Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему проект ученика 3 класса Мед и его качество проект (3 класс)

Содержание

I. Цель :исследовать качество мёда.Задачи:изучить виды, свойства, применение и правила хранения мёда;выяснить, знают ли учителя и ученики нашей школы, как определять качество меда;исследовать различные образцы меда на натуральность.выяснить хранится ли у нас дома фальсифицированный мёд. 
Определение  качества  мёда  Поклоном первым и поклоном сотым, Без I. Цель :исследовать качество мёда.Задачи:изучить виды, свойства, применение и правила хранения мёда;выяснить, Объект исследования: мёд.Предмет исследования: качество мёда.Методы исследования:изучение литературы по теме исследования;анкетирование;экспериментальное исследование;анализ Теоретическая часть работы. Историческая справка об использовании мёда. Выдающийся философ и врач древности Диоскорид на Свойства мёда.Органолептические свойстваПротивомикробное свойство мёда.Антитоксические свойства мёда.Физические свойства мёда. Химический состав мёда.  Химический состав мёда сложный и разнообразный. В меду Зрелость мёда. Дефекты мёда. Исследовательская часть работы. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАТУРАЛЬНОСТИ МЕДА ПОД МИКРОСКОПОМ. Крупные кристаллы свекловичного сахара Зерна крахмала (окрашены При перевёртывании ложки с мёдом вокруг своей оси при температуре 20ºС он Обнаружение посторонних примесей В пробирку или колбу помещаем пробу мёда, добавляем кипяченой Обнаружение подмеси крахмала К разбавленной кипяченой водой пробе мёда добавляем несколько капель Обнаружение подмеси мела Прибавляем несколько капель какой – либо кислоты или уксуса Обнаружение подмеси крахмальной патоки к одной части мёда, смешанного с тремя частями Обнаружение подмеси сахарного сиропа добавляем к раствору меда ляписа, если в мед Обнаружение подмеси падевого мёда Приготовили раствор мёда на кипяченой воде (1:1) и Результаты исследований. В ходе исследования мы анализировали качество мёда. Всего было взято Выводы: 1.Население не имеет достаточной информации об определении качества меда. 2. Мед, Заключение В результате проведённого исследования мы выяснили, что не весь мед пригоден
Слайды презентации

Слайд 2 I. Цель :
исследовать качество мёда.
Задачи:
изучить виды, свойства, применение

I. Цель :исследовать качество мёда.Задачи:изучить виды, свойства, применение и правила хранения


и правила хранения мёда;
выяснить, знают ли учителя и

ученики нашей школы, как определять качество меда;
исследовать различные образцы меда на натуральность.
выяснить хранится ли у нас дома фальсифицированный мёд.


 

Слайд 3 Объект исследования: мёд.

Предмет исследования: качество мёда.

Методы исследования:
изучение литературы

Объект исследования: мёд.Предмет исследования: качество мёда.Методы исследования:изучение литературы по теме исследования;анкетирование;экспериментальное

по теме исследования;
анкетирование;
экспериментальное исследование;
анализ и обобщение результатов, полученных в

ходе работы.

Слайд 4 Теоретическая
часть
работы.

Теоретическая часть работы.

Слайд 5 Историческая справка об использовании мёда.
Выдающийся философ и

Историческая справка об использовании мёда. Выдающийся философ и врач древности Диоскорид

врач древности Диоскорид на вопрос «Как ему удалось переступить

столетний рубеж жизни?» кратко изрёк: «Мёд – внутрь, масло – снаружи».

Глава математической школы Пифагор, и в 90 лет сохранивший ясность мысли и точность расчётов, за своё долголетие благодарил не судьбу, а божий нектар – мёд.


Слайд 6 Свойства мёда.
Органолептические свойства
Противомикробное свойство мёда.
Антитоксические свойства мёда.
Физические свойства

Свойства мёда.Органолептические свойстваПротивомикробное свойство мёда.Антитоксические свойства мёда.Физические свойства мёда.

мёда.




Слайд 8 Химический состав мёда.
Химический состав мёда сложный и

Химический состав мёда. Химический состав мёда сложный и разнообразный. В меду

разнообразный.
В меду содержится более 300 различных веществ-углеводов ,

органических кислот , азотистые, витамины, минеральные вещества, макро- и микроэлементы , эфирное масло, липиды.

