Презентация на тему Урок, Презентация к проекту Наши кулинары

маме на кухне, поэтому для своего проекта я выбрала

блюдо, которое могу приготовить сама. Это блюдо – русские блины.
Я хочу вас познакомить с историей блинов.
Затем расскажу, как быстро и вкусно их приготовить.

лет, еще до Крещения Руси они являлись жертвенным хлебом.

Первый блин был кисельным.
Блины были поминальным блюдом и пекли их на Руси в течение всего года. Ими поминали усопших родственников.
А с 16 века они стали символом Солнца и главным угощением во время празднования Масленицы, проводов зимы с веселыми гуляньями и плясками!

из поколения в поколение, мать делилась своим сокровищем с

дочерью, а бабушка со своей внучкой.
Тесто для блинов может быть пресным или жидким дрожжевым, и при этом использовалась разная мука, начиная от пшеничной, ячневой и заканчивая гороховой. Но исконно-русскими считаются гречишные блины на молоке или простокваше.

– печь блины, а не жарить, потому что блины

всегда пеклись в русской печке, а к блинчикам в русских домах всегда подавалось масло, свежий медок, черная или красная икра, сметана и разные варенья, а также малосоленая рыба или рубленая сельдь.
Блины готовятся во всём мире, но больше всего рецептов для русских блинов.

онучи», их пекли на счастье и брали с собой

в поле.
В Рождество с блинами люди выходили зазывать мороз на свой сытный ужин. Блины всегда считались достойным блюдом и угощением для людей, как в будни, так и в торжественные моменты их жизни!

чайную ложку соды, хорошо мешаем;
30 минут даем подойти.

вилкой;
Добавляем соль и сахар по вкусу.

должно стать густое, как на оладьи;
Затем тесто мешают вилкой

и добавляют очень теплую воду, чтобы тесто стало, как густая сметана.

масла;

смазываем сливочным маслом.