Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Обратная связь

Презентация на тему Викторина на тему: Русская кухня

Содержание

2. Вопрос 1 На пирах в средневековой
3. Вопрос 2 Судя по названию приготовить этот продукт проще простого.
4. Вопрос 3 Родиной этого напитка является Мексика.
5. Вопрос 4 Никто не помнит, когда
6. Здесь лежат семена растения,
7. Вопрос 5 Это слово пришло к нам
8. Вопрос 6 Слово «хлеб» произошло от греческого
9. Вопрос 7 Это национальное русское блюдо, где
10. Вопрос 8 Когда-то давно на Руси эту
11. Вопрос 9 Впервые напиток, похожий на тот,
12. Вопрос 10 Это старинное русское блюдо.
13. Вопрос 11 С этим напитком связано много
14. Вопрос 12 Это слово в 18 в.
15. Видоизменённый побег с резким
16. Вопрос 13 В некоторых странах это блюдо
17. Вопрос 14 Когда то на Руси это
18. Вопрос 15 Это истинно русское блюдо. Раньше
19. Вопрос 16 Это не
20. Вопрос 17 Это самая древняя наша огородная
21. Вопрос 18Любимая каша Петра I, но сейчас
22. Здесь лежит настоящий борец
23. Вопрос 19В 11 веке в медовый хлеб
24. Вопрос 20Об этом продукте Иван Петрович Павлов
25. Вопрос 22 Это, пожалуй, самый древний напиток,
26. Скачать презентацию
27. Похожие презентации

Вопрос 1 На пирах в средневековой Руси, жалуя гостя хлебом, царь тем самым выражал своё гостеприимство и расположение. А пожалование какого продукта выражало царскую любовь?

Главная
Разное
Викторина на тему: Русская кухня

Викторина на тему: «Русская кухня»Мастер производственного обучения ГБПОУ РО «ПАТТ»Новгородская Е. С.

Вопрос 1 На пирах в средневековой Руси, жалуя гостя хлебом, царь

Вопрос 2 Судя по названию приготовить этот продукт проще простого.

Вопрос 3 Родиной этого напитка является Мексика. Самым первым он был жидкий

Вопрос 4 Никто не помнит, когда появи- лись эти съедобные изделия.

Здесь лежат семена растения, которое на своей родине –

Вопрос 5 Это слово пришло к нам из языка народов коми и

Вопрос 6 Слово «хлеб» произошло от греческого слова «хлебанос ». Так в

Вопрос 7 Это национальное русское блюдо, где основным ингредиентом является капуста. Блюдо

Вопрос 8 Когда-то давно на Руси эту похлёбку называли «калья». Готовили её

Вопрос 9 Впервые напиток, похожий на тот, что мы пьём сейчас, утоляя

Вопрос 10 Это старинное русское блюдо. До 19 века его готовили

Вопрос 11 С этим напитком связано много загадок. В букв. переводе означает

Вопрос 12 Это слово в 18 в. Французы позаимствовали у римлян. Блюдо

Видоизменённый побег с резким запахом и острым вкусом, им

Вопрос 13 В некоторых странах это блюдо называют русским салатом, считая его

Вопрос 14 Когда то на Руси это блюдо было обрядовым. При заключении

Вопрос 15 Это истинно русское блюдо. Раньше так назывался любой суп. И

Вопрос 16 Это не блюдо, а, скорей всего, прекра

Вопрос 17 Это самая древняя наша огородная культура. Еще до возникновения Московского

Вопрос 18Любимая каша Петра I, но сейчас её многие не любят, а

Здесь лежит настоящий борец с микробами. Чтобы вырастить его,

Вопрос 19В 11 веке в медовый хлеб придумали добавлять корицу, мяту, гвоздику,

Вопрос 20Об этом продукте Иван Петрович Павлов отзывался: «Изумительная пища, приготовленная самой

Вопрос 22 Это, пожалуй, самый древний напиток, известный еще со времен князя

Вопрос 23 На каком снимке правильно лежат столовые приборы?АБ

Слайды презентации

Слайд 2 Вопрос 1
На пирах в средневековой Руси,

жалуя гостя хлебом, царь тем самым выражал своё гостеприимство

и расположение.
А пожалование какого продукта выражало царскую любовь?

Слайд 3 Вопрос 2
Судя по названию приготовить этот продукт

проще простого.

