- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Шоколад
Содержание
- 2. Актуальность проекта. Больше всего на свете
- 3. Цель моего проекта: Узнать о влиянии шоколада на мой организм.
- 4. Задачи моего проекта:Провести социологический опрос моих одноклассников
- 5. Гипотеза:Я думаю, что шоколад полезен, потому что он очень вкусный.
- 6. Теоретическая часть исследования.
- 7. Социологический опрос.В опросе приняли участие: мои одноклассники
- 8. Социологический опрос.Было задано четыре вопроса:1. Любите ли
- 9. Вывод по социологическому опросу. Шоколад очень любяти
- 10. История возникновения шоколада.Слово «шоколад» происходит от слова
- 11. Индейцы приготовляли «горькую воду» из каких-то древесных
- 12. Это небольшое дерево, не выше 8 метров.
- 13. В плодах под защитой мясистой оболочки ровными
- 14. История возникновения шоколада.Индейцы майя, на протяжении многих
- 15. История возникновения шоколада.Первый шоколад изготовили индейца Майя.
- 16. В Европе о напитке из какао узнали
- 17. Влияние шоколада на организм человека. Полезное влияние
- 18. 4.В шоколаде присутствует витамин F, снижающий уровень
- 19. Влияние шоколада на организм человека. Вредное влияние
- 20. Самые интересные факты о шоколаде.Из-за такого вещества
- 21. Кондитеры Нью-Йорка создали самую высокуюв мире башню
- 22. Экспериментальная часть исследования.
- 23. Эксперимент №1 Подтверждение чувствительности шоколада к температурным
- 24. Эксперимент №2 Обнаружение жиров в шоколаде.Кусочки шоколада
- 25. Эксперимент №3 Исследование белого и тёмного шоколада
- 26. Практическая работа.Эксперимент №4 Изготовление шоколада в домашних условиях.
- 27. Молочный шоколад «Нежный».Ингредиенты:порошок какао 4 столовых ложки;
- 28. Молочный шоколад «Нежный».В подходящую миску сначала я
- 29. Молочный шоколад «Нежный».Приготовленную смесь я разлила по
- 30. Вывод исследовательской работы. Шоколад –
- 31. Вывод исследовательской работы.Теперь я знаю, что умеренное
- 32. Скачать презентацию
- 33. Похожие презентации
Актуальность проекта. Больше всего на свете я люблю шоколадные конфеты. Но мама мне всегда говорит, что это вредно. Мне стало очень интересно, правда ли это, поэтому я решила узнать, полезен шокола или вреден для нашего
Слайд 4
Задачи моего проекта:
Провести социологический опрос моих одноклассников и
взрослых.
Изучить, историю возникновения шоколада.
Провести исследование влияния шоколада на организм
человека.Попробовать изготовить шоколад в домашних условиях.
Слайд 7
Социологический опрос.
В опросе приняли участие:
мои одноклассники –
24 человек,
взрослые – 8 человек,
всего опрошено – 32 человека.
Слайд 8
Социологический опрос.
Было задано четыре вопроса:
1. Любите ли вы
шоколад?
2. Какой шоколад предпочитаете горький, молочный, белый?
3. Считаете ли
вы шоколад вреднымили полезным?
4. Что вы знаете о происхождении,
пользе и вреде шоколада?
Слайд 9
Вывод по социологическому опросу.
Шоколад очень любят
и дети,
и взрослые, но практически ничего не знают
о его происхождении,
и не уверены полезно
ли это лакомство.
Слайд 10
История возникновения шоколада.
Слово «шоколад» происходит от слова «чоколатль»
— дословно «горькая вода».
Шоколад — кондитерское изделие, изготавливаемое
из плодов какао.
Слайд 11
Индейцы приготовляли «горькую воду»
из каких-то древесных плодов,
которые
они называли «какахуатль».
В науке это дерево называется
«теоброма какао»,
что в переводе означает «божественный напиток какао».Слайд 12 Это небольшое дерево, не выше 8 метров. Есть
у этого дерева любопытная особенность – плоды его растут
не на концах ветвей,а сидят прямо на стволе.
Слайд 13 В плодах под защитой мясистой оболочки ровными рядами
лежат плоские красноватые или коричневатые семена. Они и есть
так называемые «бобы» какао.
Слайд 14
История возникновения шоколада.
Индейцы майя, на протяжении многих столетий
смешивали молотые и обжаренные какао - бобы с водой,
в эту смесь добавляли горький перец. Так получался горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили холодным.
Слайд 15
История возникновения шоколада.
Первый шоколад изготовили индейца Майя. Они
заливали подпалившиеся на солнце зерна водой и пили так
называемую «какаву». Но вскоре богачи отобрали этот напиток, провозгласив его священным и объявили,что пить «какаву» простолюдинам –
плохая примета. Через время они сделали шоколад деньгами, всего за 10 шоколадных зерен можно было купить кролика, а за 100 — крепкого раба.
Слайд 16
В Европе о напитке из какао узнали в
1520-х
годах. Первым из европейцев его попробовал испанец Фердинандо Кортес.
Выпив лишь чашечку напитка, он понял,
что «чоколатль» принесет ему славу в Испании, поэтому он нагрузил целое судно какао-бобами.
