Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Витамины и витаминология

Содержание

Алгоритм необходимых знаний по частной витаминологииНазвание(я);Коферментная форма (ы);Основные пищевые продукты, содержащие витамин;Участие в метаболизме;Гиповитаминоз;Гипервитаминоз;Врожденные нарушения обмена.
Витамины Алгоритм необходимых знаний по частной витаминологииНазвание(я);Коферментная форма (ы);Основные пищевые продукты, содержащие витамин;Участие в метаболизме;Гиповитаминоз;Гипервитаминоз;Врожденные нарушения обмена. Н3СNNН2СН2Пиримидиновое кольцоВитамин В1 (тиамин)NN+СНССSСН3СН2СН2OHТиазоловое кольцо(-O-РН2О3)ТМФТДФТТФТДФкофермент80-90%в организме Основные продукты, содержащие тиаминхлебобулочные изделия из муки грубого помола;мясные продукты (особенно свинина);горох, Участие тиамина в метаболизмеГлю-6-фПируватТДФАцетил-КоАТДФНАДФНН+НуклеотидыНуклеиновые кислотыКетокислотыАминокислотыБелкиКоферментные функции1. Углеводный, белковый, нуклеиновый, энергетический обмены.Цитратα-кетоглутаратСукцинил-КоАОАЦТКАТФТДФПентозный циклРибозо-5-фТранскетолаза 2. Обмен разветвленных аминокислотϐ-окислениеСН3СН3СНСНNH2СOOНСН3СН3СНСНОСOOНα-кетоизовалериановая кислота - СО2ТДФСН3СН3СН2СOOНЛейИлейα-кетоизокап-роновая к-таα-кетометилва-лериановая к-таТДФТДФИзовалери-ановая к-таМетилбу-тановая к-таИзобутановая к-таВалинα-КГГЛУСО2Н2ОАТФ++Участие тиамина в метаболизме Участие тиамина в метаболизме2. Некоферментные функцииза счет ТТФ – энергетический обмен в Недостаточность тиамина (гиповитаминоз)В первую очередь страдает нервная ткань (полиневриты: парестезия, потеря чувствительности, ϐ-окис-лениеВрожденные нарушения обмена тиамина«Моча с запахом кленового сиропа»α-кетоизовалери-ановая к-таТДФЛейИлейα-кетоизокап-роновая к-таα-кетометилва-лериановая к-таТДФТДФИзовалери-ановая к-таМетилбу-тановая Дефект пируватдегидрогеназного комплексаСН3СOСOOНПируватАлаЛактатЩУКПируватдегидрогеназа(ТПФ, НАД, ФАД, СоА, АК)СН3СsСоАО+СO2Ацетил-СоАВрожденные нарушения обмена тиамина Болезнь Лея (подострая некротизирующая энцефалопатия)ТиаминАТФАДФТМФАТФАДФТДФАТФАДФТТФЭнергетический обмен в нейронахВрожденные нарушения обмена тиамина Гипервитаминоз тиаминанарушение выделительной функции почек при нефритах;ухудшение течения гипертонической болезни, сифилиса;аллергические реакции Витамин В2ООNNNH3CH3CCH2-CH-CH-CH-CH 2 -OHOH OH OHИзоаллоксазинРибитолФАД, ФМНкоферменты Основные продукты, содержащие рибофлавинхлебобулочные изделия из муки грубого помола;молочные продукты;яйца;мясные продукты (особенно Участие В2 в метаболизме Углеводный, липидный обменыГЛЮПируватАцетил-КоААТФФАДФАДα-кгСукцинил-КоАСукцинатФумаратАцил-КоАНенасыщен-ная ж к-таАцетил-СоАФАДФАДЦТКβ-окисление Участие В2 в метаболизме3. Антиоксидантное действие в эритроцитах (обмен глутатионредуктазы)Глюкозо-6-фосфатПентозофос-фатный путьНАДФНАДФНН+GSSG2GSH2Н2О2Н2О2O2КаталазаГлутатион-пероксидазаГлутатион-редуктаза ФМН-ферменты печени – биотрансформация лекарственных препаратов Биоэнергетический обменФерменты