Презентация на тему Как появился хлеб?

становятся друзьями на всю жизнь.

остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а

хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью.

воспринимает и ценит его.

столе всегда стоит на почетном месте.

разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай.

Не каждый знает, что, принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.

хлеб был испечён не менее 15 тысяч лет назад.

В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушённого озера буханка хлеба, испечённая 6 тысяч лет назад.
В музее Нью- Йорка хранится круглый каравайчик, возраст которого 3400лет.

древний памятник пекарю сохранился в Риме. IX, X, XI

века отмечены торжественным восшествием хлеба на европейские столы.

в древности?
Древние египтяне овладели искусством разрыхлять тесто с помощью

брожения, которое вызывается мельчайшими организмами - дрожжевыми грибками и молочнокислыми бактериями, о существовании которых они и не подозревали. Так, 5-6 тысяч лет назад в Древнем

круглый, в форме плетенок, рыб, сфинксов. На хлебе ставили

знаки в виде розы, крестика, знака семьи или рода, на изделиях для детей - в виде петуха, котенка, индюка и др.

жир, молоко, ценились они дороже, чем обычный хлеб. Искусство

приготовления разрыхленного хлеба со сброженного теста от древних египтян перешло в Грецию и Рим.

был только богатым, для рабов выпекался черный хлеб -

плотный и грубый. Специально выпекали хлеб для спортсменов, которым предстояло участвовать в Олимпийских играх.

человеком. Он был поставлен в один ряд с золотом

и солнцем. В принятой в Древнем Египте скорописи солнце, золото и хлеб обозначались одинаково - кружочком с точкой посредине. В честь хлеба слагались гимны.

большой грех и за это будет наказан богами. Например,

в Индии преступникам в зависимости от тяжести преступления не давали хлеба определенное время. Неуважение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению, какое можно нанести человеку.

многих заболеваний: нюхая свежеиспеченный хлеб, можно лечить насморк, а

черствый - помогает при заболевании желудка и кишечника.

передавали их из поколения в поколение. В честь мастеров

возводились монументы. Так, до настоящего времени в Риме сохранилось надгробие - монумент высотой 13 метров пекарю Марку Вергилию Эврисаку, жившему 2 тысячи лет назад, основателю нескольких больших пекарен. Эти пекарни обеспечивали хлебом почти все население Рима.

лавки часто вывешивали большие кренделя, вырезанные из металла или

дерева и покрытые позолотой,- символ мастеров-хлебопеков того времени.

трипольской культуры (три тысячи лет тому), которую приняли восточные

славяне, население правобережной Украины выращивало зерновые культуры - пшеницу, ячмень, просо. Значительно позже, около тысячи лет тому, в посевах появилась рожь.

Выпечка хлеба считалась делом почетным и ответственным. Качество хлебных

изделий контролировалось.. Хлеб ничто не может заменить.

когда доставляли хлеб через Ладогу осажденному, умирающему, но несдающемуся

городу. Что такое блокадный хлеб? 125 граммов на человека. В нем пищевой целлюлозы 10 процентов, жмыха - 10, обойной пыли - 2, выбоек из мешков - 2, хвои - 1, муки ржаной обойной - 75 процентов. Формы для выпечки смазывали соляровым маслом. Не будь хлеба - не было бы и Победы! ...

не может небрежно отнестись к хлебу. Беречь его должны

не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпекает из него хлеб, а каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб - бесценное сокровище. Бережливость, уважение к хлебу не от скупости, не от бедности. Мы знаем, что в хлебе заложен не только труд наших современников - земледельцев, в нем пот и кровь предков. Хлеб - общее богатство, и мы должны воспитывать к нему уважение будущих поколений.

и хлебобулочных изделий, разнообразных по форме и составу.

- уральский, саратовский и другие, хлеб московский, ленинградский, орловский,

ставропольский из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки. В центральной части и северо-западных районах предпочитают ржаной и пшеничных хлеб, в восточных, южных и юго-западных - в основном пшеничный.

соли и хлеб не естся. Без соли невкусно, а

без хлеба несытно. Без соли стол кривой. Без хлеба всё приестся. Без хлеба и мёдом сыт не будешь. Без хлеба и у воды жить худо.

Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый.

(Хлеб) Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены. Ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом. (Зерно) Корабль-великан не по морю плывет. Корабль-великан по земле идет. Поле пройдет - урожай соберет. (Комбайн)