Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Новая формула зарплаты в общепите

Содержание

Зачем?
Новая формула зарплаты Зачем? ЧистотаКачествоСервисОрганизацияОсновные параметры успешного развития заведения общепита: Часовая ставкаНовая формула зарплаты 160 рублей - Бариста180 рублей - Руководитель Количество часов=13 часов - Бариста14 часов - Руководитель Союзный - 1,05Гелик - 1,03Подворье - 1Атлас - 1 = 0,82 - 1,22 К1 - Трудовая и кассовая дисциплинаЧистота и порядокПриход / уходКассаВзаимодействие со смежными подразделениями К2 - Мастерство баристаПомол и эспрессоМолоко и латте-артТехнологические картыУстройство кофейного оборудования К3 - Работа с Гостями Выявление потребностиОперативность (время приготовления напитка)Гостеприимство и внимательность4. Отзывы гостей К4 - План продаж Выставляется ежемесячноВыполнение плана, это коэффициент 1.План + % = выполнение плана К5 - Оценка руководителя СтараниеЗдоровая инициативаРеакция на замечания4. Дополнительная помощь Часовая ставкаНовая формула зарплаты Пример 1Локация – АтласБариста - ПифагорКоэффициент эффективности – 1,18Кол-во часов – 12Коэффициент Пример 2Локация – АтласРуководитель смены - ГеродотКоэффициент эффективности – 1,22Кол-во часов – Пример 3Локация – СоюзныйРуководитель смены - СократКоэффициент эффективности – 1,19Кол-во часов – Пример 4Локация – СоюзныйБариста - ГиппократКоэффициент эффективности – 1,16Кол-во часов –13Коэффициент сложности Пример 5Локация – ГеликБариста - ЕвклидКоэффициент эффективности – 1,05Кол-во часов –12Коэффициент сложности Пример 6Локация – ПодворьеБариста - АрхимедКоэффициент эффективности – 1,20Кол-во часов –12Коэффициент сложности Минимальный / максимальный заработок для разных торговых точек:Союзный: вопросы всё
Слайды презентации

Слайд 2 Зачем?

Зачем?

Слайд 3 Чистота
Качество
Сервис
Организация
Основные параметры
успешного развития заведения общепита:

ЧистотаКачествоСервисОрганизацияОсновные параметры успешного развития заведения общепита:

Слайд 4 Часовая ставка
Новая формула зарплаты

Часовая ставкаНовая формула зарплаты

Слайд 5 160 рублей - Бариста

180 рублей - Руководитель

160 рублей - Бариста180 рублей - Руководитель

Слайд 6 Количество часов
=
13 часов - Бариста

14 часов - Руководитель

Количество часов=13 часов - Бариста14 часов - Руководитель

Слайд 7



Союзный - 1,05
Гелик - 1,03
Подворье - 1
Атлас -

Союзный - 1,05Гелик - 1,03Подворье - 1Атлас - 1

Слайд 8 = 0,82 - 1,22

= 0,82 - 1,22

Слайд 9 К1 - Трудовая и кассовая дисциплина
Чистота и порядок
Приход

К1 - Трудовая и кассовая дисциплинаЧистота и порядокПриход / уходКассаВзаимодействие со смежными подразделениями

/ уход
Касса
Взаимодействие со смежными подразделениями

Слайд 10 К2 - Мастерство бариста
Помол и эспрессо
Молоко и латте-арт
Технологические

К2 - Мастерство баристаПомол и эспрессоМолоко и латте-артТехнологические картыУстройство кофейного оборудования

карты
Устройство кофейного оборудования

Слайд 11 К3 - Работа с Гостями
Выявление потребности
Оперативность (время

К3 - Работа с Гостями Выявление потребностиОперативность (время приготовления напитка)Гостеприимство и внимательность4. Отзывы гостей

приготовления напитка)
Гостеприимство и внимательность
4. Отзывы гостей

Слайд 12 К4 - План продаж
Выставляется ежемесячно
Выполнение плана, это

К4 - План продаж Выставляется ежемесячноВыполнение плана, это коэффициент 1.План + % = выполнение плана

коэффициент 1.
План + % = выполнение плана

Слайд 13 К5 - Оценка руководителя
Старание
Здоровая инициатива
Реакция на замечания
4.

К5 - Оценка руководителя СтараниеЗдоровая инициативаРеакция на замечания4. Дополнительная помощь

Дополнительная помощь

Слайд 14 Часовая ставка
Новая формула зарплаты

Часовая ставкаНовая формула зарплаты

Слайд 15 Пример 1
Локация – Атлас
Бариста - Пифагор
Коэффициент эффективности –

Пример 1Локация – АтласБариста - ПифагорКоэффициент эффективности – 1,18Кол-во часов –

1,18
Кол-во часов – 12
Коэффициент сложности – 1
Ставка – 160

р/час

Подсчет: 12*160*1,18*1=2265

За месяц: 2265*15 = 33 975

Слайд 16 Пример 2
Локация – Атлас
Руководитель смены - Геродот
Коэффициент эффективности

Пример 2Локация – АтласРуководитель смены - ГеродотКоэффициент эффективности – 1,22Кол-во часов

– 1,22
Кол-во часов – 12
Коэффициент сложности – 1
Ставка –

180 р/час

Подсчет: 12*180*1,22*1=2635

За месяц: 2235*15 = 39525

Слайд 17 Пример 3
Локация – Союзный
Руководитель смены - Сократ
Коэффициент эффективности