дыхательной цепи - Недостаточность рибофлавина (гиповитаминоз) Самые чувствительные к недостатку рибофлавина глаза, Гипервитаминоз рибофлавинаНе описан, но вследствие плохой растворимости витамина возможно возникновение нарушений выделительной Витамин РРСООНNНикотиновая кислотаСОNH2НикотинамидНАД, НАДФ коферменты Основные продукты, содержащие витамин РРхлебобулочные изделия из муки грубого помола;мясные продукты, НАДФНАДФУчастие РР в метаболизме1. Углеводный, нуклеиновый обменыГлюкозо-6-фосфат3ФГАПируватАцетил-КоА6ФГКПентозыНуклеотидыНК ОАМалатСукцинил-КоАα-кгИзоцитратЦитратАТФЦТКНАДНАДНАДНАДНАДГликолизПФП 2. Липидный обменАцетил-КоАХолестеринКетоновые телаАцил-КоА3. Биоэнергетический обмен – дыхательная цепь(НАД, НАДФ -зависимые дегидрогеназы)НАДФНАДНАДФУчастие 6. Обмен аминокислотПрямое дезаминированиеГЛУГДНАДα-кгУчастие РР в метаболизмеНепрямое дезаминированиеR1ССООННNН2+α-кгГЛУR1ССООНО+Восстановительное аминированиеАлаПВАспЩУКα-кгГлуНАД(НАД)(НАД)(НАД) 7. Обезвреживение активных форм кислорода, восстановление метгемоглобинаВрожденные нарушения – гемолитическая анемия Недостаточность витамина РР (гиповитаминоз)Заболевание – пеллагра (основная причина развития - снижение потребления Гипервитаминоз РРНе описан, но вследствие захватывания при выведении метильных групп может возникнуть В5 или пантотеновая кислотаСостоит из пантотеновой кислоты и β -аланина.Кофермент – КоА________________________________________________Обеспечение Участие пантотеновой кислоты в метаболизмеТрансацилирование (перенос ацилов - активированных остатковжирных кислот)УглеводыГлюПируватАминокислотыАцил~КоААцетилхолинХолестерин, кетоновые тела, стероидные гормоныЦТКАТФАцетил-КоАСН3СОКоАФосфолипидыТриглицеридыКоАкофермент Недостаточность пантотеновой кислоты (гиповитаминоз) Встречается крайне редко, обычно в ССНСН – (СН2)4 - СООНН2СНСNННNOSТиофеновое кольцоКофермент - биотинИмидазоловое кольцоВитамин В7 (биотин, Н) Основные продукты, содержащие биотинмясные продукты;яичный желток;растительные продукты (особенно - бобы, соя, Участие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)1. Участие в биосинтезе жирных кислот 2. Обмен жирных кислот с нечетным числом атомов углеродаУчастие В7 в метаболизме 3. ГлюконеогенезУчастие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)4. Участие в обмене витаминов В1, В5, В9, В12, С Врожденные нарушения обмена В7АЛАПВКТДФАцетил-СоАЛактатЩУКВ7В7 Недостаточность биотина (гиповитаминоз) Встречается крайне редко, обычно при поедании Аскорбиновая кислотаССССССН2ОННОНОННОНООССССССН2ОНООННОНОО+2 Н. 2 еL-аскорбиновая к-таL-дегидроаскорбиновая к-та- 2 Н. 2 е Обеспечение витамином С Наиболее распространенный и требуемый по суточной Участие аскорбиновой кислоты в метаболизме1. Процессы гидроксилирования:пролиноксипролин(проколлагенколлаген) триокситриптофан серотонинфентир гормоны (катехоламины, щитовидной Гиповитаминоз витамина СПервые проявления: кровоточивость десен при чистке зубов, слабость, апатия, повышенная
Слайды презентации

