Презентация на тему АЛКАНОЛЫ

ряд

H2С — OH
|

Трехатомные

H2С — OH
| H C — OH | H2 C — OH

- CH2 – OH
Непредельные (алкенолы)
CH2 = CH – CH2 –

Ароматические

Пропанол - 1

Пропен – 2 – ол - 1 Аллиловый спирт

Фенилметанол Бензиловый спирт

гидроксильная группа.
Первичные
Вторичные
Третичные
C H3 - C H2 - C

C H3 - C H2 - C H - C H3
|
O H

CH3
|
CH3 - С - CH3
|
OH

Бутанол - 1

Бутанол - 2

2-метилпропанол - 2

конца, к которому ближе гидроксильная группа
C H2 = C

1

2

3

4

2. При образовании названия спирта к названию углеводорода, соответствующего спирту, добавляют суффикс ОЛ

Бутен - 3 - ол -

3. Цифрой после суффикса указывают положение гидроксильной группы

2

C H3 - C H2 - C H - C H2 – СH2 – CH3
|
O H

1

2

3

4

5

6

Гексанол - 3

CH3
|
CH3 – CH - CH - С H - CH3
│ |
CH3 OH

1

2

3

4

5

3,4- диметилпентанол - 2

– OH
Пропиловый спирт
CH3 - СH2 – OH
Этиловый спирт
Третичный

CH – CH2 - С H – CH2 –

CH3 CH3
| |
CH3 – CH - CH - С – CH2 – CH3
│ |
CH3 OH

5-метилгексанол - 3

3,4,5- триметилгексанол - 3

Метиловый спирт, метанол
C2H5OH Этиловый спирт, этанол
C3H7OH

C4H9OH Бутиловый спирт, бутанол

C5H11OH Амиловый спирт, пентанол

предельных одноатомных спиртов начинается не газообразным углеводородом?

C1
C10
C11

температуры кипения спиртов гораздо выше?
Температуры кипения алканов
Это можно объяснить

Температуры кипения спиртов

H
R
|
...O - H
R

Протон взаимодействует с неподеленной электронной парой атома кислорода другой молекулы спирта, обобществляя ее.

Слабее ковалентной связи в 15-20 раз

Возникает между молекулами, в состав которых входят водород и сильно электроотрицательный элемент – фтор, кислород, азот

Межмолекулярная водородная связь

скелета
1
2
3
4
1
2
3

-1
1
2
3
4
H
OH
Бутанол -2