Пример 3Локация – СоюзныйРуководитель смены - СократКоэффициент эффективности – 1,19Кол-во часов

– 1,19
Кол-во часов – 14
Коэффициент сложности – 1,05
Ставка –

180 р/час

Подсчет: 14*180*1,19*1,05 = 3 149

За месяц: 3149*15 = 47235

Слайд 18 Пример 4
Локация – Союзный
Бариста - Гиппократ
Коэффициент эффективности –

Пример 4Локация – СоюзныйБариста - ГиппократКоэффициент эффективности – 1,16Кол-во часов –13Коэффициент

1,16
Кол-во часов –13
Коэффициент сложности – 1,05
Ставка – 160 р/час
Подсчет:

13*160*1,16*1,05 = 2 533

За месяц: 2533*15 = 37 995

Слайд 19 Пример 5
Локация – Гелик
Бариста - Евклид
Коэффициент эффективности –

Пример 5Локация – ГеликБариста - ЕвклидКоэффициент эффективности – 1,05Кол-во часов –12Коэффициент

1,05
Кол-во часов –12
Коэффициент сложности – 1,03
Ставка – 160 р/час
Подсчет:

12*160*1,05*1,03 = 2 076

За месяц: 2076*15 = 31 140

Слайд 20 Пример 6
Локация – Подворье
Бариста - Архимед
Коэффициент эффективности –

Пример 6Локация – ПодворьеБариста - АрхимедКоэффициент эффективности – 1,20Кол-во часов –12Коэффициент

1,20
Кол-во часов –12
Коэффициент сложности – 1
Ставка – 160 р/час
Подсчет:

12*160*1,20*1 = 2 304

За месяц: 2304*15 = 34 560

Слайд 21 Минимальный / максимальный заработок
для разных торговых точек:
Союзный:

Минимальный / максимальный заработок для разных торговых точек:Союзный:

Руководитель 2170

/ 3228
Бариста 1790 / 2664

Атлас: Руководитель 1771 / 2635
Бариста 1574 / 2342

Подворье: Бариста 1574 / 2342

Палатка: Бариста 1621 / 2412

Слайд 22 вопросы

вопросы
  • Имя файла: novaya-formula-zarplaty-v-obshchepite.pptx
  • Количество просмотров: 100
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Фразовые глаголы английского языка и особенности их употребления
Следующая - Принципы моделирования предметной области ИС

Похожие презентации

Ринок ресурсів в Україні. Попит фірми на ресурси Ринок ресурсів в Україні. Попит фірми на ресурси 183
Деньги в России Деньги в России 160
Кризис евро-зоны: есть ли пути выхода? Кризис евро-зоны: есть ли пути выхода? 101
Технология Пошагового Построения Саморазвивающегося Партнерского Бизнеса Технология Пошагового Построения Саморазвивающегося Партнерского Бизнеса 116
Базельское соглашение Базельское соглашение 166
Особенности создания технопарка в сфере высоких технологий в Кемеровской области Особенности создания технопарка в сфере высоких технологий в Кемеровской области 94
Экономика приходов и монастырей. (Занятие 3.2) Экономика приходов и монастырей. (Занятие 3.2) 105
Міжнародні фінанси Міжнародні фінанси 97
Финансовые результаты деятельности страховых организаций Финансовые результаты деятельности страховых организаций 115
Эластичность спроса и предложения Эластичность спроса и предложения 93
Положения действующего законодательства о кредитных отношениях с участием юридических лиц и физических лиц Положения действующего законодательства о кредитных отношениях с участием юридических лиц и физических лиц 92
Товар и его коммерческие характеристики Товар и его коммерческие характеристики 202
Economie Economie 110
Биржа. Ценные бумаги. Отличие облигации от банковского депозита Биржа. Ценные бумаги. Отличие облигации от банковского депозита 104
Основы хозяйственной жизни человечества Основы хозяйственной жизни человечества 130
Региональные программы развития малого и среднего бизнеса, их последствия.(Тюменская область) Региональные программы развития малого и среднего бизнеса, их последствия.(Тюменская область) 86
Финансовая система страны, ее сферы и звенья Финансовая система страны, ее сферы и звенья 111
Важные изменения 2018 года в налогах, взносах и бухучете Важные изменения 2018 года в налогах, взносах и бухучете 131
Теории международной торговли Теории международной торговли 114
Мировая экономика и ее устройство Мировая экономика и ее устройство 152
Кредитный брокер - для юридических лиц Кредитный брокер - для юридических лиц 119
Государственный бюджет Государственный бюджет 157
Николай Дмитриевич Кондратьев Николай Дмитриевич Кондратьев 153
Международный маркетинг Международный маркетинг 224
Экономическая сущность финансов. Развитие теоретических концепций сущности финансов Экономическая сущность финансов. Развитие теоретических концепций сущности финансов 206
ВЫБОР ПОТРЕБИТЕЛЯ И ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА НЕГО ВЫБОР ПОТРЕБИТЕЛЯ И ФАКТОРЫ ВЛИЯЮЩИЕ НА НЕГО 174
Международная экономическая интеграция Международная экономическая интеграция 153
Банковские карты Банковские карты 116
Слагаемые успеха в бизнесе Слагаемые успеха в бизнесе 116
Индекс производительности труда Индекс производительности труда 148