Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Татарская национальная кухня

Содержание

Татарский народ очень гостеприимен. По древнему татарскому обычаю в честь гостя расстилается праздничная скатерть и на стол выставляются лучшие угощения.
5-Б класс Татарский народ очень гостеприимен. По древнему татарскому обычаю в честь гостя расстилается Перед началом трапезы мусульманин произносит молитву, завершается еда также молитвой. Татарская кухня обязательно включает компоненты: мясо, крупы и мучные изделия, молочные продукты.Не Супы и бульоны всегда наваристые и жирные.  Основу их А еще татары любят каши: рисовые, гороховые, пшенные, гречневые. Они Татарская кухня богата разнообразной выпечкой, поэтому третьим по важности ингредиентом является тесто. Главным мучным изделием является  хлеб – у татар он зовется икмэк. Еще один важный продукт татарской кухни – молочные продукты. Молоко используется Любимым напитком у татар является чай, который пьют часто и А теперь мы покажем блюда- гордость национальной кухни татар. Токмач  Токмач — татарский суп-лапша, который должна уметь готовить каждая татарочка. Пельмени  Праздничным блюдом у татар являются пельмени с бульоном. Ими угощали молодого Татарский плов  Татарский плов – готовится с бараниной Белиш  Белиш –открытый пирог с утятиной, большим количеством лука, с рисом или картофелем. Тутырма  Тутырма – домашняя колбаса, из субпродуктов с пряностями. Шулпа  Татарский бульон шулпа (шурпа) – больше напоминает настоящий русский суп Перемяч  Перемячи – лепешка с подвернутыми краями, которая прикрывает начинку.  Тунтэрма  Тунтэрма – вкусный омлет с добавлением пшеничной муки или манной крупы. Эчпочмак  Эчпочмаки – небольшие пирожки-треугольники с картофельно-мясной начинкой. Чак-чак  Чак-чак – угощение из теста с медом. Это традиционное свадебное лакомство Кош-теле  Ещё одно оригинальное татарское блюдо - кош-теле -воздушное мелкое полупеченье-полупончики, обсыпанные сахарной пудрой. Кыстыбай  Кыстыбай – мучные пресные лепешки с разнообразными вкусными начинками из мяса, сыра, овощей. Среди блюд татарской кухни есть как сложные мясные блюда и Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 Татарский народ очень гостеприимен. По древнему татарскому обычаю

Татарский народ очень гостеприимен. По древнему татарскому обычаю в честь гостя

в честь гостя расстилается праздничная скатерть и на стол

выставляются лучшие угощения.

Слайд 3 Перед началом трапезы мусульманин произносит молитву, завершается еда

Перед началом трапезы мусульманин произносит молитву, завершается еда также молитвой.

также молитвой.


Слайд 4 Татарская кухня обязательно включает компоненты: мясо, крупы и

Татарская кухня обязательно включает компоненты: мясо, крупы и мучные изделия, молочные

мучные изделия, молочные продукты.
Не зря татарскую кухню называют сытной!


Слайд 5 Супы и бульоны всегда наваристые и

Супы и бульоны всегда наваристые и жирные. Основу их национальной

жирные.
Основу их национальной кухни составляет мясо –

баранина, конина, говядина, курица, утятина, дичь.

Слайд 6 А еще татары любят каши: рисовые,

А еще татары любят каши: рисовые, гороховые, пшенные, гречневые. Они

гороховые, пшенные, гречневые. Они готовят их с добавлением овощей

или сухофруктов.

Слайд 7 Татарская кухня богата разнообразной выпечкой, поэтому

Татарская кухня богата разнообразной выпечкой, поэтому третьим по важности ингредиентом является тесто.

третьим по важности ингредиентом является тесто.


Слайд 8 Главным мучным изделием является
хлеб –

Главным мучным изделием является хлеб – у татар он зовется икмэк.

у татар он зовется икмэк.