Слайд 2 Алгоритм необходимых знаний по частной витаминологии
Название(я);
Коферментная форма (ы);
Основные

Алгоритм необходимых знаний по частной витаминологииНазвание(я);Коферментная форма (ы);Основные пищевые продукты, содержащие витамин;Участие в метаболизме;Гиповитаминоз;Гипервитаминоз;Врожденные нарушения обмена.

пищевые продукты, содержащие витамин;
Участие в метаболизме;
Гиповитаминоз;
Гипервитаминоз;
Врожденные нарушения обмена.

Слайд 3 Н3С
N
NН2
СН2
Пиримидиновое кольцо
Витамин В1 (тиамин)
N
N
+
С
НС
С
S
СН3
СН2
СН2
OH
Тиазоловое кольцо
(-O-РН2О3)
ТМФ
ТДФ
ТТФ
ТДФ
кофермент
80-90%
в организме

Н3СNNН2СН2Пиримидиновое кольцоВитамин В1 (тиамин)NN+СНССSСН3СН2СН2OHТиазоловое кольцо(-O-РН2О3)ТМФТДФТТФТДФкофермент80-90%в организме

Слайд 4 Основные продукты, содержащие тиамин
хлебобулочные изделия из муки грубого

Основные продукты, содержащие тиаминхлебобулочные изделия из муки грубого помола;мясные продукты (особенно

помола;
мясные продукты (особенно свинина);
горох, фасоль, орехи.
______________________________________
Факторы, снижающие содержание тиамина

в продуктах или организме

Некоторые виды кулинарной обработки (температура, давление, глюкоза, щелочная среда);
Алкоголь, чай, кофе;
Избыток углеводосодержащих продуктов;
Сульфиты, антибиотики, барбитураты.





Слайд 5 Участие тиамина в метаболизме
Глю-6-ф
Пируват
ТДФ
Ацетил-КоА
ТДФ
НАДФНН+
Нуклеотиды
Нуклеиновые кислоты
Кетокислоты
Аминокислоты
Белки
Коферментные функции
1. Углеводный, белковый,

Участие тиамина в метаболизмеГлю-6-фПируватТДФАцетил-КоАТДФНАДФНН+НуклеотидыНуклеиновые кислотыКетокислотыАминокислотыБелкиКоферментные функции1. Углеводный, белковый, нуклеиновый, энергетический обмены.Цитратα-кетоглутаратСукцинил-КоАОАЦТКАТФТДФПентозный циклРибозо-5-фТранскетолаза

нуклеиновый, энергетический обмены.
Цитрат
α-кетоглутарат
Сукцинил-КоА
ОА
ЦТК
АТФ
ТДФ
Пентозный цикл
Рибозо-5-ф
Транскетолаза

Слайд 6 2. Обмен разветвленных аминокислот
ϐ-окисление
СН3
СН3
СН
СН
NH2
СOOН
СН3
СН3
СН
СН
О
СOOН
α-кетоизовалериановая кислота
- СО2
ТДФ
СН3
СН3
СН2
СOOН
Лей
Илей
α-кетоизокап-роновая к-та
α-кетометилва-лериановая

2. Обмен разветвленных аминокислотϐ-окислениеСН3СН3СНСНNH2СOOНСН3СН3СНСНОСOOНα-кетоизовалериановая кислота - СО2ТДФСН3СН3СН2СOOНЛейИлейα-кетоизокап-роновая к-таα-кетометилва-лериановая к-таТДФТДФИзовалери-ановая к-таМетилбу-тановая к-таИзобутановая к-таВалинα-КГГЛУСО2Н2ОАТФ++Участие тиамина в метаболизме

к-та
ТДФ
ТДФ
Изовалери-ановая к-та
Метилбу-тановая к-та
Изобутановая к-та
Валин
α-КГ
ГЛУ
СО2
Н2О
АТФ
+
+
Участие тиамина в метаболизме

Слайд 7 Участие тиамина в метаболизме
2. Некоферментные функции

за счет ТТФ

Участие тиамина в метаболизме2. Некоферментные функцииза счет ТТФ – энергетический обмен

– энергетический обмен в нейронах, проведение нервных импульсов, проницаемость

мембран нейронов;

контроль биосинтеза холинэстеразы (ХЭ)


Холин

Ацетилхолин

ХЭ

(передача импульса)

Слайд 8 Недостаточность тиамина (гиповитаминоз)
В первую очередь страдает нервная ткань

Недостаточность тиамина (гиповитаминоз)В первую очередь страдает нервная ткань (полиневриты: парестезия, потеря

(полиневриты: парестезия, потеря чувствительности, нарушение функции (парезы, параличи), депрессия,

апатия, нарушение умственной деятельности);
сердечно-сосудистая система (нарушения сердечного ритма, боли в области сердца, отеки);
желудочно-кишечный тракт (нарушения моторной и секреторной функции желудка, диарея, запоры);
мышцы (мышечная слабость, боли в ногах, подергивания мышц, адинамия);
биохимия крови (накопление кетокислот, ацидоз, выделение с мочой аминокислот);
отрицательный азотистый баланс.

