Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Углеводы

Содержание

УглеводыМоносахаридыДисахаридыПолисахариды План
Углеводы УглеводыМоносахаридыДисахаридыПолисахариды План Углеводы – органические соединения, содержащие карбонильные и гидроксильные группировки атомов.Имеющие общую формулу Углеводы Моносахариды Моносахариды – углеводы, способные гидролизоваться с образованием более простых углеводов. К данной Глюкоза C6H12O6 (альдегидоспирт).Глюкоза может существовать в линейной и циклической формах: Фруктоза C6H12O6 (кетоноспирт). Рибоза C5H10O5 – пентоза (альдегидоспирт) 1. Реакции с участием альдегидной группы глюкозы а) восстановление (гидрирование) Химические свойства б) окисление – качественные реакции на глюкозу как альдегид реакция «серебряного зеркала» . Брожение (ферментация) моносахаридов Дисахариды Дисахариды (от др. греч. δύο — два и ζάχαροη — сахар) — органические соединения, одна из основных Мальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.Лактоза — состоит из остатков глюкозы и галактозы. Дисахариды, в молекулах которых сохраняется полуацетальный гидроксил (мальтоза, лактоза, целлобиоза) называют восстанавливающими 2. Все дисахариды являются многоатомными спиртами, для них характерны свойства многоатомных спиртов, Полисахариды Полисахариды – полимерные соединения, содержащие большое число молекул моносахаридов.Изомеры 1. ГидролизХимическое свойство полисахаридов(крахмал) 2. Качественная реакция на крахмал . 2.Горение3. Термическое разложение без доступа воздуха: Джурабаева Зайтуна 5.15.12
Слайды презентации

Слайд 2 Углеводы
Моносахариды
Дисахариды
Полисахариды

План

УглеводыМоносахаридыДисахаридыПолисахариды План

Слайд 3 Углеводы – органические соединения, содержащие карбонильные и гидроксильные

Углеводы – органические соединения, содержащие карбонильные и гидроксильные группировки атомов.Имеющие общую

группировки атомов.
Имеющие общую формулу Cn(H2O)m,
(где n и m>3).

Слайд 4 Углеводы

Углеводы

Слайд 5 Моносахариды

Моносахариды

Слайд 6 Моносахариды – углеводы, способные гидролизоваться с образованием более

Моносахариды – углеводы, способные гидролизоваться с образованием более простых углеводов. К

простых углеводов. К данной группе относятся гексозы (глюкоза и

фруктоза), а также пентоза (рибоза).

Слайд 7 Глюкоза C6H12O6 (альдегидоспирт).
Глюкоза может существовать в линейной и циклической формах:

Глюкоза C6H12O6 (альдегидоспирт).Глюкоза может существовать в линейной и циклической формах:

Слайд 8 Фруктоза C6H12O6 (кетоноспирт).

Фруктоза C6H12O6 (кетоноспирт).

Слайд 9 Рибоза C5H10O5 – пентоза (альдегидоспирт)

Рибоза C5H10O5 – пентоза (альдегидоспирт)

Слайд 10 1. Реакции с участием альдегидной группы глюкозы
а)

1. Реакции с участием альдегидной группы глюкозы а) восстановление (гидрирование) Химические свойства

восстановление (гидрирование)

Химические свойства

Слайд 11 б) окисление – качественные реакции на глюкозу как

б) окисление – качественные реакции на глюкозу как альдегид реакция «серебряного зеркала»

альдегид
реакция «серебряного зеркала»

Слайд 12 . Брожение (ферментация) моносахаридов

. Брожение (ферментация) моносахаридов

Слайд 13 Дисахариды

Дисахариды

Слайд 14 Дисахариды (от др. греч. δύο — два и ζάχαροη — сахар) — органические

Дисахариды (от др. греч. δύο — два и ζάχαροη — сахар) — органические соединения, одна из

соединения, одна из основных групп углеводов; являются частным случаем олигосахаридов.
Молекулы дисахаридов

состоят из двух остатков моносахаридов, соединённых друг с другом за счёт взаимодействия гидроксильных групп (двух полуацетальных или одной полуацетальной и одной спиртовой). Общая формула дисахаридов, как правило, C12H22O11.

Сахароза — состоит из остатков глюкозы и фруктозы.

Слайд 15 Мальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.

Лактоза — состоит из

Мальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.Лактоза — состоит из остатков глюкозы и галактозы.

остатков глюкозы и галактозы.

Слайд 16 Дисахариды, в молекулах которых сохраняется полуацетальный гидроксил (мальтоза,

Дисахариды, в молекулах которых сохраняется полуацетальный гидроксил (мальтоза, лактоза, целлобиоза) называют

лактоза, целлобиоза) называют восстанавливающими
вступают в реакцию «серебряного зеркала»

и с гидроксидом меди (II). Дисахариды, в молекулах которых нет полуацетального гидроксила (сахароза) называются невосстанавливающими
не восстанавливают Cu(OH)2 и Ag2O

Химические свойства дисахаридов

Слайд 17 2. Все дисахариды являются многоатомными спиртами, для них

2. Все дисахариды являются многоатомными спиртами, для них характерны свойства многоатомных

характерны свойства многоатомных спиртов, они дают качественную реакции на

многоатомные спирты – реакция с Cu(OH)2 на холоду.

