Презентация на тему Культивирование нерыбных объектов

и рыбоводства. К нерыбным объектам относятся полезные двустворчатые моллюски,

ракообразные, иглокожие, водоросли и некоторые виды морских и пресноводных млекопитающих. Данная наука является одним из разделов аквакультуры.

и ее доля в экономике непрерывно возрастает.
Главным отличием

аквакультуры от промысла является то, что разведение и товарное выращивание морских водорослей, беспозвоночных, рыб производится в контролируемых условиях, включая переселение и акклиматизацию, биологическую мелиорацию, изменение параметров среды в целях создания благоприятных условий для культивируемых организмов.
В водах Мирового океана сосредоточены колоссальные богатства животного и растительного мира. Однако из 500 000 его обитателей достаточно хорошо изучено всего 6–7 %. В общем объеме мировой добычи всех водных пищевых объектов нерыбные морепродукты составляют 10–15 %. Если исключить морскую растительность (водоросли, морские травы), то по величине вылова наибольшее значение имеют моллюски – около 65 % от объема нерыбных морепродуктов, ракообразные – 33 %.

объемы их добычи вдвое меньше последних. Высокая потребительская ценность

ракообразных определила повышенный спрос и высокую цену на них. Промышленное значение имеют крабы, креветки, омары, лангусты, криль. Речные раки из—за небольшой численности имеют местное значение.

При сравнительно невысокой калорийности они содержат ряд биологически активных

веществ (витамины, ферменты, минеральные вещества, особенно микроэлементы) в значительных количествах, иногда в 30–40 и даже в 70 раз больше, чем в продуктах из мяса наземных животных. Некоторые из них используют в качестве компонентов, например, для производства косметики, лекарств, пищевых добавок и др. Получение лекарств из морских организмов обходится в среднем в 20 раз дешевле их синтезирования.

Приморском крае - это мидии, устрицы, гребешок, трепанг, креветки,

водоросли (ламинария, анфельция и др.). На о. Сахалин выращивают и экспортируют в Японию морского ежа.

модников выращивают крокодилов, шкуры которых используют для пошива обуви

и сумок. Жемчуг выращивают в Японии, Филиппинах, Китае, Австралии и Индонезии. Главный поставщиком жемчуга в мире является Китай. Во Франции широко используют в пищу устриц и лягушек. В странах Южной Америки можно побывать на фермах по выращиванию черепах, там же попробовать из них суп. В военных целях выращивают и обучают морских млекопитающих, таких как дельфины и морские котики.

увеличение численности и биомассы объектов водных биоресурсов, или выращивание

животных и водорослей в коммерческих целях – как продукт питания, компоненты фармакологии, косметологии или культивирование гидробионтов для санитарных целей - очищение акватории от вредных примесей.
Проблема восстановления и рационального использования ресурсов морских беспозвоночных и водорослей весьма актуальна для основного поставщика - Приморского края. Возникла она в связи с резким сокращением запасов многих традиционных объектов промысла, в том числе трепанга, приморского гребешка, устрицы и мидии. Поэтому марикультура – очень перспективная отрасль экономики края, которая позволит ежегодно получать достаточное количество морепродуктов без ущерба для природных ресурсов и экосистем. В настоящее время в крае существует около 40 хозяйств марикультуры. По расчетам специалистов ТИНРО возможности культивирования и добычи составляют 105,4 тыс. т продукции, в том числе ламинарии (морской капусты) – 3,8.тыс. т, гребешка – 15,6 тыс. т, мидии – 64 тыс. т, устрицы – 1 тыс. т, трепанга – 21 тыс. т.

её продукции и услуг на отечественном и мировом рынках.

Обеспечение населения страны широким ассортиментом продуктов отечественной аквакультуры по ценам, доступным для населения с различным уровнем доходов.

для возникновения новых направлений марикультуры. Во-первых, стало возможным интенсифицировать

выращивание гидробионтов, а во-вторых, чрезвычайно актуальной стала проблема очистки водной среды от антропогенных загрязнений.

одну или на все стадии жизненного цикла объекта культивирования.

прибрежных вод. Для этого применяется способность природных морских экосистем

изменять характеристики водной массы благодаря способности части их организмов к накоплению, связыванию, переработке веществ, изымаемых из окружающей их среды. Так, например, 1 м² мидиевой банки фильтрует за сутки от 50 до 90 м³ воды, снижая количество патогенных бактерий в 2 раза за 1 прогон жидкости.