Презентация на тему к внеурочному занятию Русская кухня по ФГОС (5 класс)

хлебом с солью
Нас в доме не спеша!
Любым гостям ты

рада,
Готова всех принять!
И скатерть-самобранку
На длинный стол постлать!

собиралась за столом, где у каждого было строго своё

определенное место.
• Место во главе стола сохранялось за хозяином.
• Почетные места за столом всегда размещались ближе к солонке.
• Перед каждым обедающим клали ложку и хлеб.
• Пока семья собирается, никто не начинает есть.
• Первую ложку поднимает старший - это служит началом обеда.
• Жидкие и горячие блюда подавали в одной миске на всю семью.
• Хозяин следил за тем, чтобы все соблюдали строгие правила за столом.
• Русских всегда отличало гостеприимство.

печи всё красно лето,
У печи и сплю, и ем».

лесных ягод и трав.
Сбитень – это мед, прокипяченный в

воде с различными пряностями. Его употребляли горячим.
Квас – это водный настой ржаного хлеба.
Морс – такой же популярный напиток, как квас. Его готовят из клюквы. Отжимают сок, добавляют воду и сахар. Морс – это ещё и лечебный напиток.