Презентация на тему Казахские блюда

продуктов из молока. Причем используют не только коровье молоко,

но и овечье и кобылье.

мяса, молока и муки. Из мясных продуктов в казахской

кухне преобладает баранина. Но в пищу используется так же и говядина и конина и козлятина.

кисломолочный продукт пьют и как прохладительный напиток, разбавляя его

водой, так и используют его для заправки крупяных похлебок.
Из айрана делают творог. Курт это творог сделанный из айрана и скатанный в колобки. Эти колобки высушивают на солнце и потребляют в пищу.

казахской кухни является бешбармак. Это сваренные в бульоне баранина

и лепешки из теста. В переводе на русский, бешбармак, это пять пальцев. Называется оно так, потому, что бешбармак принято есть руками. Большое блюдо с отварным мясом ставится на стол. Мясо подается вместе с костями. Прямо за столом оно нарезается и подается гостям. К мясу подают крепкий бульон сорпу.

казахской кухне очень распространены изделия из муки. Мясные блюда

подаются с самодельной лапшой или кусками раскатанного теста сваренными в бульоне.

только в самом Казахстане, но далеко за его пределами.

Это большие пельмени сваренные на пару. Их готовят в специальной посуде касканах.

казахских колбасах. Казы, шужуке, карте готовятся из конины и

обладают отменным специфическим вкусом.

Казахское застолье