Слайд 9 Зрелость мёда.

Зрелость мёда.

Слайд 12 Дефекты мёда.

Дефекты мёда.

Слайд 13 Исследовательская часть работы.

Исследовательская часть работы.

Слайд 14 ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАТУРАЛЬНОСТИ МЕДА ПОД МИКРОСКОПОМ.
Крупные кристаллы свекловичного сахара

ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАТУРАЛЬНОСТИ МЕДА ПОД МИКРОСКОПОМ. Крупные кристаллы свекловичного сахара Зерна крахмала


Зерна крахмала (окрашены йодом)
Кристаллы игольчатой и звездчатой формы


Слайд 15 При перевёртывании ложки с мёдом вокруг своей оси

При перевёртывании ложки с мёдом вокруг своей оси при температуре 20ºС

при температуре 20ºС он «накручивается» на ложку, не стекает

с неё.

Мёд со временем должен засахариваться без выпадения осадка, равномерно.


Слайд 16 Обнаружение посторонних примесей
В пробирку или колбу помещаем

Обнаружение посторонних примесей В пробирку или колбу помещаем пробу мёда, добавляем

пробу мёда, добавляем кипяченой воды, и на дно выпадает

примесь (в растворе настоящего мёда не должно быть значительного осадка.


Слайд 17 Обнаружение подмеси крахмала
К разбавленной кипяченой водой пробе

Обнаружение подмеси крахмала К разбавленной кипяченой водой пробе мёда добавляем несколько

мёда добавляем несколько капель настойки йода. Реакция покажет синее

окрашивание раствора.


Слайд 18 Обнаружение подмеси мела
Прибавляем несколько капель какой –

Обнаружение подмеси мела Прибавляем несколько капель какой – либо кислоты или

либо кислоты или уксуса к подготовленной пробе. Если произойдёт

вскипание вследствие выделения углекислого газа, значит мел присутствует

Слайд 19 Обнаружение подмеси крахмальной патоки
к одной части мёда,

Обнаружение подмеси крахмальной патоки к одной части мёда, смешанного с тремя

смешанного с тремя частями кипяченой воды, прибавляем четвёртый объём

спирта и взбалтываем. Образуется жидкость молочно – белого цвета, а при отстое оседает полужидкая прозрачная липкая масса Если в мёде нет патоки, то раствор остаётся прозрачным и только в месте соприкосновения слоя мёда и спирта образуется едва заметная муть, исчезающая при взбалтывании.


Слайд 20 Обнаружение подмеси сахарного сиропа
добавляем к раствору меда

Обнаружение подмеси сахарного сиропа добавляем к раствору меда ляписа, если в

ляписа, если в мед подмешан сахарный сироп, то в

результате получится белый осадок хлористого серебра. Если мёд чист, то осадка не будет.

Слайд 21 Обнаружение подмеси падевого мёда
Приготовили раствор мёда на

Обнаружение подмеси падевого мёда Приготовили раствор мёда на кипяченой воде (1:1)

кипяченой воде (1:1) и добавили 6 частей спирта. Помутнение

раствора будет свидетельствовать о примеси падевого мёда.

Слайд 22 Результаты исследований.
В ходе исследования мы анализировали качество мёда.

Результаты исследований. В ходе исследования мы анализировали качество мёда. Всего было

Всего было взято для изучения 10 проб. В результате

проделанной работы были выявлены следующие факты:
-крахмал не был обнаружен ни в одной из проб;
-сахарный сироп не был обнаружен;
-мел не был обнаружен;
-механические примеси не были обнаружены;
-падевый мёд не был обнаружен.


Слайд 23 Выводы:
1.Население не имеет достаточной информации об определении

Выводы: 1.Население не имеет достаточной информации об определении качества меда. 2.

качества меда.
2. Мед, взятый для исследования, не содержит

примесей.
3. Пчеловоды продают качественный мед.
 
Предложения:
1.Провести разъяснительную работу среди населения о методах определения качества меда.
2.Покупать мед у известных вам поставщиков.


  • Имя файла: proekt-uchenika-3-klassa-med-i-ego-kachestvo-proekt-3-klass.pptx
  • Количество просмотров: 56
  • Количество скачиваний: 2