Слайд 2
План урока
Содержание кремния в природе
Объекты, содержащие кремний
роль кремния
в организме человека
суточная потребность в кремнии
основные симптомы дефицита кремния
в организме
основные симптомы переизбытка кремния в организме
продукты, содержащие кремний
вывод
Слайд 3
Содержание кремния в природе
Кремний - один из самых
распространенных элементов земной коры.
Слайд 4
«Кремний – основа земной коры»
Академик А.Е. Ферсман
Слайд 5
Китайский погребальный сосуд
Кремниевый мушкет
Морские губки
Диатомовые водоросли
Хвощ
Радиолярии
Объекты, содержащие кремний.
Слайд 7
Соединения кремния находятся в песке, глине, почве. Именно
кремний делает землю плодородной: если в ней мало кремнезема,
то она не способна аккумулировать энергию солнца. Такие почвы бесплодны.
Слайд 8
Роль кремния в организме человека
Слайд 9
участвует в усвоении организмом более 70 минеральных солей
и витаминов;
способствует усвоению кальция и росту костей, предупреждает остеопороз;
стимулирует
иммунную систему;
улучшает состояние ногтей, кожи, укрепляет соединительные ткани;
снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Роль кремния в организме человека
Слайд 10
Кремний - основной структурный элемент, обеспечивающий четкость и
слаженность управления работой всех органов со стороны нервной системы.
Слайд 11
В сосудистой стенке происходит замещение кремния кальцием, который
делает сосуды жесткими.
Слайд 12
При снижении уровня кремния в крови уменьшается эластичность
сосудов и их способность отвечать на команды мозга к
расширению или сужению.
Слайд 13
Когда на кальциевые «шипы» оседает холестерин, возникают предпосылки
для развития атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни сердца и ее
грозных последствий - инфаркта и инсульта.
Слайд 14
Эксперименты французских ученых М. и Ж. Лепгер доказали,
что введение в организм соединений кремния приостанавливает развитие атеросклероза
и помогает восстановить функцию сосудистой стенки.
Слайд 15
При недостатке кремния снижается усвояемость кальция, железа, кобальта,
марганца, фтора и других веществ и нарушается обмен веществ.
Слайд 16
В последние годы значительно «помолодел» артрит, увеличилось число
заболеваний желудочно-кишечного тракта и кожи у детей. Все это
связано с дефицитом кремния в организме из-за сдвига питания в сторону рафинированных продуктов.
Слайд 17
Все это связано с дефицитом кремния в организме
из-за сдвига питания в сторону рафинированных продуктов.
Слайд 18
Благодаря своим химическим свойствам создавать заряженные коллоидные системы
в растворах кремний оказывает неоценимую помощь нормальной микрофлоре кишечника
в поддержании внутренней чистоты организма.
Слайд 19
Коллоиды кремния обладают свойствами «приклеивать» к себе болезнетворные
микроорганизмы: вирусы гриппа и ревматизма, гепатита и полиартрита, патогенные
кокки и трихомонады, грибки Кандида и дрожжевые, образуя с ними комплексные соединения, которые выводятся из организма.
Слайд 20
Полезная микрофлора кишечника (молочнокислые палочки, бифидо- и лактобактерии)
с коллоидами не «слипаются» и остаются в кишечнике.
Слайд 21
Суточная потребность в кремнии для взрослых находится в
диапазоне от 5 до 50 мг.
Суточная потребность для
детей и подростков точно еще не установлена. Ежедневная потребность в кремнии полностью удовлетворяется за счет сбалансированного питания.
Людям, страдающим остеопорозом, сердечнососудистыми заболеваниями, при болезни Альцгеймера рекомендуется увеличить содержание кремния в рационе.
Суточная потребность в кремнии
Слайд 22
Основные симптомы дефицита кремния в организме
Слайд 23
* ухудшение состояния волос;
* выпадение волос;
* ослабление соединительной
ткани;
* остеопороз;
* хрупкость костных тканей;
* воспалительные заболевания ЖКТ (желудочно-кишечного
тракта);
* раннее развитие атеросклероза.
Основные симптомы дефицита кремния в организме
Слайд 24
* мочекаменная болезнь;
* фиброз легких;
* риск появления злокачественных
опухолей плевры и брюшной полости.
Основные симптомы переизбытка кремния в
организме
Слайд 27
Вывод: всего в организме взрослого человека содержится около
1-2 г кремния. Концентрируется в костной и соединительной ткани,
коже, волосах, щитовидной железе и лимфатических узлах. В организме кремний усваивается главным образом в тонкой и двенадцатиперстной кишке (около 4% от общего количества поступившего кремния). Для поддержания полноценной работы всех систем организма необходимо контролировать содержание кремния.
Слайд 28
Точечный массаж для профилактики простудных заболеваний
Слайд 29
Домашнее задание:
1) Задача: Вычислить, какую часть лимона необходимо
съедать ежесуточно для того, чтобы восполнить потребность организма в
витамине С?
В расчете следует принять, что масса лимона равна 100 г; содержание витамина С в лимоне составляет 0,5%. Суточная потребность взрослого человека в витамине С – 100 мг.
Слайд 30
Домашнее задание:
2) Творческое задание: представьте, что вы менеджер
по снабжению в ресторане. Вам необходимо закупить чистящие средства
для работников кухни. Какие чистящие средства для мытья посуды, в частности стекла, хрусталя, вы приобретете? Почему? (используйте текст учебника стр.182-184).
А) Чистящий порошок «Сорти». Химический состав: карбонат кальция, сульфат натрия, силикат натрия, сода кальцинированная.
Б) Гель «Сорти». Химический состав: вода, ПАВ, загуститель, комплексообразователь, регулятор кислотности.
В) Чистящий порошок «Пемолюкс». Химический состав: карбонат кальция, сульфат натрия, оксид кремния, силикат натрия, сода.
