Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Творческий проект по кулинарному карвингу, овощная нарезка Лето , 6 класс.

Содержание

Цель: создать овощную нарезку для праздничного стола.Задачи:правильно определять доброкачественность овощей; закрепить умение правильной нарезки овощей, навыки безопасной работы с режущими инструментами; совершенствовать свои возможности в области кулинарного карвинга; точно и четко выполнить технологические операции по созданию
Творческий проект  по кулинарному карвингу овощная нарезка «Лето»  Автор работы: Цель: создать овощную нарезку для праздничного стола.Задачи:правильно определять доброкачественность овощей; закрепить умение Для начала работы овощи помыть, высушить. Чтобы создать овощную композицию 2.Технология изготовления изделия Работу начал с огурца, разрезал его на несколько частей, каждую часть пополам. 3.Технология изготовления изделия Делаю на каждой половинке поперёк огурца надрезы в виде буквы V. 4.Технология изготовления изделияЗатем разрезаю огурец вдоль и снова полоски соединяю.Правой и левой 5.Технология изготовления изделияПолучился лепесток. 6.Технология изготовления изделияТеперь начинаю работать с помидором, делю каждый помидор пополам.Для каждой половинки делаю нарезку. 7.Технология изготовления изделияПравой и левой рукой сдвигаю нарезку вверх и вниз.Получаются лепестки. 8.Технология изготовления изделияНа блюде начинаю составлять композицию из нарезанных овощей.Вырезаю розочку из помидора. 9.Технология изготовления изделияУстанавливаю розу в центре композиции . 10.Технология изготовления изделияДополняю композицию кольцами из огурца и мелкими деталями. 11.Технология изготовления изделияОвощная нарезка «Лето» готова! Вывод: я считаю, что цели достиг, проектный продукт выполнен мной хорошо; с
Слайды презентации

Слайд 2 Цель: создать овощную нарезку для праздничного стола.
Задачи:
правильно определять доброкачественность

Цель: создать овощную нарезку для праздничного стола.Задачи:правильно определять доброкачественность овощей; закрепить

овощей;
закрепить умение правильной нарезки овощей, навыки безопасной работы

с режущими инструментами;
совершенствовать свои возможности в области кулинарного карвинга;
точно и четко выполнить технологические операции по созданию композиции из овощей.

Слайд 3 Для начала работы овощи помыть, высушить.

Для начала работы овощи помыть, высушить. Чтобы создать овощную композицию

Чтобы создать овощную композицию «Лето» мне понадобятся свежие огурцы,

помидоры, нож, разделочная доска и блюдо.

1.Технология изготовления изделия


Слайд 4 2.Технология изготовления изделия
Работу начал с огурца, разрезал его

2.Технология изготовления изделия Работу начал с огурца, разрезал его на несколько частей, каждую часть пополам.

на несколько частей, каждую часть пополам.


Слайд 5 3.Технология изготовления изделия
Делаю на каждой половинке поперёк огурца

3.Технология изготовления изделия Делаю на каждой половинке поперёк огурца надрезы в виде буквы V.

надрезы в виде буквы V.


Слайд 6 4.Технология изготовления изделия
Затем разрезаю огурец вдоль
и снова

4.Технология изготовления изделияЗатем разрезаю огурец вдоль и снова полоски соединяю.Правой и

полоски соединяю.
Правой и левой рукой сдвигаю
полоски вверх и

вниз.

Слайд 7 5.Технология изготовления изделия
Получился
лепесток.

5.Технология изготовления изделияПолучился лепесток.

Слайд 8 6.Технология изготовления изделия
Теперь начинаю
работать с помидором,
делю

6.Технология изготовления изделияТеперь начинаю работать с помидором, делю каждый помидор пополам.Для каждой половинки делаю нарезку.

каждый
помидор пополам.
Для каждой половинки
делаю нарезку.


Слайд 9 7.Технология изготовления изделия
Правой и левой рукой сдвигаю
нарезку

7.Технология изготовления изделияПравой и левой рукой сдвигаю нарезку вверх и вниз.Получаются лепестки.

вверх и вниз.
Получаются лепестки.


Слайд 10 8.Технология изготовления изделия
На блюде начинаю составлять
композицию из

8.Технология изготовления изделияНа блюде начинаю составлять композицию из нарезанных овощей.Вырезаю розочку из помидора.

нарезанных овощей.
Вырезаю розочку из помидора.


Слайд 11 9.Технология изготовления изделия
Устанавливаю розу в центре композиции .

9.Технология изготовления изделияУстанавливаю розу в центре композиции .

Слайд 12 10.Технология изготовления изделия
Дополняю композицию кольцами из огурца и

10.Технология изготовления изделияДополняю композицию кольцами из огурца и мелкими деталями.

мелкими деталями.


Слайд 13 11.Технология изготовления изделия
Овощная нарезка «Лето» готова!

11.Технология изготовления изделияОвощная нарезка «Лето» готова!

  • Имя файла: tvorcheskiy-proekt-po-kulinarnomu-karvingu-ovoshchnaya-narezka-leto-6-klass.pptx
  • Количество просмотров: 137
  • Количество скачиваний: 0