Слайд 9 ϐ-окис-
ление
Врожденные нарушения обмена тиамина
«Моча с запахом кленового сиропа»
α-кетоизовалери-ановая

ϐ-окис-лениеВрожденные нарушения обмена тиамина«Моча с запахом кленового сиропа»α-кетоизовалери-ановая к-таТДФЛейИлейα-кетоизокап-роновая к-таα-кетометилва-лериановая к-таТДФТДФИзовалери-ановая

к-та
ТДФ
Лей
Илей
α-кетоизокап-
роновая к-та
α-кетометилва-
лериановая к-та
ТДФ
ТДФ
Изовалери-ановая к-та
Метилбу-
тановая к-та
Изобута-
новая к-та
Вал
Накопление в крови и

тканях

Слайд 10 Дефект пируватдегидрогеназного комплекса
СН3
СO
СOOН
Пируват
Ала
Лактат
ЩУК
Пируватдегидрогеназа
(ТПФ, НАД, ФАД, СоА, АК)
СН3
С
sСоА
О
+
СO2
Ацетил-СоА
Врожденные нарушения

Дефект пируватдегидрогеназного комплексаСН3СOСOOНПируватАлаЛактатЩУКПируватдегидрогеназа(ТПФ, НАД, ФАД, СоА, АК)СН3СsСоАО+СO2Ацетил-СоАВрожденные нарушения обмена тиамина

обмена тиамина

Слайд 11 Болезнь Лея (подострая некротизирующая энцефалопатия)
Тиамин
АТФ
АДФ
ТМФ
АТФ
АДФ
ТДФ
АТФ
АДФ
ТТФ
Энергетический обмен в нейронах
Врожденные

Болезнь Лея (подострая некротизирующая энцефалопатия)ТиаминАТФАДФТМФАТФАДФТДФАТФАДФТТФЭнергетический обмен в нейронахВрожденные нарушения обмена тиамина

нарушения обмена тиамина

Слайд 12 Гипервитаминоз тиамина
нарушение выделительной функции почек при нефритах;
ухудшение течения

Гипервитаминоз тиаминанарушение выделительной функции почек при нефритах;ухудшение течения гипертонической болезни, сифилиса;аллергические

гипертонической болезни, сифилиса;
аллергические реакции (высыпания на коже, анафилаксия, васкулиты);
вследствие

изменения активности тиаминзависимых ферментов в сыворотке крови изменяется содержание белковых фракций, липопротеидов, микоэлементов.

Слайд 13 Витамин В2
О
О
N
N
N
H3C
H3C
CH2-CH-CH-CH-CH 2 -OH
OH OH OH
Изоаллоксазин
Рибитол
ФАД, ФМН
коферменты

Витамин В2ООNNNH3CH3CCH2-CH-CH-CH-CH 2 -OHOH OH OHИзоаллоксазинРибитолФАД, ФМНкоферменты

Слайд 14 Основные продукты, содержащие рибофлавин
хлебобулочные изделия из муки грубого

Основные продукты, содержащие рибофлавинхлебобулочные изделия из муки грубого помола;молочные продукты;яйца;мясные продукты

помола;
молочные продукты;
яйца;
мясные продукты (особенно печень, почки, сердце);
гречневая и овсяная

крупа.




Слайд 15 Участие В2 в метаболизме
Углеводный, липидный обмены
ГЛЮ
Пируват
Ацетил-КоА
АТФ
ФАД
ФАД
α-кг
Сукцинил-КоА
Сукцинат
Фумарат
Ацил-КоА
Ненасыщен-
ная ж

Участие В2 в метаболизме Углеводный, липидный обменыГЛЮПируватАцетил-КоААТФФАДФАДα-кгСукцинил-КоАСукцинатФумаратАцил-КоАНенасыщен-ная ж к-таАцетил-СоАФАДФАДЦТКβ-окисление

