Что такое findtheslide.com?

FindTheSlide.com - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация, доклад на тему Ассортимент и характеристика овощей

Презентация на тему Ассортимент и характеристика овощей, из раздела: Технология. Эта презентация содержит 12 слайда(ов). Информативные слайды и изображения помогут Вам заинтересовать аудиторию. Скачать конспект-презентацию на данную тему можно внизу страницы, поделившись ссылкой с помощью социальных кнопок. Также можно добавить наш сайт презентаций в закладки! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них. Все права принадлежат авторам презентаций.

Слайды и текст этой презентации Открыть в PDF

Слайд 1
Текст слайда:

ГБОУ НПО профессиональное училище № 68


Ассортимент и характеристика овощей

Учебная дисциплина «Физиология питания с основами товароведения», раздел «Товароведение пищевых продуктов»

Казакова Нина Николаевна, преподаватель учебных дисциплин
категория первая


Слайд 2
классификация овощейклубнеплоды1корнеплоды 12корнеплоды 2 -белые коренья3капустные овощи  456луковые овощипряные овощи
Текст слайда:

классификация овощей

клубнеплоды

1

корнеплоды 1

2

корнеплоды 2 -белые коренья

3


капустные овощи

4

5

6

луковые овощи

пряные овощи


Слайд 3
клубнеплодыКартофель
Текст слайда:

клубнеплоды

Картофель Батат Топинамбур


Слайд 4
Картофель содержит  11-25 % крахмала, около 2 - белка, 0,3 % жира,
Текст слайда:

Картофель содержит  11-25 % крахмала, около 2 - белка, 0,3 % жира, калий, фосфор, соли кальция, магния, железа, витамины С и группы В.


Слайд 5
Батат – сладкие, мясистые, крупные клубни, содержат крахмал, сахара и другие питательные вещества
Текст слайда:

Батат – сладкие, мясистые, крупные клубни, содержат крахмал, сахара и другие питательные вещества


Слайд 6
Топинамбур (земляная груша), содержит 20,6% углеводов, в т.ч. Фруктозу и инулин. Используют в диетическом питании
Текст слайда:

Топинамбур (земляная груша), содержит 20,6% углеводов, в т.ч. Фруктозу и инулин. Используют в диетическом питании


Слайд 7
корнеплоды 1Корнеплоды содержат сахар (в свекле и моркови), минеральные вещества и витамины морковьсвекларедис редька репа
Текст слайда:

корнеплоды 1













Корнеплоды содержат сахар (в свекле и моркови), минеральные вещества и витамины

морковь

свекла

редис

редька

репа


Слайд 8
корнеплоды 2 (белые коренья)Эти корнеплоды содержат эфирные масла, витамин С, В1, В1 , каротин петрушкасельдерейпастернак
Текст слайда:

корнеплоды 2 (белые коренья)






Эти корнеплоды содержат эфирные масла, витамин С, В1, В1 , каротин

петрушка

сельдерей

пастернак


Слайд 9
капустные овощи
Текст слайда:

капустные овощи


Капуста
белокочанная

капуста
краснокочанная

капуста савойская

капуста савойская

капуста кольраби

капуста пекинская

капуста цветная

капуста брокколи


Слайд 10
луковые овощиЛук зленый ( перо)Лук зеленый ( перо)Лук порейЛук -батунЛук шниттЛук -слизунЛук -шалотЛук -многоярусный
Текст слайда:

луковые овощи

Лук зленый ( перо)

Лук зеленый ( перо)

Лук порей

Лук -батун

Лук шнитт

Лук -слизун

Лук -шалот

Лук -многоярусный


Слайд 11
пряные и десертные овощиэстрагонэстрагонбазиликартишокчаберревеньспаржафенхель
Текст слайда:

пряные и десертные овощи

эстрагон

эстрагон

базилик

артишок

чабер

ревень

спаржа

фенхель


Слайд 12
Список литературыЗ.П Матюхина, Э.П. Королькова, «Товароведение пищевых продуктов» учебник, Москва, изд. Академия, 2005Ссылки на интернет- источникиhttp://www.hqoboi.com/food_015_fruit-vegetables_8.htmlhttp://kartiny.ucoz.ru/photo/kartinki/ovoshhi/73http://go.mail.ru/searchhttp://www.ja-zdorov.ru/blog/poleznye-svojstva-kornya-seldereya/http://www.ogorodnick.ru/klubni.phphttp://www.udec.ru/ovoshhi/vidy-redki.phphttp://www.udec.ru/ovoshhi/index.phphttp://www.eda-server.ru/cook-book/starosvet/sss-000258.htm
Текст слайда:

Список литературы
З.П Матюхина, Э.П. Королькова, «Товароведение пищевых продуктов» учебник, Москва, изд. Академия, 2005

Ссылки на интернет- источники
http://www.hqoboi.com/food_015_fruit-vegetables_8.html
http://kartiny.ucoz.ru/photo/kartinki/ovoshhi/73
http://go.mail.ru/search
http://www.ja-zdorov.ru/blog/poleznye-svojstva-kornya-seldereya/
http://www.ogorodnick.ru/klubni.php
http://www.udec.ru/ovoshhi/vidy-redki.php
http://www.udec.ru/ovoshhi/index.php
http://www.eda-server.ru/cook-book/starosvet/sss-000258.htm