Презентация на тему по химии на тему Сахароза (10 класс)

этого растения, сообщили, что нашли "мёд", который получается без

участия пчёл.

плантации сахарного тростника в Сирии. Местные жители в глиняных

горшках варили сахар из тростника.
Было время, когда сахар считали дорогим лекарством и покупали его в аптеках.
В 1747 г. немецкий химик Андреас-Сигизмунд Маргграф (1709--1782) выделил первый европейский сахар из сахарной свеклы.
В 1802 г. в селе Алябьево Тульской губернии заработал первый российский сахарный завод. Здесь сахар варили из свеклы, которую поблизости и выращивали.

zucker
по-французски - sucre
у арабов - шакар
у

персов - суккар

в воде.
При нагревании плавиться, а при застывании расплава, образует

карамель.
Имеет сладкий вкус.

гидроксида меди (II), образуя ярко-синий раствор сахарата меди.

глюкозу и фруктозу:
С12Н22О11+ Н2О = С6Н12О6 + С6Н12О6

Глюкоза фруктоза

3) Горит:

надо помнить о том, что количество ее должно быть

ограничено.

норма сахара не должна превышать 50 г.
Чтобы получить сладкий

чай, достаточно 2-х чайных ложек сахара.
Будьте здоровы!

содержится в крови человека
Сахароза – дисахарид.
Молекулярную формула сахарозы С12Н22О11
При

гидролизе сахарозы образуются 2 молекулы глюкозы
Для получения сахара в промышленности используется сахарный тростник и свекла.
Сахароза дает реакцию «серебряного зеркала»
Большое употребление сахара усиливает кариес зубов, ломкость костей, волос и ногтей.
Первый сахарный завод был построен в Тульской губернии.

2. -
3. +
4. +
5. -
6. +
7. -
8. +
9. +

9 «+» - отлично
7-8 «+» - хорошо
5-6 «+» - удовлетворительно