Презентация на тему Проектно-исследовательская работа: Почему стреляет поп-корн

множество людей, большинство из которых дети, употребляют воздушную кукурузу.

Постоянное употребление попкорна в какой-то мере влияет на их жизнь, здоровье. 

Я выбрала тему про попкорн, потому что мне очень нравится это лакомство.

«взрываются» зерна кукурузы.

Для достижения цели исследования потребуется решить следующие задачи:

Выяснить

историю происхождения «воздушной кукурузы»;
Изучить в специальной литературе о положительном и отрицательном влиянии «воздушной кукурузы» на здоровье человека.
Провести исследование за тем, как «взрываются» зерна кукурузы при нагревании. Если зерна попкорна взрываются, то там есть влага.

начали выращивать примерно 7000 лет назад в горных частях

Мексики. При благоприятных условиях зерна кукурузы могут сохраняться очень долго. Свидетельством этому являются зерна, найденные археологами в захоронениях в Перу. Их возраст превышает тысячу лет, тем не менее, многие из них хоть сейчас можно использовать для приготовления «воздушной кукурузы». А кроме зерен кукурузы, в раскопках находили и сосуды для приготовления попкорна. Они в древние времена делались из глины, металла и были самых различных размеров. Еще в начале 16 века коренное население Мексики тогда использовало попкорн — и не только в качестве еды, но и в виде украшений для волос и ожерелий. А европейцы узнали попкорн лишь в 1630 году.
Лишь спустя два века Чарли Критоз изобрел «Поппер» – машину для попкорна.
Воздушная кукуруза – национальная американская еда.
В США даже существует День попкорна, который отмечают 22 января.

В одной порции попкорна содержится столько полезных веществ, сколько

в большом яблоке с кожурой или половине порции геркулесовой каши с отрубями. Попкорн богат углеводами и клетчаткой, состоящей из пищевых волокон. Попкорн низкокалориен.

появился в 1992 году. За пакетиком кукурузных хлопьев выстраивались

очереди к новеньким прозрачным аппаратам, засыпанным нежным хрустящим лакомством. Попкорн, в зависимости от способа и используемых при его приготовлении добавок, может быть и дешевым диетическим продуктом, и дорогим деликатесом.
Попкорн сегодня продается не только в кинотеатре, но и в любом супермаркете, поэтому им можно похрустеть на диване перед телевизором. Разнообразие кукурузных вкусов просто поражает воображение. Есть попкорн карамельный, ванильный, шоколадный и фруктовый, со вкусом лука, чеснока, сыра и даже икры.

условиях.
Для изготовления попкорна
используется только
специальный сорт

кукурузы, а именно —взрывающийся. У взрывающейся кукурузы очень большой выход. Горсть её даёт большую миску попкорна.
Нагреть 1 ст. л. растительного масла в большой кастрюле и добавить 125 г зерен попкорна; накрыть крышкой. Медленно нагреть, потряхивая сковороду, пока вы не услышите треск. Снять с огня и посыпать сахаром или солью по вкусу.

кукурузы можно сформулировать выводы:
Кукуруза взрывается, потому что внутри каждого зерна

есть маленькая капелька воды. При нагревании она закипает и превращается в пар. Пар расширяется и разрывает оболочку зерна.
Попкорн полезен для здоровья.
Готовить, и есть его лучше дома.