной связи в одном из продуктов.
5: Изомеразы, катализирующие структурные или геометрические изменения в молекуле субстрата.
6: Лигазы, катализирующие образование химических связей между субстратами за счет гидролиза АТФ. Пример: ДНК-полимераза