Слайд 4 Вопрос 3
Родиной этого напитка является Мексика. Самым

Вопрос 3 Родиной этого напитка является Мексика. Самым первым он был

первым он был жидкий – экзотический напиток из молотых

какао-бобов. Колумб впервые попробовал в гостях у индейцев. Сегодня, к слову, настоящего горячего днём с огнём не сыщешь –гораздо проще купить… Что?

Слайд 5 Вопрос 4
Никто не помнит, когда появи- лись

эти съедобные изделия. Они были ритуальным блюдом ещё у

язычников-славян. Это символ солнца.

Слайд 6
Здесь лежат семена растения, которое

на своей родине – Мексике – было сорняком. Его

привёз Колумб в Испанию как трофейный цветок, чтобы украсить ботанический сад Мадрида. И только в России это растение с большим жёлтым цветком приобрело славу ценного масличного растения. Многие их очень любят.

Внимание! Черный ящик.

Слайд 7 Вопрос 5
Это слово пришло к нам из языка

Вопрос 5 Это слово пришло к нам из языка народов коми

народов коми и удмуртов. Из-за формы, которую имеют эти

изде- лия, их называли буквально
«ухо + хлеб». Бывают сибирские, уральские, всегда с мясной начинкой.

Слайд 8 Вопрос 6
Слово «хлеб» произошло от греческого слова «хлебанос

Вопрос 6 Слово «хлеб» произошло от греческого слова «хлебанос ». Так

». Так в Др.Греции назывались горшки, в которых пекли

хлеб. Караваем в старину называли пшеничный хлеб, испечённый в специальном сосуде «каравайнике». «Сайка» - слово эстонское («сай»-белый хлеб). А как на Руси называли хлеб круглой формы?

Слайд 9 Вопрос 7
Это национальное русское блюдо, где основным ингредиентом

Вопрос 7 Это национальное русское блюдо, где основным ингредиентом является капуста.

является капуста. Блюдо может быть вегета- рианским, его могут

готовить на мясном, грибном и рыбном бульоне. Ассортимент его разнообразный: суточные, ленивые, зелёные, уральские и т.д.

Слайд 10 Вопрос 8
Когда-то давно на Руси эту похлёбку называли

Вопрос 8 Когда-то давно на Руси эту похлёбку называли «калья». Готовили

«калья». Готовили её не только с огурцами и огуречным

рассолом, но и с солёными лимонами. Добавляли часто почки. А подавали с различными пирогами.

Слайд 11 Вопрос 9
Впервые напиток, похожий на тот, что мы

Вопрос 9 Впервые напиток, похожий на тот, что мы пьём сейчас,

пьём сейчас, утоляя жажду, был приготов- лен 8 тысяч

лет назад в Др.Египте. Его название можно встретить в русских летописях. Звучит оно одинаково на всех славянских языках и означает «кислый». Это самый распространенный напиток в России и разновидностей его множество: мятный, ржаной, белый, окрошечный, душистый, суточный, с солодом, с изюмом.

Слайд 12 Вопрос 10
Это старинное русское блюдо.
До 19

века его готовили очень густым на заквашенных отварах злаков

(например - овса), его резали ножом и подавали с конопляным или подсолнечным маслом. Сейчас это сладкий густой напиток,
может быть ягодным или фруктовым.

Слайд 13 Вопрос 11
С этим напитком связано много загадок. В

Вопрос 11 С этим напитком связано много загадок. В букв. переводе

букв. переводе означает «напиток для удовольствия». Кавказские горцы бурдюк

со свежим молоком клали на дорогу, и по обычаю каждый, проходя мимо, должен был ударить его ногой. Через сутки напиток дозревал. В Москве в продаже первые бутылки с ним появились в 1908г. Продается и сейчас, чаще всего в полиэтиленовой упаковке

Слайд 14 Вопрос 12
Это слово в 18 в. Французы позаимствовали

Вопрос 12 Это слово в 18 в. Французы позаимствовали у римлян.

у римлян. Блюдо состояло из эндивии, петрушки, лука, приправлялось

мёдом, перцем, солью и уксусом. Этим кушаньем прославились французы. По правилам - это исключительно растительное блюдо. Без него не обходится ни один праздничный стол, их может быть несколько. Бывает разным, заправляется сметаной или майонезом.

Слайд 15 Видоизменённый побег с резким запахом

и острым вкусом, им ежедневно кормили строителей пирамиды Хеопса,

а в Др. Египте лечили все болезни: от зубной боли до проказы и чумы. В Др. Риме воины перед сражением непремен- но жевали это, чтобы стать храбрее. В Англии до сих пор устраивают петуши- ные бои, и знатоки готовы держать пари, что петух, поклевавший это, дерется намного задорнее.

