- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Продуктивная экстракция
Содержание
- 2. Общая схема экстракции белка из растенийРазрушение клеток
- 3. Основной этап экстракции белка из растенийРазрушение клеток
- 4. Основной этап экстракции белка из растенийЭтап растворения
- 5. Недостатки существующих технологийМалый выход продуктаБольшой объем использующихся «незеленых» растворителей
- 6. Традиционные методы экстракции белкаСамый простой и наиболее
- 7. Модификация мацерации: кавитацияКавитация – это процесс мгновенного
- 8. Посмотрите 2 фрагмента видеосъемки схлопывания кавитационных пузырьков параМодификация мацерации: кавитация
- 9. Наиболее оптимальный метод, вызывающий кавитацию в жидкости
- 10. Модификация мацерации: повышение температуры и давленияПовышение температуры
- 11. Модификация мацерации: повышение температуры и давленияОбе проблемы
- 12. Перспективный метод: повышение выхода белка при ингибировании
- 13. Сравнительная характеристика некоторых современных методов экстракции
- 14. Скачать презентацию
- 15. Похожие презентации
Общая схема экстракции белка из растенийРазрушение клеток растенияРастворение белкаФракционирование и очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя
Слайд 3
Основной этап экстракции белка из растений
Разрушение клеток растения
Растворение
белка
Фракционирование и
очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя
Слайд 4
Основной этап экстракции белка из растений
Этап растворения белка
определяет:
Продолжительность всего процесса экстракции
Полноту выхода ЦК
Чистоту фракции ЦК
Слайд 5
Недостатки существующих технологий
Малый выход продукта
Большой объем использующихся «незеленых»
растворителей
Слайд 6
Традиционные методы экстракции белка
Самый простой и наиболее часто
применяемый метод – мацерация (настаивание). Основные причины малого выхода
ЦК при мацерации:низкая интенсивность диффузии растворителя
испарение растворителя
Модификации мацерации решают эти проблемы с помощью:
кавитации
повышения температуры и давления
Слайд 7
Модификация мацерации: кавитация
Кавитация – это процесс мгновенного образования
и схлопывания множества пузырьков пара в жидкости.
Кавитация возникает
в результате местного понижения давления жидкости. За счет этого резко снижается местная температура кипения и жидкость в этой точке закипает. Затем кавитационный пузырёк пара схлопывается, испуская ударную волну, под действием которой активируется растворение белка.
Слайд 8
Посмотрите 2 фрагмента видеосъемки схлопывания кавитационных пузырьков пара
Модификация
мацерации: кавитация
Слайд 9 Наиболее оптимальный метод, вызывающий кавитацию в жидкости –
воздействие ультразвуком (ультразвуковая экстракция, УЗЭ).
Распространение ультразвуковых волн в водной
среде приводит к образованию чередующихся зон высокого и низкого давления. В зоне низкого давления возникают кавитационные пузырьки. В зоне высокого давление происходит их коллапс и испускание ударных волн.Последствия распространения ударных волн:
эффективное разрушение растительного материала
активация диффузии растворителя
Модификация мацерации: кавитация
Слайд 10
Модификация мацерации: повышение температуры и давления
Повышение температуры активирует
диффузию растворителя, а повышенное давление препятствует его испарению (удерживает
растворитель в жидком состоянии).Этот принцип используется в методе ускоренной жидкостной экстракции (УЖЭ).
Слайд 11
Модификация мацерации: повышение температуры и давления
Обе проблемы (малый
выход и «незеленые» растворители) решает один из методов УЖЭ
- субкритическая экстракция водой (СЭВ).Вода – наверняка самый нетоксичный растворитель («зеленее» не бывает).
Повышенные температура и давление разрывают водородные связи между молекулами воды и таким образом
уменьшают вязкость воды и ее поверхностное натяжение
ускоряют диффузию
Слайд 12
Перспективный метод: повышение выхода белка при ингибировании протеаз
Протеазы
в живой растительной клетке находятся в вакуолях и отграничены
от белков цитоплазмы. При измельчении растительного материала вакуоли разрушаются и высвобождают протеазы.При СЭВ и УЖЭ ингибитором протеаз является высокая температура.
В ходе экстракции при низких температурах (УЗЭ) добавляются различные ингибиторы протеаз.