к-та
Ацетил-СоА
ФАД
ФАД
ЦТК
β-окисление

Слайд 16 Участие В2 в метаболизме
3. Антиоксидантное действие в эритроцитах

Участие В2 в метаболизме3. Антиоксидантное действие в эритроцитах (обмен глутатионредуктазы)Глюкозо-6-фосфатПентозофос-фатный путьНАДФНАДФНН+GSSG2GSH2Н2О2Н2О2O2КаталазаГлутатион-пероксидазаГлутатион-редуктаза

(обмен глутатионредуктазы)
Глюкозо-6-фосфат
Пентозофос-фатный путь
НАДФ
НАДФНН+
GSSG
2GSH
2Н2О
2Н2О2
O2
Каталаза
Глутатион-пероксидаза
Глутатион-редуктаза

Слайд 17 ФМН-ферменты печени – биотрансформация лекарственных препаратов
Биоэнергетический

ФМН-ферменты печени – биотрансформация лекарственных препаратов Биоэнергетический обменФерменты дыхательной цепи

обмен
Ферменты дыхательной цепи - флавопротеиды

Превращение витаминов В3, В6, С,

В9, В12

Участие В2 в метаболизме

Слайд 18 Недостаточность рибофлавина (гиповитаминоз)
Самые чувствительные

Недостаточность рибофлавина (гиповитаминоз) Самые чувствительные к недостатку рибофлавина глаза, кожа

к недостатку рибофлавина глаза, кожа и слизистые головы:
-

васкуляризация роговицы, светобоязнь, возникновение катаракты;
- образование трещин на губах;
- дерматит носо-губной складки, крыльев носа, век, ушей, волосистой части головы;
- воспаление языка (глоссит) и слизистой ротовой полости (стоматит).
Кроме этого, возможно развитие:
- анемии;
- возникновение или обострение язвенного процесса в желудке и кишечнике;
- нервно-мышечных расстройств (мышечная слабость, боли и подергивания в мышцах, нарушения функции).



Слайд 19 Гипервитаминоз рибофлавина
Не описан, но вследствие плохой растворимости витамина

Гипервитаминоз рибофлавинаНе описан, но вследствие плохой растворимости витамина возможно возникновение нарушений

возможно возникновение нарушений выделительной функции почек вследствие обострения или

возникновения почечно-каменной болезни.

Слайд 20 Витамин РР
СООН
N
Никотиновая кислота
С
О
NH2
Никотинамид
НАД, НАДФ
коферменты

Витамин РРСООНNНикотиновая кислотаСОNH2НикотинамидНАД, НАДФ коферменты

Слайд 21 Основные продукты, содержащие витамин РР
хлебобулочные изделия из муки

Основные продукты, содержащие витамин РРхлебобулочные изделия из муки грубого помола;мясные продукты,

грубого помола;
мясные продукты, в т. ч. птица;
растительные продукты (бобы,

горошек, фасоль,
свекла);
гречневая и овсяная крупа;
грибы;
в тканях и микрофлорой кишечника человека витамин синтезируется из триптофана (60 мг триптофана эквивалентен суточной потребности).




Слайд 22 НАДФ
НАДФ
Участие РР в метаболизме
1. Углеводный, нуклеиновый обмены
Глюкозо-6-фосфат
3ФГА
Пируват
Ацетил-КоА
6ФГК
Пентозы
Нуклеотиды
НК
ОА
Малат
Сукцинил-КоА
α-кг
Изоцитрат
Цитрат
АТФ
ЦТК
НАД
НАД
НАД
НАД
НАД
Гликолиз
ПФП

НАДФНАДФУчастие РР в метаболизме1. Углеводный, нуклеиновый обменыГлюкозо-6-фосфат3ФГАПируватАцетил-КоА6ФГКПентозыНуклеотидыНК ОАМалатСукцинил-КоАα-кгИзоцитратЦитратАТФЦТКНАДНАДНАДНАДНАДГликолизПФП

Слайд 23 2. Липидный обмен
Ацетил-КоА
Холестерин
Кетоновые тела
Ацил-КоА
3. Биоэнергетический обмен – дыхательная

2. Липидный обменАцетил-КоАХолестеринКетоновые телаАцил-КоА3. Биоэнергетический обмен – дыхательная цепь(НАД, НАДФ -зависимые

