Презентация на тему для урока по предмету Органическая химия на тему: Углеводы (Химический обед)

– плохо.
Чай и вкусный бутерброд
Очень просятся в твой рот.
Не

обманывай себя -
Есть и пить у нас нельзя!
Это, друг, химкабинет,
Для еды условий нет.
Пусть в пробирке пахнет воблой,
В колбе — будто мармелад,
Вещества на вкус не пробуй!
Сладко пахнет даже яд.

3). Классификация углеводов?

чашке ложкой размешай.
Виноградную глюкозу
И медовую фруктозу
и молочную лактозу
любит взрослый

и малыш.
Но крахмалом и клетчаткой,
Что совсем-совсем несладки
Тоже нас не удивишь.
Так устроена природа —
Это тоже углеводы.

Найти углеводы,
назвать их формулы
и определить группу углеводов.

глюкоза     б) фруктоза     в) рибоза

    г) сахароза.

2. Мальтоза относится к группе:
а) моносахаридов     б) дисахаридов    в) полисахаридов.

3. Какой из углеводов не подвергается гидролизу?
а) сахароза     б) лактоза     в) фруктоза     г) крахмал.

4. При гидролизе крахмала образуется:
а) α - глюкоза     б) β – глюкоза    
в) α – глюкоза и β - фруктоза     г) глюкоза и галактоза.

б) фруктовым сахаром

в) инвертным сахаром г) тростниковым сахаром.

6. Качественной реакцией на глюкозу является реакция с:
а) Cu(OH)2 б) FeCl3 в) I2(раствор) г) CuO

7. Общая формула углеводов условно принята:
а) СnH2nOn б) СnH2nOm
в) СnH2mOm г) Сn (H2O)m

- дисахариды и полисахариды.
3. Третье– десерт с изюминками, будем

доставать и съедать изюм с удовольствием.

моносахаридов.
2) Физические свойства и строение глюкозы.
3) Химические свойства глюкозы

на альдегидную группу.
4) Химические свойства глюкозы на спиртовые группы.
5) Реакции брожения глюкозы.

нас  чаёчек, В каждой кухне проживает, всем хозяйкам угождает.

Где они встречаются в природе?
2) Сахароза, строение, физические и химические

свойства.

строение.
4) Химические свойства полисахаридов
5) Применение полисахаридов и дисахаридов

помощью одного реактива можно доказать, что глюкоза -альдегидоспирт?