Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Химический состав свежих плодов и овощей

ВодаВ свежих плодах находится 72—90% воды; В орехоплодных — 6—15% воды; В свежих овощах — 65—95% воды.
Химический состав свежих плодов и овощей. Кирина Анастасия Погора Анастасия Головин Егор ВодаВ свежих плодах находится 72—90% воды; В орехоплодных — 6—15% воды; В Минеральные веществаСодержание минеральных веществ в плодах и овощах колеблется от 0,2 до 2%. Эфирные масла Они придают плодам и овощам характерный аромат. Гликозиды Гликозиды (глюкозиды) придают овощам и плодам острый, горький вкус и специфический ВитаминыПлоды и овощи являются основными источниками витамина С (аскорбиновая кислота) для организма человека. ЖирыВ большинстве плодов и овощей находится очень мало жиров (0,1—0,5%). Фитонциды обладают бактерицидными свойствами, губительно действуют на микрофлору, выделяя токсичные летучие вещества. СВЕЖИЕ ОВОЩИ Вегетативныеклубнеплоды корнеплоды капустные луковые салатно-шпинатные пряные десертныеПлодовыетыквенные томатные бобовые зерновые Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2


Слайд 3 Вода
В свежих плодах находится 72—90% воды;
В орехоплодных

ВодаВ свежих плодах находится 72—90% воды; В орехоплодных — 6—15% воды;

— 6—15% воды;
В свежих овощах — 65—95% воды.



Слайд 4 Минеральные вещества
Содержание минеральных веществ в плодах и овощах

Минеральные веществаСодержание минеральных веществ в плодах и овощах колеблется от 0,2 до 2%.

колеблется от 0,2 до 2%.


Слайд 9 Эфирные масла
Они придают плодам и овощам характерный

Эфирные масла Они придают плодам и овощам характерный аромат.

аромат.


Слайд 10 Гликозиды
Гликозиды (глюкозиды) придают овощам и плодам острый,

Гликозиды Гликозиды (глюкозиды) придают овощам и плодам острый, горький вкус и

горький вкус и специфический аромат, некоторые из них ядовиты.



Слайд 11 Витамины
Плоды и овощи являются основными источниками витамина С

ВитаминыПлоды и овощи являются основными источниками витамина С (аскорбиновая кислота) для организма человека.

(аскорбиновая кислота) для организма человека.


Слайд 13 Жиры
В большинстве плодов и овощей находится очень мало

ЖирыВ большинстве плодов и овощей находится очень мало жиров (0,1—0,5%).

жиров (0,1—0,5%).


Слайд 14
Фитонциды обладают бактерицидными свойствами, губительно действуют на микрофлору,

Фитонциды обладают бактерицидными свойствами, губительно действуют на микрофлору, выделяя токсичные летучие вещества.

выделяя токсичные летучие вещества.


Слайд 15 СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Вегетативные
клубнеплоды
корнеплоды
капустные
луковые
салатно-шпинатные
пряные

СВЕЖИЕ ОВОЩИ Вегетативныеклубнеплоды корнеплоды капустные луковые салатно-шпинатные пряные десертныеПлодовыетыквенные томатные бобовые зерновые


десертные
Плодовые
тыквенные
томатные
бобовые
зерновые


  • Имя файла: himicheskiy-sostav-svezhih-plodov-i-ovoshchey.pptx
  • Количество просмотров: 133
  • Количество скачиваний: 1