цепь
(НАД, НАДФ -зависимые дегидрогеназы)
НАДФ
НАД
НАДФ
Участие РР в метаболизме
4. Окисление этанола

(алкогольдегидрогеназа-НАД)

5. Активация витамина В9

ФК

ДГФК

ТГФК

НАДФ

НАДФ

Слайд 24 6. Обмен аминокислот
Прямое дезаминирование
ГЛУ
ГД
НАД
α-кг
Участие РР в метаболизме
Непрямое дезаминирование
R1
С
СООН
Н
NН2
+
α-кг
ГЛУ
R1
С
СООН
О
+
Восстановительное

6. Обмен аминокислотПрямое дезаминированиеГЛУГДНАДα-кгУчастие РР в метаболизмеНепрямое дезаминированиеR1ССООННNН2+α-кгГЛУR1ССООНО+Восстановительное аминированиеАлаПВАспЩУКα-кгГлуНАД(НАД)(НАД)(НАД)

аминирование
Ала
ПВ
Асп
ЩУК
α-кг
Глу
НАД
(НАД)
(НАД)
(НАД)

Слайд 25 7. Обезвреживение активных форм кислорода, восстановление метгемоглобина
Врожденные нарушения

7. Обезвреживение активных форм кислорода, восстановление метгемоглобинаВрожденные нарушения – гемолитическая анемия

– гемолитическая анемия
(дефект глю-6-ф-дегидрогеназы)
Глюкозо-6-фосфат
Пентозофос-фатный путь
Гликолиз
НАД
НАДНН+
Hb (Fe2+)
Hb (Fe3+)
e

+ O2

O2-

НАДФ

НАДФНН+

GSSG

2GSH

2Н2О

2Н2О2

O2

Метгемоглобинредуктазная система

Супероксид-мутаза

Каталаза

Глутатион-пероксидаза

Глутатион-редуктаза

Глю-6-ф-дегид-
рогеназа

Участие РР в метаболизме

Слайд 26 Недостаточность витамина РР (гиповитаминоз)
Заболевание – пеллагра (основная причина

Недостаточность витамина РР (гиповитаминоз)Заболевание – пеллагра (основная причина развития - снижение

развития - снижение потребления животных белков).
Гиповитаминоз 3 Д:
Дерматит (симметричное

поражение участков кожи, доступных воздействию солнечных лучей: лицо, уши, кисти рук);
Диарея – признак раннего поражения желудочно-кишечного тракта (кроме этого глоссит, стоматит, смена диареи и запоров, геморрагические поражения слизистой кишечника);
Дименция – признак поражения центральной и периферической нервной системы (кроме дименции – парестезии, адинамия, парезы, параличи, нарушения психики)


Слайд 27 Гипервитаминоз РР
Не описан, но вследствие захватывания при выведении

Гипервитаминоз РРНе описан, но вследствие захватывания при выведении метильных групп может

метильных групп может возникнуть недостаток липотропных факторов (метионин, холин)

с последующим развитием жировой инфильтрации печени

Слайд 28 В5 или пантотеновая кислота
Состоит из пантотеновой кислоты и

В5 или пантотеновая кислотаСостоит из пантотеновой кислоты и β -аланина.Кофермент –

β -аланина.
Кофермент – КоА
________________________________________________
Обеспечение витамином организма:
мясные продукты (особенно печень,

почки, сердце);
гречневая и овсяная крупа, горох;
яичный желток;
овощи (особенно цветная капуста, помидоры);
картофель.




Слайд 29 Участие пантотеновой кислоты в метаболизме
Трансацилирование (перенос ацилов -

Участие пантотеновой кислоты в метаболизмеТрансацилирование (перенос ацилов - активированных остатковжирных кислот)УглеводыГлюПируватАминокислотыАцил~КоААцетилхолинХолестерин, кетоновые тела, стероидные гормоныЦТКАТФАцетил-КоАСН3СОКоАФосфолипидыТриглицеридыКоАкофермент

активированных остатков
жирных кислот)
Углеводы
Глю
Пируват
Аминокислоты
Ацил~КоА
Ацетилхолин
Холестерин, кетоновые тела, стероидные гормоны
ЦТК
АТФ
Ацетил-КоА
СН3
С
О
КоА
Фосфолипиды
Триглицериды
КоА
кофермент

