Презентация на тему

исследования:
- раскрыть значение слова «мороженое»;
- изучить историю мороженого;
- узнать

десерт, изготавливающийся из молочных продуктов с добавлением наполнителей, ароматизаторов

песен более 3000 лет до н.э.
В 4 веке до

В эпоху средневековья почти все секреты мороженого были утеряны. Только в 13 веке, благодаря Марко Поло, который достиг Китая, западноевропейцы вновь обрели рецепты.

делиться рецептами. Кондитеры давали клятву молчания, нарушение которой каралось

Этот продукт очень медленно распространялся в Европе. Во Франции рецепты появились только в 16 веке.

С давних времён мороженое известно в России. Крестьяне смешивали творог, сметану, изюм и сахар и выставляли смесь на крыльцо, чтобы замёрзла. Знать ела более сложное мороженое. Русские кулинары совершенствовали оборудование и создавали новые рецепты.

греки: замороженная вода, ягоды, вино, мёд и молоко.
Древняя Русь:

Состав мороженого.

века в городе Блобьер-Ле-Бем (отсюда и название – пломбир).
Основу

Состав мороженного.

должно входить именно коровье молоко, а не соевое. Соевое

Витамин А
Витамин В

Витамин D

Витамин Е
А также кальций, железо, магний и фосфор.

зрение.
улучшает сон, кожу и волосы.
помогает организму усваивать кальций.
Защищает от морщин, сердечно-сосудистых заболеваний

мороженого не всегда содержит полезные вещества.
Состав мороженого.

быть из сливок, а не из молока».

3. «Мороженым можно

1. От натурального мороженого невозможно поправиться, только если есть его тоннами.
2. Мороженое может быть как сливочное, так и молочное, главное, чтобы оно было сделано правильно.

3. Неправда, причём опасная.

быть сладким».
6. «Мороженое нельзя давать детям до 3-х лет».
7.

4. Сейчас производят диетическое мороженое, но его достаточно трудно встретить.

5. Неправда. Давно уже существует мороженое со вкусом чеснока, мяса.

6. Можно, только осторожно.


7. Нет, так как оно почти сразу глотается, гораздо опаснее конфеты.

мороженое премиум класса. Авторские рецепты и использование натуральных ингредиентов

ОАО «Петрохолод». Один из крупнейших производителей в России. Здесь продолжают строго соблюдать рецепты, разработанные много лет назад и сохраняют марку «петербургского качества». Лауреат всероссийской программы «Сто лучших товаров России».

«Хладокомбинат №1». Одно из крупнейших предприятий в СП-б, является производителем мороженого с 1935 года. Мороженое «Хладокомбината №1» - символ города на Неве, гордость и визитная карточка Санкт-Петербурга.

компоненты, если мороженое сделано по ГОСТ. Но всё хорошо