Слайд 9
Еще один важный продукт татарской кухни –

Еще один важный продукт татарской кухни – молочные продукты. Молоко

молочные продукты. Молоко используется не в чистом виде, а

его превращают в сметану, кефир или творог, катык.

Слайд 10 Любимым напитком у татар является чай,

Любимым напитком у татар является чай, который пьют часто и

который пьют часто и много.
Чай с печеными изделиями

заменяет порой завтрак или ужин.

Слайд 11 А теперь мы покажем блюда- гордость национальной кухни

А теперь мы покажем блюда- гордость национальной кухни татар.

татар.


Слайд 12 Токмач
Токмач — татарский суп-лапша, который должна

Токмач Токмач — татарский суп-лапша, который должна уметь готовить каждая татарочка.

уметь готовить каждая татарочка.


Слайд 13 Пельмени
Праздничным блюдом у татар являются пельмени с

Пельмени Праздничным блюдом у татар являются пельмени с бульоном. Ими угощали молодого

бульоном. Ими угощали молодого зятя и его дружков (кияу

пилмэне).

Слайд 14 Татарский плов
Татарский плов – готовится с

Татарский плов Татарский плов – готовится с бараниной

бараниной


Слайд 15 Белиш
Белиш –открытый пирог с утятиной, большим

Белиш Белиш –открытый пирог с утятиной, большим количеством лука, с рисом или картофелем.

количеством лука, с рисом или картофелем.


Слайд 16 Тутырма
Тутырма – домашняя колбаса, из субпродуктов

Тутырма Тутырма – домашняя колбаса, из субпродуктов с пряностями.

с пряностями.


Слайд 17 Шулпа
Татарский бульон шулпа (шурпа) –

Шулпа  Татарский бульон шулпа (шурпа) – больше напоминает настоящий русский

больше напоминает настоящий русский суп с большим количеством ингредиентов:

мясом, овощами, лапшой.

Слайд 18 Перемяч
Перемячи – лепешка с подвернутыми краями,

Перемяч Перемячи – лепешка с подвернутыми краями, которая прикрывает начинку. 

которая прикрывает начинку. 


Слайд 19 Тунтэрма
Тунтэрма – вкусный омлет с добавлением

Тунтэрма Тунтэрма – вкусный омлет с добавлением пшеничной муки или манной крупы.

пшеничной муки или манной крупы.


Слайд 20 Эчпочмак
Эчпочмаки – небольшие пирожки-треугольники с картофельно-мясной

Эчпочмак Эчпочмаки – небольшие пирожки-треугольники с картофельно-мясной начинкой.

начинкой.


Слайд 21 Чак-чак
Чак-чак – угощение из теста с

Чак-чак Чак-чак – угощение из теста с медом. Это традиционное свадебное лакомство

медом. Это традиционное свадебное лакомство


Слайд 22 Кош-теле
Ещё одно оригинальное татарское блюдо -

Кош-теле Ещё одно оригинальное татарское блюдо - кош-теле -воздушное мелкое полупеченье-полупончики, обсыпанные сахарной пудрой.

кош-теле -воздушное мелкое полупеченье-полупончики, обсыпанные сахарной пудрой.


Слайд 23 Кыстыбай
Кыстыбай – мучные пресные лепешки с

Кыстыбай Кыстыбай – мучные пресные лепешки с разнообразными вкусными начинками из мяса, сыра, овощей.

разнообразными вкусными начинками из мяса, сыра, овощей.


Слайд 24 Среди блюд татарской кухни есть как

Среди блюд татарской кухни есть как сложные мясные блюда и

сложные мясные блюда и выпечка, так и простые, доступные

даже юным кулинарам.
Предлагаем Вам мастер-класс по изготовлению вкусных фаршированных лепешек.

  • Имя файла: tatarskaya-natsionalnaya-kuhnya.pptx
  • Количество просмотров: 168
  • Количество скачиваний: 0