Слайд 2
Цель: познакомить с особенностями питания и пищеварения животных
Задачи:
расширить
знания обучающихся о разнообразии способов получения пищи животными;
показать усложнение
пищеварительной системы в ходе эволюции;
продолжить формирование умений сравнивать объекты, анализировать, делать выводы, работать с разными источниками информации;
привитие навыков здорового образа жизни.
Слайд 3
Подумайте и ответьте:
1. Как растения получают
необходимые им питательные вещества?
2. Что является источником энергии
для создания этих веществ?
3. Могут ли бактерии, грибы и животные создавать органические вещества из неорганических?
4. Какие типы питания называются: автотрофное и гетеротрофное?
Слайд 4
Питание животных
поступление питательных веществ
переваривание
всасывание
усвоение
Пищеварение - процесс механической
переработки пищи в организме и химическое расщепление ее на простые растворимые вещества, которые поступают в кровь и поглощаются из нее клетками
Слайд 5
Типы пищеварения:
Внутриклеточное (пищеварительные вакуоли – одноклеточные)
Внеклеточное (во внешней
среде под действием ферментов – кишечнополостные, головоногие, ракообразные)
Мембранное (поверхность
стенок эпителия кишечника – беспозвоночные, позвоночные)
Слайд 6
Строение пищеварительной системы у различных животных
Работа с таблицами:
«Тип Кишечнополостные. Гидра», «Тип Плоские черви», «Внутреннее строение дождевого
червя», «Внутренне строение кролика»
Учебник: стр. 50-51
Слайд 7
Эволюционные изменения пищеварительной системы
Одноклеточные:
пищеварительная вакуоль
Кишечнополостные:
измельчение, переваривание пищи в кишечной полости, завершение пищеварения в
клетках внутреннего слоя
Слайд 8
Эволюционные изменения пищеварительной системы
Впервые полная пищеварительная система появилась
у кольчатых червей
Дождевой червь
рот
глотка
пищевод
зоб
желудок
кишечник
Слайд 9
Эволюционные изменения пищеварительной системы
Наиболее сложно устроена пищеварительная система
у позвоночных животных: рыб,..
Учебник: стр. 51
Слайд 10
Эволюционные изменения пищеварительной системы
…земноводных, пресмыкающихся, птиц и млекопитающих
Учебник:
стр. 50-51, 71
рот
печень
поджелудочная железа
желудок
клоака
кишечник
пищевод
Слайд 11
Сравните пищеварительные системы гидры и белой планарии
Сравните
пищеварительные системы плоских и кольчатых червей
Что общего в строении
пищеварительной системы кольчатых червей и позвоночных животных?
Работа с таблицами: «Тип Кишечнополостные. Гидра», «Тип Плоские черви», «Внутреннее строение дождевого червя», «Внутренне строение кролика»
Подумайте и ответьте:
Слайд 12
По типу питания животные объединяются в группы:
Приведите примеры
животных различных групп питания
Слайд 13
Внимание! Понятия!
Симбионты – организмы, существующие совместно и помогающие
друг другу (акула и рыба – прилипала)
Паразиты – организмы,
питающиеся соками, тканями или переваренной пищей своего хозяина
Хищники – организмы, питающиеся живыми организмами; зоофаги - плотоядные
Слайд 14
По способу поглощения пищи животные объединяются в группы:
Слайд 15
Пищеварительная система человека
ротовая полость
пищевод
желудок
печень
тонкая
кишка
толстая кишка
поджелудочная железа
желчный пузырь
Слайд 16
Пищеварение и здоровье
Правильное (рациональное) питание
Соблюдение правил личной
гигиены
Поддержание общего физического здоровья
Самообразование («знания – сила!»)
Слайд 17
Выполнил: Цыганов Алексей
обучающийся 6Б класса
Руководитель: Руппель Н.А.
учитель
биологии
первой квалификационной категории
2010г
Жевательная резинка - польза или вред?
МОУ СОШ №11 г. Бердск
Слайд 18
цель работы - изучить влияние жевательной резинки на
организм человека
Слайд 19
Задачи:
Узнать историю возникновения жевательной резинки;
Познакомиться с составом
жевательной резинки;
Определить, какие вредные пищевые добавки входят в ее
состав;
Выявить влияние жевательной резинки на человеческий организм;
Провести исследование по изучению знаний обучающихся МОУ СОШ №11 о пользе и вреде для здоровья жевательной резинки.
Провести просветительскую работу среди обучающихся МОУ СОШ №11 о пользе и вреде для здоровья жевательной резинки через информационную статью в школьной газете «Школьный Олимп» и презентацию на уроках биологии.
Слайд 20
Методы и приемы исследования
изучение и анализ материалов по
данной теме в информационных источниках (биологической и специальной литературе,
Интернете);
анкетирование обучающихся МОУ СОШ №11 о пользе и вреде для здоровья жевательной резинки.
Слайд 21
История жевательной резинки
Греки «чистили зубы» и «освежали дыхание»
с помощью смолы мастикового дерева
Индейцы племени майя жевали высушенный
сок гевеи (каучука)
Англичане – сок елейного дерева, древнюю жвачку готовили также из сосновой смолы и пчелиного воска.
Слайд 22
История жевательной резинки
Промышленное производство жевательной резинки началось в
середине XIX века в США.
С 1892 г. начала
торговать своей собственной резинкой компания Уильяма Ригли с торговой маркой «Wrigley».