3. Гидролиз

Слайд 18 Полисахариды

Полисахариды

Слайд 19 Полисахариды – полимерные соединения, содержащие большое число молекул

Полисахариды – полимерные соединения, содержащие большое число молекул моносахаридов.Изомеры

моносахаридов.

Изомеры


Слайд 20 1. Гидролиз

Химическое свойство полисахаридов(крахмал)
2. Качественная реакция на

1. ГидролизХимическое свойство полисахаридов(крахмал) 2. Качественная реакция на крахмал

крахмал


(С6Н10О5)n + I2

комплексное соединение сине-фиолетового цвета

Слайд 21 . 2.Горение




3. Термическое разложение без доступа воздуха:

. 2.Горение3. Термическое разложение без доступа воздуха:



(С6Н10О5)n древесный уголь + Н2О + летучие органические вещества

  • Имя файла: uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 73
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Правовые системы стран Латинской Америки и Африки
Следующая - Наречие

Похожие презентации

2 k zanyatiyu priklyucheniya na kukhne 2 k zanyatiyu priklyucheniya na kukhne 21
Xi Конференция Управление цепями поставок и складские технологии в современном бизнесе, 21 октября 2013 года20-я международная выставка систем логистики, транспортного обслуживания, средств автоматизации и механизации складских и погрузочно-разгрузочных р Xi Конференция Управление цепями поставок и складские технологии в современном бизнесе, 21 октября 2013 года20-я международная выставка систем логистики, транспортного обслуживания, средств автоматизации и механизации складских и погрузочно-разгрузочных р 95
Презентация к теме імпресіонізм Презентация к теме імпресіонізм 126
prezentatsiya nashi zashchitniki prezentatsiya nashi zashchitniki 133
kto bystree kto bystree 31
История развития логопедии История развития логопедии 80
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ЧТЕНИЮ НА ТЕМУ ЧТЕНИЕ СЛОВ С ИЗУЧЕННЫМИ БУКВАМИ 1 КЛАСС ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ЧТЕНИЮ НА ТЕМУ ЧТЕНИЕ СЛОВ С ИЗУЧЕННЫМИ БУКВАМИ 1 КЛАСС 84
Презентация предметно -пространственной развивающей среды во второй младшей группе Гномики материал Презентация предметно -пространственной развивающей среды во второй младшей группе Гномики материал 90
Презентация к библиотечному уроку в 3 класе Великие русские писатели презентация к уроку (3 класс) Презентация к библиотечному уроку в 3 класе Великие русские писатели презентация к уроку (3 класс) 125
Особенности производства и технологии мягких сыров Особенности производства и технологии мягких сыров 95
как строить презентации презентация к уроку (3 класс) как строить презентации презентация к уроку (3 класс) 79
Бульон из птицы презентация к уроку Бульон из птицы презентация к уроку 37
Проект создания туристической фирмы Проект создания туристической фирмы 120
Методика Марии Монтессори учебно-методический материал по теме Методика Марии Монтессори учебно-методический материал по теме 85
ФЕСТИВАЛЬ ЧИСТОТЫ ФЕСТИВАЛЬ ЧИСТОТЫ 74
Методическая разработка. Презентация Оригамные сказки. Сказки о веселом человечке методическая разработка (старшая группа) Методическая разработка. Презентация Оригамные сказки. Сказки о веселом человечке методическая разработка (старшая группа) 82
Презентация по внеурочной работе о манерах и поведении Презентация по внеурочной работе о манерах и поведении 83
Компьютерная графика Компьютерная графика 62
Роль современных музыкальных технологий в музыкально – эстетическом развитии детей дошкольного возраста материал по теме Роль современных музыкальных технологий в музыкально – эстетическом развитии детей дошкольного возраста материал по теме 78
Тамчы шоу… Тамчы шоу… 107
Презентация по чеченскому языку Ши накъост изложени 4 класс . презентация к уроку (4 класс) Презентация по чеченскому языку Ши накъост изложени 4 класс . презентация к уроку (4 класс) 399
Тывинский государственный университет Тывинский государственный университет 97
Развитие мелкой моторики и координации движений рук у детей через игры и специальные упражнения Ловкие пальчики проект (старшая группа) по теме Развитие мелкой моторики и координации движений рук у детей через игры и специальные упражнения Ловкие пальчики проект (старшая группа) по теме 106
Презентация открытого урока ОП.08 Метрология и стандартизация Презентация открытого урока ОП.08 Метрология и стандартизация 142
Showplaces of canada Showplaces of canada 73
Средства массовой информации и их виды Средства массовой информации и их виды 81
С праздником, дорогие коллеги! презентация по теме С праздником, дорогие коллеги! презентация по теме 81
ПК 4.2 Предметно-развивающая среда учебного кабинета начальных классов материал по теме ПК 4.2 Предметно-развивающая среда учебного кабинета начальных классов материал по теме 111
Презентация Детское экспериментирование презентация к занятию (старшая группа) по теме Презентация Детское экспериментирование презентация к занятию (старшая группа) по теме 124
Коммуникационное агентство Апельсин Коммуникационное агентство Апельсин 132