- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Жаркое по-домашнему
Содержание
- 2. Ингредиенты: Говядина Картофель Жир животный топлёный пищевой Лук репчатый Томатное пюреЗелень
- 3. Рецептура № 289. Жаркое по-домашнему
- 4. Технологическая последовательность приготовления жаркого по-домашнему1. Мясо нарезают по 2…4 куска на порцию массой по 30…40г.
- 5. 2. Картофель и лук нарезают дольками.КартофельЛук репчатый
- 6. 3. Мясо и овощи обжаривают по отдельности.
- 7. Обжаренное мясо кладут в посуду слоями, чтобы
- 8. Отпускают жаркое вместе с бульоном и гарниром в горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре.
- 9. Требование к качеству мясных блюд и овощейМясо
- 10. Скачать презентацию
- 11. Похожие презентации
Ингредиенты: Говядина Картофель Жир животный топлёный пищевой Лук репчатый Томатное пюреЗелень
Слайд 4
Технологическая последовательность приготовления жаркого по-домашнему
1. Мясо нарезают по
2…4 куска на порцию массой по 30…40г.
Слайд 7 Обжаренное мясо кладут в посуду слоями, чтобы снизу
и сверху мясо были овощи, добавляют томатное пюре, соль,
перец и бульон.Слайд 8 Отпускают жаркое вместе с бульоном и гарниром в
горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре.
Слайд 9
Требование к качеству мясных блюд и овощей
Мясо имеет