Слайд 30 Недостаточность пантотеновой кислоты (гиповитаминоз)
Встречается

Недостаточность пантотеновой кислоты (гиповитаминоз) Встречается крайне редко, обычно в сочетании

крайне редко, обычно в сочетании с недостатком других витаминов

группы В:
со стороны желудочно-кишечного тракта (глоссит, стоматит, смена диареи и запоров, нарушение пищеварения);
признаки поражения нервной системы (апатия, бессонница, депрессия, парестезии, адинамия, нарушения умственной деятельности);
повторные инфекции верхних дыхательных путей



Слайд 31 С
СН
СН – (СН2)4 - СООН
Н2С
НС
NН
НN
O
S
Тиофеновое кольцо

Кофермент - биотин
Имидазоловое

ССНСН – (СН2)4 - СООНН2СНСNННNOSТиофеновое кольцоКофермент - биотинИмидазоловое кольцоВитамин В7 (биотин, Н)

кольцо
Витамин В7 (биотин, Н)

Слайд 32 Основные продукты, содержащие биотин
мясные продукты;
яичный желток;
растительные продукты (особенно

Основные продукты, содержащие биотинмясные продукты;яичный желток;растительные продукты (особенно - бобы, соя,

- бобы, соя, цветная капуста);
пшенная крупа;
микрофлорой кишечника человека может

синтезироваться полностью, исходя из суточной потребности.




Слайд 33 Участие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)
1. Участие в

Участие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)1. Участие в биосинтезе жирных кислот

биосинтезе жирных кислот

Слайд 34 2. Обмен жирных кислот с нечетным числом атомов

2. Обмен жирных кислот с нечетным числом атомов углеродаУчастие В7 в

углерода
Участие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)
НЭЖК с нечетным

числом С
боковая цепочка холестерина
мет, илей, тре
пропионовая к-та

Слайд 35 3. Глюконеогенез
Участие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)
4. Участие

3. ГлюконеогенезУчастие В7 в метаболизме (карбоксилирование, транскарбоксилирование)4. Участие в обмене витаминов В1, В5, В9, В12, С

в обмене витаминов В1, В5, В9, В12, С

Слайд 36 Врожденные нарушения обмена В7
АЛА
ПВК
ТДФ
Ацетил-СоА
Лактат
ЩУК
В7
В7

Врожденные нарушения обмена В7АЛАПВКТДФАцетил-СоАЛактатЩУКВ7В7

Слайд 37 Недостаточность биотина (гиповитаминоз)
Встречается крайне

Недостаточность биотина (гиповитаминоз) Встречается крайне редко, обычно при поедании длительном

редко, обычно при поедании длительном сырых яиц:
кожа (шелушение, бледность);
язык

(атрофия вкусовых сосочков, глоссит);
мышечные боли.


Слайд 38 Аскорбиновая кислота
С
С
С
С
С
СН2ОН
НО
НО
Н
НО
Н
О
О
С
С
С
С
С
СН2ОН
О
О
Н
НО
Н
О
О
+2 Н. 2 е
L-аскорбиновая к-та
L-дегидроаскорбиновая к-та
- 2

Аскорбиновая кислотаССССССН2ОННОНОННОНООССССССН2ОНООННОНОО+2 Н. 2 еL-аскорбиновая к-таL-дегидроаскорбиновая к-та- 2 Н. 2 е

Н. 2 е

Слайд 39 Обеспечение витамином С
Наиболее распространенный

Обеспечение витамином С Наиболее распространенный и требуемый по суточной дозе

и требуемый по суточной дозе витамин:
- овощи (особенно

лук, перец, капуста, укроп, хрен, горох);
фрукты (особенно смородина, малина, шиповник, клюква, клубника);
продукты животного происхождения (особенно печень, почки).
Содержание витамина в продуктах растительного происхождения зависит от многих условий (агротехника, удобрения, почва, климат).