Затем появились фабрики «Ригли» в других странах: в Канаде (1910), Австрии (1915), Великобритании (1939).
Слайд 24
Основная часть жевательной резинки
Главной составляющей жевательной резинки является
так называемая резиновая основа (20%)
Сегодня применяются синтетические резиновые
основы;
Смягчающие вещества позволяют резинке долго сохранять эластичность: глицерин, а также эмульгаторы природного происхождения: лецитин, камеди (например, гуммиарабик-смола некоторых видов);
Антиоксиданты по нормам, принятым в России, что может составлять 750 мг/кг, а на практике оно редко достигает 200 мг/кг;
Сахар (до 60%)
Слайд 25
Пищевые добавки (около 5%)
красители: сансет желтый, понсо красный,
тартразин, медная соль хлорофилла, диоксид титана (белый);
ароматизаторы (ментол, фруктовые);
эмульгаторы;
стабилизаторы
и другие нужные и ненужные компоненты.
Слайд 26
антиоксидант Е-320 – это бутилгидрооксиназол;
эмульгатор Е-322 –
это лецитины и фосфатиды.
стабилизатор Е-442 – это глицерин;
Жевательные
резинки содержат всем известные добавки Е:
Слайд 27
Влияние добавок Е жевательной резинки на здоровье человека
Слайд 28
Влияние жевательной резинки на здоровье человека
Слайд 29
Положительный эффект
первое - рефлекторно улучшается секреторная функция слюнных
и других желез аппарата пищеварительной системы;
второе - удаляется мягкий
налет с поверхности зубов;
третье - от движения челюсти происходит функциональное укрепление костной, мышечной ткани челюстно-лицевой области.
Слайд 31
Отрицательное воздействие
гастрит и язва («пустой желудок»);
нарушение гормонального баланса;
противопоказания
больным фенилкетонурией;
аллергическая крапивница;
разрушения зубов;
вегетососудистая дистония;
заболевания зубов, десен и полости
рта, такие, как кариес, пародонтоз и различные виды гингивитов (из-за компонентов)
Слайд 32
Время использования жевательной резинки:
после приема пищи в
течение 15-30 минут
Слайд 34
Детская жевательная резинка
1. Негативное воздействие:
периоральный дерматит (воспаление
кожи вокруг рта);
«заглатывание жевательной резинки»;
раздражение слизистой оболочки, головная боль,
вероятность негативного влияния на нервную систему;
нарушение прикуса.
2. Положительное воздействие – как и у взрослых жевательных резинок
Слайд 35
Исследование по изучению знаний обучающихся МОУ СОШ №11
о пользе и вреде для здоровья жевательной резинки
методы исследования:
анкетирование
обучающихся МОУ СОШ №11 о пользе и вреде для здоровья жевательной резинки по разработанной мною анкете
участники анкетирования:
учащиеся 3Б, 6Б, 8А и 10А классов
МОУ СОШ №11 г. Бердск
Слайд 36
Вопросы анкеты
Употребляете ли вы жевательную резинку?
Если да,
то как часто (сколько раз в день)?
3. Зависит ли
употребление Вами жевательной резинки от приема пищи?
4. Какую жевательную резинку вы обычно покупаете?
5. Обращаете ли внимание на состав жевательной резники при покупке?
6. Что, по-вашему, мнению полезного для здоровья от употребления жевательной резинки?
7. Знаете ли Вы, какой вред для здоровья причиняет жевательная резинка и если да, то какой именно?
Слайд 40
Результаты анкетирования
1. Положительное действие жевательной резинки:
очищение полости рта;
освежение
дыхания.
2. Вредное действие жевательной резинки:
выпадение пломб (6Б, 10А кл.),
чрезмерное выделение желудочного сока (10А кл.),
плохое пищеварение (3Б кл.)
не знают вредных факторов учащиеся 8А кл.;
Слайд 41
Состав наиболее популярных видов жевательных резинок среди обучающихся
МОУ СОШ №11
Слайд 42
Заключение
Жевательная резинка приносит пользу для здоровья человека: улучшает
работу слюнных желез, освежает и очищает полость рта.
Но
и при употреблении жевательной резинки есть и вред, наносимый здоровью человека:
нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта: гастриты, язвы желудка, дисфункция кишечника, наиболее опасным является употребление жевательной резинки на голодный желудок;
нарушения со стороны слюнных желез: опухоли слюнных желез, развивается сухость слизистой оболочки, ротовое пищеварение, проявляется дисбактериоз;
проявление аллергических реакций;
нарушение прикуса у детей;
ломаются зубы и выпадают пломбы;
возможность попадания инородного тела в трахею – нарушение дыхания, удушье.
Слайд 43
Ответьте сами себе:
Чего больше от жевательной резинки
для здоровья: пользы или вреда?
Слайд 44
Проверьте свои знания
Подберите определение к каждому процессу:
1. Питание
2.
Пищеварение
А. Процесс переваривания сложных органических веществ пищи в более простые
Б. Процесс поступления питательных веществ и энергии в организм
Слайд 45
Проверьте свои знания
Подберите определение к каждому понятию:
1. Паразит 2.
Симбиоз
А. Взаимовыгодное существование двух организмов
Б. Организм, который живет за счет организма - хозяина
Слайд 46
Проверьте свои знания
Ответьте на вопрос:
С чем связано
многообразие приспособлений животных к потреблению пищи?
