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Презентация, доклад Моя профессия - повар на немецком языке (для НПО, СПО)

Презентация на тему Презентация Моя профессия - повар на немецком языке (для НПО, СПО), из раздела: Немецкий язык. Эта презентация содержит 12 слайда(ов). Информативные слайды и изображения помогут Вам заинтересовать аудиторию. Скачать конспект-презентацию на данную тему можно внизу страницы, поделившись ссылкой с помощью социальных кнопок. Также можно добавить наш сайт презентаций в закладки! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них. Все права принадлежат авторам презентаций.

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Саратовский политехнический колледж»Презентация на Wenn ich erregt bin, gibt es nur ein Mittel, mich völlig zu beruhigen: Essen.Oscar Wilde Es gibt eine grosse Vielfalt von Berufen und ich habe eine interressanteste Wer als Koch/Köchin arbeitet, wird meist als „ Zauberer am Herd“ bezeichnet. Einen Anstellung kann man in der Regel in Hotels, Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern Ein Irrglaube ist, dass der 						Koch/die Köchin sich nur auf die Persönliche Kompetenzen sind:BelastbarkeitOrganisationstalentZuverlässigkeitFähigkeit auf Menschen einzugehenKommunikationsfähigkeitGespür für Geschmack und Konsistenzausgeprägter Geschmacks- und Die Hauptaufgaben im Detail Die Arbeitszeiten von Köchen sind sehr unterschiedlich geregelt und richten sich nach Die Arbeit des Kochs hat viele Zielsetzungen.Zu den wichtigsten Zielen zählen:KundenzufriedenheitSicherstellung von Gut gekocht.Schneiden, Hacken, Hobeln, Rührenbunte Vielfalt - zum Garnierenund das Würzen mit Ich danke Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:


Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Саратовской области
«Саратовский политехнический колледж»


Презентация на тему

«Mein zukünftiger Beruf ist Kӧchin»

Выполнила:
студентка

Руководитель:
Терсинцева Анастасия Константиновна,
преподаватель немецкого языка


Слайд 2
Wenn ich erregt bin, gibt es nur ein Mittel, mich völlig zu beruhigen: Essen.Oscar Wilde
Текст слайда:

Wenn ich erregt bin, gibt es nur ein Mittel, mich völlig zu beruhigen: Essen.
Oscar Wilde


Слайд 3
Текст слайда:

Es gibt eine grosse Vielfalt von Berufen und ich habe eine interressanteste und schӧpferischste von ihnen gewählt!
Ich mӧchte Kӧchin werden und jetzt erzähle ich, warum!


Слайд 4
Wer als Koch/Köchin arbeitet, wird meist als „ Zauberer am Herd“ bezeichnet.
Текст слайда:

Wer als Koch/Köchin arbeitet, wird meist als
„ Zauberer am Herd“ bezeichnet.


Слайд 5
Текст слайда:

Einen Anstellung kann man in der Regel in Hotels, Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und in Kindergarten oder Schulen finden.


Слайд 6
Текст слайда:

Ein Irrglaube ist, dass der Koch/die Köchin sich nur auf die Zubereitung von Mahlzeiten zu konzentrieren hat. Das Berufsbild erfordert mehr als man denkt.
Die Hauptaufgabengebiete eines Kochs sind:
Herstellen von Speisen und Desserts
Einkauf von Waren, die in der Küche benötigt werden
Teamleitung
Planung, Kalkulation und Erstellung der Speisekarte und Speisepläne
Planung der Speisenfolge bei Gänge Menüs
Fachgerechte Lagerung aller Speisen und Getränke


Слайд 7
Текст слайда:

Persönliche Kompetenzen sind:
Belastbarkeit
Organisationstalent
Zuverlässigkeit
Fähigkeit auf Menschen einzugehen
Kommunikationsfähigkeit
Gespür für Geschmack und Konsistenz
ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn

Ein Koch muss vor allen Dingen ein Gespür für leckere Speisen und Desserts haben. Zwar kann er das fachliche Wissen in einer Ausbildung erlangen, doch bedarf es in diesem Berufsbild auch zahlreicher persönlicher Fähigkeiten, ohne die er nicht arbeiten kann.

Fachliche Kompetenzen sind:
Ausbildung zum Koch
Kenntnisse in der Warenwirtschaft
Kenntnisse in der Verwaltung
Kenntnisse in der Personalführung
Kenntnisse im Handel mit Lebensmitteln
Kenntnisse in der Hygiene


Слайд 8
Die Hauptaufgaben im Detail
Текст слайда:

Die Hauptaufgaben im Detail


Слайд 9
Текст слайда:

Die Arbeitszeiten von Köchen
sind sehr unterschiedlich geregelt
und richten sich nach den Anforderungen
des Arbeitgebers. In einer Großküche werden in der Regel zum Mittag und zum Abend Mahlzeiten zubereitet. In vielen Restaurants gibt es hingegen nur am Abend eine Mahlzeit, die vorbereitet werden muss.


Слайд 10
Текст слайда:

Die Arbeit des Kochs hat viele Zielsetzungen.
Zu den wichtigsten Zielen zählen:
Kundenzufriedenheit
Sicherstellung von Qualität
Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche
Einhaltung der Hygienevorschriften


Слайд 11
Текст слайда:

Gut gekocht.
Schneiden, Hacken, Hobeln, Rühren
bunte Vielfalt - zum Garnieren
und das Würzen mit Gefühl
ist der Countdown - ja das Ziel.
Um die Gäste zu verwöhnen
will der Koch die Speisen krönen,
sie mit Liebe zubereiten,
bis sie auf den Teller gleiten.
Ein Gourmet liebt noble Speisen,
Fleischgerichte gut zum Beißen,
das Gemüse knackig, frisch,
am gedeckten Essenstisch.

Ingrid Riedl (*1945), österreichische Philosophin, Psychologin und konzessionierte Lebens- und Sozialberaterin.


Слайд 12
Ich danke Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit!
Текст слайда:

Ich danke Ihnen für
Ihre Aufmerksamkeit!