Первые шоколадные фабрики России были открыты в середине 19 века.
Слайд 17
Влияние шоколада на организм человека.
Полезное влияние шоколада.
Стимулирует
работоспособность и творческую активность человека.
2. Способен снять чувство тревоги
и вызывает чувство радости.3.Черный шоколад в умеренных дозах способен предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Предохраняет от атеросклероза.
Слайд 18 4.В шоколаде присутствует витамин F, снижающий уровень холестерина
в крови и уменьшающий вероятность развития инфарктов и инсультов
F
5.Одной
плитке шоколада содержится калия, кальция, минеральных веществ и витаминов В1, В12 и РР больше чем в одном зеленом яблоке.B12
B1
PP
6.В черном шоколаде очень много железа
7.В состав масла какао входят вещества, которые уничтожают бактерии, разрушающие эмаль зубов и вызывающие кариес.
Слайд 19
Влияние шоколада на организм человека.
Вредное влияние шоколада.
1.Можно
располнеть, так как шоколад высококалорийный продукт – в 100
граммах шоколада содержится от 400 до 700 калорий (белый шоколад гораздо калорийнее черного).2.Может вызвать аллергические реакции организма.
Положительных воздействий на организм намного больше, чем отрицательных.
Слайд 20
Самые интересные факты о шоколаде.
Из-за такого вещества как
«теобромин», шоколад является ядовитым продуктом для животных.
В 2011 года
в Чикаго была изготовлена огромная плита шоколада общим весом около 5,5 тонн.Для ее производства понадобилось примерно
800 кг. масла какао и 600 кг.какао порошка.
Чуть позже этот рекорд был побит в Англии, где была изготовлена еще большая по размерам шоколадка – весом почти 6 тонн. Для ее производства понадобился труд 50-ти человек.
Слайд 21
Кондитеры Нью-Йорка создали самую высокую
в мире башню из
шоколада. Ее высота 6 м 40 см,
для изготовления потребовалось
1000 кг. черного шоколада, а строительство заняло более 30 часов.Самый тяжелый шоколадный батончик был изготовлен
в Италии. Его вес достиг 2280 килограммов.
Слайд 23
Эксперимент №1
Подтверждение чувствительности шоколада к температурным изменениям.
Я
взяла 2 пробирки. В пробирку №1 насыпала 1 мерную
ложку тёмного шоколада, в пробирку №2 насыпала ложку белого шоколада. Пробирки № 1 и № 2 я поместила в воду температурой +35⁰.Вывод: белый шоколад плавится при более низких температурах.
Слайд 24
Эксперимент №2
Обнаружение жиров в шоколаде.
Кусочки шоколада трех
видов (темного, белого
и молочного) я обернула фильтровальной бумагой и
надавила на них. На фильтровальной бумаге появились жировые пятна. На каждое пятно я капнула 1 каплю раствора марганца ( KMnO4). Пятна окрасились в бурый цвет. Это произошла реакция окисления. После сравнений этих пятен я пришла к выводу.Вывод: в белом шоколаде какао масла содержится большое количество, в молочном среднее количество, а в тёмном шоколаде какао масла меньше всего. Значит он полезнее.
Слайд 25
Эксперимент №3
Исследование белого и тёмного шоколада
на
содержание в нём углеводов.
В пробирку я насыпала шоколад
1 мерную ложечку, долила 2 мл дистиллированной воды. Содержимое пробирки несколько раз встряхнула и отфильтровала. К фильтрату я добавила 1 мл. раствора щёлочи и 3 капли медного купороса. Опять встряхнула пробирку. Раствор окрасился в ярко синий цвет. Вывод: ярко-синее окрашивание раствора означает, что в шоколаде присутствует сахар.
Слайд 27
Молочный шоколад «Нежный».
Ингредиенты:
порошок какао 4 столовых ложки;
сливочное
масло – 50 граммов;
сахар – 1 чайная
ложка;молоко – 100 граммов.
Слайд 28
Молочный шоколад «Нежный».
В подходящую миску сначала я налила
молоко
и разогрела его на среднем огне. Туда же высыпала
сахар, порошок какао и сливочное масло. Полученную массу я довела до кипения.После закипания я на медленном огне варила шоколад ещё в течение 2-3 минут.
Слайд 29
Молочный шоколад «Нежный».
Приготовленную смесь я разлила по формам,
остудила и поставила в холодильник. Через несколько часов шоколад
готов.
Слайд 30
Вывод исследовательской работы.
Шоколад – это
самый натуральный
продукт, значит, он не может быть
вредным!Самый полезный – это горький шоколад.
Шоколад благотворно влияет на здоровье человека, если его использовать в
пищу в допустимых дозах.
По результатам проделанной работы
я пришла к выводу, что
Слайд 31
Вывод исследовательской работы.
Теперь я знаю, что умеренное употребление
шоколада не может навредить моему здоровью, а иногда даже
может помочь справиться с болезнью.Точная «доза» пока что не
установлена. Однако все дружно
сходятся на том, что несколько
плиточных квадратиков или две
шоколадные конфеты никакого
вреда мне не принесут.
