Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Исследовательская работа Тайна дрожжей

Содержание

Цель исследования:1. Выявить особенности и свойства дрожжей.2.Проанализировать положительную и отрицательную роль дрожжей в жизни человека
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  « Основная общеобразовательная школа №2» п.Ханымей Цель исследования:1. Выявить особенности и свойства дрожжей.2.Проанализировать положительную и отрицательную роль дрожжей в жизни человека Задачи:Узнать, что такое дрожжи и историю их происхождения.Изучить виды дрожжей и как Гипотеза:Предположим:  дрожжи – это необычные микроорганизмы, которые в зависимости от условий Методы исследования: Анализ научной литературы.Эксперимент.Наблюдение. Изучение результатов деятельности. Что такое дрожжи? Дрожжи – это похожие на бактерии простейшие одноклеточные. Они 1680 г. нидерландский натуралист Антони Ван Левенгук впервые увидел клетки дрожжей. Основные виды дрожжей и их применениеХлебопекарные дрожжи Патогенные дрожжи Ячмень и рожь Дрожжи широко применяются в косметологии Вывод: дрожжи обладают противовоспалительным эффектом, поэтому они Дрожжами связаны многие надежды человека на будущее. Тогда дрожжи здорово выручат Дрожжи в организме человекаНекоторые виды дрожжей являются факультативными и условными патогенами, вызывая Узнали у учителя, что дрожжи размножаются почкованием.. Вывод: основная функция дрожжей вызывать брожение. ИсследованиеВывод: Для процесса брожения необходим сахар. Дрожжи превращают сахар в спирт и Вывод: действительно дрожжи вырабатывают углекислый газ. Вывод: при брожении выделяется углекислый газ, так как углекислый газ не поддерживает горение Вывод: дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды. Скорость их размножения уменьшается в ответ на понижение температуры. Это доказывает, что при работе дрожжей в тесте выделяется углекислый газ. При выявили условия, которые влияют на то, чтобы дрожжи Работу выполнили ученики 4 классаРуководитель проекта: Л.Н.БогомазоваСПАСИБО  ЗА ВНИМАНИЕ!
Слайды презентации

Слайд 2 Цель исследования:
1. Выявить особенности и свойства дрожжей.
2.Проанализировать положительную

Цель исследования:1. Выявить особенности и свойства дрожжей.2.Проанализировать положительную и отрицательную роль дрожжей в жизни человека

и отрицательную роль дрожжей в жизни человека


Слайд 3 Задачи:
Узнать, что такое дрожжи и историю их происхождения.
Изучить

Задачи:Узнать, что такое дрожжи и историю их происхождения.Изучить виды дрожжей и

виды дрожжей и как человек их использует.
Выяснить, какие полезные

и вредные свойства имеют дрожжи.
Провести эксперименты и сделать выводы.




Слайд 4 Гипотеза:
Предположим:
дрожжи – это необычные микроорганизмы, которые

Гипотеза:Предположим: дрожжи – это необычные микроорганизмы, которые в зависимости от условий

в зависимости от условий могут находиться в спящем или

активном состоянии.

Слайд 5 Методы исследования:
Анализ научной литературы.
Эксперимент.
Наблюдение.
Изучение результатов деятельности.

Методы исследования: Анализ научной литературы.Эксперимент.Наблюдение. Изучение результатов деятельности.

Слайд 6 Что такое дрожжи?
Дрожжи – это похожие на

Что такое дрожжи? Дрожжи – это похожие на бактерии простейшие одноклеточные.

бактерии простейшие одноклеточные. Они принадлежат семейству грибов. Их клетки

больше и сложнее, чем у бактерий.

Слайд 7 1680 г. нидерландский натуралист Антони Ван Левенгук

1680 г. нидерландский натуралист Антони Ван Левенгук впервые увидел клетки

впервые увидел клетки дрожжей.
В 1857 году великий

французский микробиолог Луи Пастер доказал: что дрожжи и процесс брожения очень тесно связаны между собой.


Слайд 8 Основные виды дрожжей и их применение
Хлебопекарные дрожжи

Основные виды дрожжей и их применениеХлебопекарные дрожжи Патогенные дрожжи



Патогенные дрожжи


Слайд 9 Ячмень и рожь

Ячмень и рожь

Слайд 10 Дрожжи широко применяются в косметологии
Вывод: дрожжи обладают

Дрожжи широко применяются в косметологии Вывод: дрожжи обладают противовоспалительным эффектом, поэтому

противовоспалительным эффектом, поэтому они необходимы в уходе за жирной

кожей, страдающей от угревых высыпаний.

Полезные и вредные свойства дрожжей


Слайд 11 Дрожжами связаны многие надежды человека на будущее.

Дрожжами связаны многие надежды человека на будущее. Тогда дрожжи здорово



Тогда дрожжи здорово выручат человечество.
дрожжи добавляют в тесто, чтобы

пирожки, блины получились пышными и красивыми.

Слайд 12 Дрожжи в организме человека
Некоторые виды дрожжей являются факультативными

Дрожжи в организме человекаНекоторые виды дрожжей являются факультативными и условными патогенами,

и условными патогенами, вызывая заболевания у людей с ослабленной

иммунной системой.
Газообразование и вздутие живота - одна из причин ограничения потребления дрожжевого хлеба. Процесс брожения в кишечнике убивает некоторые группы полезных бактерий. Употребление хлеба у детей строго контролируется.
Вывод: Дневная норма для младшего школьника 2-3 кусочка в день.

Слайд 13 Узнали у учителя, что дрожжи размножаются почкованием..
Вывод:

Узнали у учителя, что дрожжи размножаются почкованием.. Вывод: основная функция дрожжей вызывать брожение.

основная функция дрожжей вызывать брожение.


Слайд 14 Исследование
Вывод: Для процесса брожения необходим сахар. Дрожжи превращают

ИсследованиеВывод: Для процесса брожения необходим сахар. Дрожжи превращают сахар в спирт

сахар в спирт и углекислый газ. Таким способом они

получают энергию, необходимую им для жизни.

Слайд 15 Вывод: действительно дрожжи вырабатывают углекислый газ.

Вывод: действительно дрожжи вырабатывают углекислый газ.

Слайд 16 Вывод: при брожении выделяется углекислый газ, так как

Вывод: при брожении выделяется углекислый газ, так как углекислый газ не поддерживает горение

углекислый газ не поддерживает горение


Слайд 17 Вывод: дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды. Скорость

Вывод: дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды. Скорость их размножения уменьшается в ответ на понижение температуры.

их размножения уменьшается в ответ на понижение температуры.


Слайд 18 Это доказывает, что при работе дрожжей в тесте

Это доказывает, что при работе дрожжей в тесте выделяется углекислый газ.

выделяется углекислый газ. При этом тесто становится мягким, изделия

из теста пышными.

Слайд 19
выявили условия, которые влияют на то, чтобы дрожжи

выявили условия, которые влияют на то, чтобы дрожжи «разбудить»пронаблюдали,

«разбудить»
пронаблюдали, что дрожжи – фабрика углекислого газа.
установили, что не

дрожжи, а углекислый газ поднимает тесто.


  • Имя файла: issledovatelskaya-rabota-tayna-drozhzhey.pptx
  • Количество просмотров: 47
  • Количество скачиваний: 0