Презентация на тему Лук

400 видов. Наиболее распространенный вид, дающий луковицу-репку и листья-перо.

Родина Средняя Азия, Иран и Афганистан. В Европу лук попал благодаря римлянам, от которых культивировать его научились и другие европейские народы

узнаваемый резкий “луковый” или “чесночный” запах, что и актуально

для лука.
Цель:
расширить представление о луке.

легенду о луке-шалоте
- выяснить происхождение и название лука
- исследовать

виды лука
Объект: Лук – это огородное растение со съедобной луковицей и съедобными трубчатыми листьями

категории.

не такой острый, как желтый, а аромат у него

более яркий. В нашей стране он не слишком популярен.
Джусай – это душистый лук, растущий в степях, лугах и по склонам гор Восточной Азии
Желтый лук - самый распространенный (это 80% всего лука, который едят люди!)
Зеленый лук – так по традиции называют молодые листья («перья») любого лука

в Средиземноморье.
Рамп - по внешнему виду несколько напоминает

шнитт-лук, однако у него более яркий и устойчивый чесночный привкус.
Шалот - используется в тех рецептах, где недопустим сладковатый вкус, характерный для других сортов лука.
Шнитт-лук (лук-резанец) – родственник зеленого лука. У него тонкие, ароматные и не слишком острые зелёные перышки.

сладкий, что его можно есть просто так

шалот»

сезона делают луки одними из самых необходимых культур.
В ходе

выполнения данного проекта были решены следующие задачи:
- узнала легенду о луке-шалоте;
- выяснила происхождение и название лука;
- изучила съедобные и декоративные виды луков