Внимание! Черный ящик.

Слайд 16 Вопрос 13
В некоторых странах это блюдо называют русским

Вопрос 13 В некоторых странах это блюдо называют русским салатом, считая

салатом, считая его по праву нашим национальным блюдом. Происхождение

слова связано с латинским словом «винос» («кислый»). Готовится из отварных овощей. По словарю Ожегова, он может быть у кого-нибудь и в голове.

Слайд 17 Вопрос 14
Когда то на Руси это блюдо было

Вопрос 14 Когда то на Руси это блюдо было обрядовым. При

обрядовым. При заключении мирных договоров договаривающиеся стороны должны были

сварить её и вместе съесть. Отголоски этого обычая дошли до нас в пословице. Её можно варить на воде или молоке.

Слайд 18 Вопрос 15
Это истинно русское блюдо. Раньше так назывался

Вопрос 15 Это истинно русское блюдо. Раньше так назывался любой суп.

любой суп. И только с 18 века это название

закрепилось за блюдом на рыбном бульоне. У каждого народа был свой рецепт его приготовления. Но только русское блюдо принципиально отличалось неповторимым арома- том и своеобразным вкусом. Видов было много: царская, белая, тройная, янтарная, сладкая, псковская, ростовская, пластовая и т.д.

Слайд 19 Вопрос 16
Это не блюдо, а,

Вопрос 16 Это не блюдо, а, скорей всего, прекра -сное

скорей всего, прекра -сное дополнение к нему. Появилось оно

лет 200 назад. Причем его авторами часто выступали представители титулованной знати. Для русской кухни эти милые вкусные дополнения не были характерны. Однако у нас издавна существует слово «подливка», а еще раньше – «взвар», которыми и обозначалось то, о чем идет сейчас речь.

Слайд 20 Вопрос 17
Это самая древняя наша огородная культура. Еще

Вопрос 17 Это самая древняя наша огородная культура. Еще до возникновения

до возникновения Московского княжества она была ежедневным кушаньем в

богатых и бедных домах. До 18в. она играла ту же роль, что теперь картофель. В голодные годы она заменяла людям хлеб. Семена у нее очень мел- кие. «В землю блошкой, а из земли лепешкой», - говорили тогда. Сеяли необычным способом – изо рта. Лучшие «плевальщики» были в почете и славились далеко вокруг. Тогда её обычно парили.

Слайд 21 Вопрос 18
Любимая каша Петра I, но сейчас её

Вопрос 18Любимая каша Петра I, но сейчас её многие не любят,

многие не любят, а зря. Свое название получила потому,

что цветом и формой напоминает речной жемчуг. В медицине с древних времен были известны полезные свойства этого злака. Его отвар обладает смягчающим, обволакивающим, спазмоли тическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. Единственный недостаток крупы –требует предварительного замачивания и долгой варки.

Слайд 22 Здесь лежит настоящий борец с

микробами. Чтобы вырастить его, понадобится целых два года. И

за это время он три раза меняет свое имя. Сначала его называют чернушкой,
затем – севком, а в результате
получают репку. Его кладут,
пожалуй, во все первые и вторые
блюда, а также в салаты.

Внимание! Черный ящик.

Слайд 23 Вопрос 19
В 11 веке в медовый хлеб придумали

Вопрос 19В 11 веке в медовый хлеб придумали добавлять корицу, мяту,

добавлять корицу, мяту, гвоздику, кардамон и т.д… В результате

получился… Сейчас он обычно в сахарной глазури. Славится «Тульский …»

Слайд 24 Вопрос 20
Об этом продукте Иван Петрович Павлов отзывался:

Вопрос 20Об этом продукте Иван Петрович Павлов отзывался: «Изумительная пища, приготовленная

«Изумительная пища, приготовленная самой природой». Из него можно приготовить

другие продукты. Даже если кто-то потом его не любит, но в детстве все его употребляют.

Слайд 25 Вопрос 22
Это, пожалуй, самый древний напиток, известный еще

Вопрос 22 Это, пожалуй, самый древний напиток, известный еще со времен

со времен князя Игоря. Этот хмельной напиток употреблялся до

17 века. Именно его пили герои русских народных сказок в конце сказочных историй. А название свое он получил от исходного сладкого продукта, из которого и варился в воде с добавлением хмеля, заквашивался.