Презентация на тему Сложные белки и нуклеиновые кислоты

из простого белка и небелкового компонента (простетической группы).
Классификация сложных

белков основана на химической природе простетической группы

Сложные белки

= железо+порфириновое кольцо
Магнийпорфирины – магний+порфириновое кольцо
Флавопротеины – производные изоаллоксазина

порфирина, который в свою очередь состоит из четырех замещенных

пирролов, соединенных между собой метиновыми мостиками (—СН=).
Незамещенный порфирин называется порфином. В молекуле. В молекуле гема порфин представлен в виде протопорфирина IX, содержащего четыре метильные группы (—СН3), две винильные группы (—СН=СН2) и два остатка пропионовой кислоты. Протопорфирин, присоединяя железо, содержащего четыре метильные группы (—СН3), две винильные группы (—СН=СН2) и два остатка пропионовой кислоты. Протопорфирин, присоединяя железо, превращается в гем

железа расположен в центре гема-пигмента. Каждая из 4-х молекул

гема «обёрнута» полипептидной цепью.

ФАД
Флавопротеины входят в состав окислительно-восстановтельных ферментов –
оксидоредуктаз:
ксантиноксидаза,

альдегидоксидаза,
сукцинатдегидрогеназа,
дигидрооротатдегидрогеназа,
ацил-КоА-дегидрогеназа
флавопротеин, транспортирующий электроны

белка и небелковой части – нуклеиновой кислоты. Нуклеопротеины составляют

основную часть клеточного ядра. Они легко выделяются из тканей, богатых ядерным веществом (зобной железы, семенников, сперматозоидов и др.). Они являются не только структурными элементами клетки, её ядра и цитоплазмы, но и выполняют важнейшие специфические функции в живом организме. Деление клеток, биосинтез белков, передача наследственной информации тесно связаны с нуклеопротеинами, в частности с входящими в их состав нуклеиновыми кислотами.

H3PO4:
Вителлин
Вителлинин в желтке

куриного яйца
Фосвитин
Овальбумин (в белке куриного яйца)
Ихтулин (в икре рыб)
Характерной особенностью фосфопротеинов является то, что фосфорная кислота связа в с бековой частью через гидроксильные группы гидроксиаминокислот (сложноэфирная связь).

N-ацетилгалактозамин, N-ацетилнейраминовую (сиаловую)кислоту).
Наиболее известные гликопротеины: интерфероны, иммуноглобулины.

АМК

Mn 2+
фосфотрансферазы
карбоангидраза
пептидазы
фосфатазы

из большого числа мононуклеотидов, обладающие сложной пространственной структурой и

осуществляющие хранение и реализацию наследственной информации
Нуклеотиды состоят из трёх компонентов: пуринового или пиримидинового азотистого основания, сахара (пентозы) - рибозы или дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты (см. схему ниже).
Соединения, состоящие из азотистого основания, соединённого с пентозой (рибозой или дезоксирибозой) называются нуклеозидами. Нуклеозидмонофосфат составляет мононуклеотид.

азотсодержащего соединения – пиримидина, пуриновые азотистые основания рассматривают как

производные конденсированного гетероциклического азотсодержащего соединения - пурина. К пиримидиновым азотистым основаниям относятся урацил (У), тимин (Т), цитозин (Ц), к пуриновым – аденин (А), и гуанин (Г).

только тем, что в её молекуле у второго углеродного

атома гидроксильная группа замещена водородом.

между собой посредством кислородных мостиков за счёт гидроксильной группы

третьего углеродного атома пентозы одного мононуклеотида и гидроксила фосфорной кислоты соседнего нуклеотида (образуется так называемая 3′,5′-фосфодиэфирная связь). Соединённые мононуклеотиды образуют, таким образом, полинуклеотидную полимерную цепь. В различной последовательности расположения нуклеотидов и заключается, по существу, кодирование наследственной информации.

наличие группировок ОН в рибозе (красный цвет) и фрагмента

урацила (синий цвет).

или мононуклеотиды нуклеиновых кислот