Слайд 40 Участие аскорбиновой кислоты в метаболизме
1. Процессы гидроксилирования:
пролин
оксипролин
(проколлаген
коллаген)

три
окситриптофан

Участие аскорбиновой кислоты в метаболизме1. Процессы гидроксилирования:пролиноксипролин(проколлагенколлаген) триокситриптофан серотонинфентир гормоны (катехоламины,


серотонин
фен
тир

гормоны (катехоламины, щитовидной железы)
С
С
С
2. Оптимизация тканевого дыхания, окислительно-восстановительных

процессов;

3. Fe3+ Fe2+ (обезвреживание метHb, всасывание Fe в кишечнике);

4. Бактериостатическое действие.

С

  • Имя файла: vitaminy-i-vitaminologiya.pptx
  • Количество просмотров: 79
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Функциональная анатомия ЦНС
Следующая - Писатели - природоведы

Похожие презентации

Чувство меры Чувство меры 91
Спинной мозгСиндромы поражения Спинной мозгСиндромы поражения 72
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯКРИСТИНА))) С ДНЁМ РОЖДЕНИЯКРИСТИНА))) 136
кружок Веселые ладошки методическая разработка (младшая группа) кружок Веселые ладошки методическая разработка (младшая группа) 123
Индивидуальная работа в условиях психоневрологического дневного стационара презентация к уроку (старшая группа) Индивидуальная работа в условиях психоневрологического дневного стационара презентация к уроку (старшая группа) 83
Проблема формирования контрольно-оценочной самостоятельности младших школьников статья Проблема формирования контрольно-оценочной самостоятельности младших школьников статья 25
Методы и инструменты повышения личной эффективности руководителя Методы и инструменты повышения личной эффективности руководителя 78
Как я знакомить детей с основными эмоциональными состояниями и их внешними проявлениями, используя графические изображения. статья (младшая группа) по теме Как я знакомить детей с основными эмоциональными состояниями и их внешними проявлениями, используя графические изображения. статья (младшая группа) по теме 81
Семинар по теме: Компетентностно-ориентированные задания на этапе проверки материал по теме Семинар по теме: Компетентностно-ориентированные задания на этапе проверки материал по теме 58
Презентация Права ребенка (работа с родителями) презентация к уроку (младшая, средняя, старшая группа) Презентация Права ребенка (работа с родителями) презентация к уроку (младшая, средняя, старшая группа) 94
Тахографы Тахографы 84
Преемственность презентация к уроку (1 класс) Преемственность презентация к уроку (1 класс) 102
prezentaciya 2 ch prezentaciya 2 ch 93
Сравнение конкурентных преимуществ Дорофеевой И Солодухи А Сравнение конкурентных преимуществ Дорофеевой И Солодухи А 70
Я, мама, папа и детский сад хорошие друзья презентация Я, мама, папа и детский сад хорошие друзья презентация 93
ТАЙНА ИМЕНИ ТАЙНА ИМЕНИ 82
Проект Влияние дыма промышленных предприятий на окружающую среду Проект Влияние дыма промышленных предприятий на окружающую среду 90
Организация интернет-СМИ Организация интернет-СМИ 72
Картотека Интересные факты о музыке картотека Картотека Интересные факты о музыке картотека 138
Первые макеты кувшинов от студии Лебедева Первые макеты кувшинов от студии Лебедева 77
Презентация по родному ( башкирскому) языку и литературе на тему Р.Байбулатов Күңел күҙҙәре(7 класс) Презентация по родному ( башкирскому) языку и литературе на тему Р.Байбулатов Күңел күҙҙәре(7 класс) 143
Путешествие в пещеру Альтамира Путешествие в пещеру Альтамира 79
Презентация Папье-маше старших дошкольников презентация к уроку по конструированию, ручному труду (подготовительная группа) Презентация Папье-маше старших дошкольников презентация к уроку по конструированию, ручному труду (подготовительная группа) 28
Презентация самообразование презентация к уроку (старшая группа) Презентация самообразование презентация к уроку (старшая группа) 96
Lapbook – интерактивная папка презентация Lapbook – интерактивная папка презентация 91
Презентация по краеведению Война в истории города Новохоперска Презентация по краеведению Война в истории города Новохоперска 103
История знаменитых алмазов мира История знаменитых алмазов мира 128
Решение педагогической задачи Решение педагогической задачи 80
Диагностика и лечение холецистита Диагностика и лечение холецистита 71
История Крыма. 8 класс. Крымоведение История Крыма. 8 класс. Крымоведение 89