Слайд 2
Рыночная экономика и менеджмент
План
Понятие и сущность менеджмента. Особенности
общего управления предприятием сферы сервиса и туризма.
Виды и функции
менеджмента. Характеристика общих функций менеджмента.
Понятие и классификация методов менеджмента.
Регламентирующие методы управления: организационные и административные.
Стимулирующие методы управления: экономические и социально-психологические.
4. Основные характеристики американского менеджмента. Особенности японского менеджмента.
Слайд 3
Менеджмент – это
управление хозяйственной деятельностью,
т.е. социально-экономическими явлениями
и процессами/системами
Менеджер – это
специально подготовленный профессиональный управляющий, который знает,
что он принадлежит к особой профессии, а не только является специалистом в какой-либо области
Слайд 4
Менеджмент – это
наука и искусство побеждать
умение добиваться поставленных целей,
используя труд, мотивы поведения
и интеллект людей
Слайд 5
Менеджмент - это
целенаправленное воздействие
на людей с целью
превращения неорганизованных элементов
в эффективную и производительную силу
Слайд 6
Менеджмент
направлен на использование
всех человеческих возможностей
для достижения
стратегических и тактических
целей организации
Слайд 8
Управление организацией в условиях рыночной экономики
1. расширяются права и
ответственность организаций
2. необходима более гибкая их адаптация
к изменениям в окружающей среде
возникают новые цели и задачи
создается много новых предприятий
меняются формы собственности
налаживаются новые хозяйственные связи
формируются рыночные механизмы управления
Слайд 9
Задачи менеджмента организации
методы управления -
экономические
ориентир организации -
спрос
и конъюнктура рынка
ориентир производства -
потребности рынка
цель -
оптимальные результаты + минимальные затраты
виды товаров -
спрос у покупателей +
гарантия получения большой прибыли
Слайд 10
В условиях рыночной экономики
свобода предпринимательской деятельности позволяет менеджерам
добиваться конкурентоспособности продукции/ услуг фирмы
и эффективности ее деятельности
путем использования передового опыта и современных методов и принципов управления
Слайд 11
Функция управления —
конкретный вид управленческой деятельности,
соответствующая
организация работы, которая осуществляется специальными приемами и способами
Каждая функция
имеет специфический характер, особое содержание и может осуществляться самостоятельно
Функции управления делятся на
общие и конкретные
Слайд 13
Общие функции менеджмента
и связующие процессы
Слайд 15
Планирование
деятельности предприятия -
систематический, информационно обрабатываемый процесс
качественного,
количественного и
временного
определения будущих
целей,
средств и методов формирования, управления и развития предприятия
План - сложная социально-экономическая модель будущего состояния организации
Слайд 16
Организационная
функция менеджмента
обеспечивает упорядочение технической, экономической, социально-психологической и
правовой сторон деятельности предприятия
нацелена на упорядочение деятельности менеджера
и исполнителей
является средством достижения целей предприятия
Слайд 17
Организационная деятельность
является средством достижения целей предприятия
(с политической
точки зрения)
ведет к повышению
эффективности работы
предприятия
(с экономической
точки зрения)
придает смысл работе
и распределяет ее
по исполнителям
(с точки зрения управления персоналом)
Слайд 18
Принципы выполнения
организационной функции
определение и детализация целей фирмы
определение
видов деятельности, необходимых для достижения этих целей
поручение задач сотрудникам
и объединение их в рабочие группы/ подразделения
координация различных видов деятельности
обеспечение единства цели
соблюдение нормы управляемости/ размаха контроля/ размаха менеджмента
Слайд 19
Координация
как функция менеджмента
Сущность –
обеспечение согласованности действий
всех звеньев системы управления и совершенствование установленного режима работы
Цель
–
установление взаимодействия в работе производственных подразделений, руководителей и специалистов
устранение помех и отклонений от заданного режима работы
Пути осуществления:
проведение совещаний
налаживание личных контактов между руководителями
согласование рабочих планов и графиков, внесение в них корректив
увязывание работы между исполнителями
создание системы обратной связи
Слайд 20
Мотивация как функция менеджмента
процесс побуждения к деятельности
для
достижения личных целей или целей организации
совокупность стимулов, побуждающих
работников к активной трудовой деятельности
стимулирование - побуждение работников к активной деятельности с помощью внешних факторов
мотивирование - создание у работников внутреннего побуждения к труду
Слайд 21
Менеджмент предприятия сферы сервиса и туризма
ориентируется на
2 аспекта
мотивация потребителей услуг
мотивация трудовых отношений
Слайд 23
Контроль как функция менеджмента
процесс соизмерения (сопоставления) фактически достигнутых
результатов с запланированными
процесс установления отклонения от предусмотренных величин и
действий людей в хозяйственной деятельности
Слайд 25
Предварительный контроль
задача - реализация (а не создание!) правил,
процедур и линий поведения
осуществляется до фактического начала работ
контролирует
человеческие, материальные и финансовые ресурсы
имеет 2 разновидности:
диагностический контроль - включает такие категории, как измерители, эталоны, предупреждающие сигналы и т.п., указывающие на то, что в организации что-то не в порядке
терапевтический контроль - позволяет выявить отклонения от нормативов и принять исправительные меры
Слайд 26
Текущий контроль
объект - сотрудники, субъект - начальник
задача
– оперативное выявление и своевременное пресечение нарушений и отклонений
от намеченных планов и инструкций
осуществляется непосредственно в ходе проведения работ
основан на измерении фактических результатов работы, направленной для достижения поставленных целей
дает возможность своевременно реагировать на изменяющиеся внутренние и внешние факторы
Слайд 27
Заключительный контроль
осуществляется после завершения работ
цель — предотвратить ошибки
в будущем
функции:
предоставление информации для планирования дальнейших действий
обеспечение измерения
результативности и определение необходимого вознаграждения сотрудников
Слайд 28
Критерии-требования контроля
эффективность
выполнение задач
определение границ
своевременность
гибкость
простота
соответствие виду деятельности
Слайд 31
Метод управления -
совокупность приемов и способов
воздействия на управляемый объект
для достижения поставленных целей
Слайд 32
Общие характеристики
методов управления
Слайд 35
Организационно-административные методы управления
обязательное предписание
(приказ, запрет
и т.п.)
согласительные методы
(консультация, разрешение компромиссов)
рекомендации,
пожелания
(совет, разъяснение, предложение, общение)
Слайд 37
Экономические методы
управления -
совокупность экономических рычагов,
с
помощью которых достигается эффект,
удовлетворяющий требованиям коллектива в целом
и личности в частности
Слайд 38
Основные формы
экономических методов управления:
планирование
анализ хозяйственной деятельности
хозрасчет
ценообразование
финансирование
Слайд 39
Социально-психологические
методы управления -
совокупность специфических способов воздействия
на
личностные отношения и связи, возникающие в трудовых коллективах,
а
также на социальные процессы, протекающие в них
Слайд 40
Основные формы
социально-психологических методов управления:
планирование социального развития
убеждение
экономическое
соревнование
критика и самокритика
производственные совещания
ритуалы и обряды
Слайд 41
Контрольные вопросы по теме:
Что представляет собой содержание понятия
«менеджмент»?
В чем отличие категорий «управление и менеджмент»?
Дайте определение понятию
«функция управления». Какая разница между общими и конкретными функциями управления? Дайте их краткую характеристику.
Что такое контроль? Каковы его основные виды и этапы?
Раскройте сущность методов управления туристской фирмой.
По какому признаку происходит деление методов управления на регламентирующие и стимулирующие? Перечислите их основные виды.
Дайте характеристику организационно-административных методов управления.
Какова роль экономических методов в деятельности руководителя?
Охарактеризуйте социально-психологические методы управления.
Дайте характеристику американского менеджмента.
Что такое СЦХ? Их основные задачи.
В чем состоит отличие управления в США от западноевропейского управления в целом?
В чем специфика японского менеджмента? Каковы его основные черты?
