Презентация на тему Історія виникнення бару

в якому реалізують змішані, міцні алкогольні, слабоалкогольні та безалкогольні

напої, закуски, десертні, мучні кондитерські та булочні вироби, закупівельні товари. Призначення бару полягає і в тому , щоб надати відвідувачам можливість відпочити в зручному оточенні, послухати музику, подивитися виступи акторів вар'єте.

які з`явилися у Новому Світі з переселенням іспанців, португальців

і голландців. Розпивочні заклади за звичай ділилися на дві частини: буфети і притіщення для глибинки. яке було відділено бар'єром (англ. Ваг-гіег); так і виникла ніазва «бар». Але воно виникло багато позніше, для початку такі пітейні заклади називалися «inn», що означало «трактир».

бари стали модернізуватися . Замість дерев`яних прилавків в них

з'явилися довгі буфетні стійки, прикрашені металом або деревом цінних порід.

придумали нововведення, тобто відкритий стіл. На блюдах лежали маленькі

бутерброди з сиром, копченим язиком, шинкою, салатом, рибою, помідорами та іншими делікатесами.

частина приміщення для гостей, відокремлена бар'єром, як на пошті.

Споживач платив у віконечко після чого йому видавали напій, який він випивав стоячи.
Після першої світової війни у Англії з`явились великі, розкішно обладнані бари. За багато років бари значно змінилися, але характер швидкого обслуговування залишився незмінним.

з'явилися у 1882 р. Вони отримали широке розповсюдження після

демонстрації та дегустації їх продукції на Всесвітній виставці 1889 р. у Парижі.

IV столітті до н. е. на південному березі Криму.

В ХI столітті в південній частині нашої країни – кругом Києва і Чернігова починають робити вино монахи. В часи Катерини II в 1783 році Крим стає частиною Російської Імперії. Граф Михайло Воронцов в 1820 році посадив тут перші виноградні сади і започаткував велику винокурню поблизу Ялти.

2500км2 , була найбільшим поставщиком вин в СРСР. Переробка

винограду здійснювалась більш ніж в 100 совхозах-заводах і закладах первинного виноробства. В ті часи високоякісними українськими марочними брендами були: «Україна», «Аркадія», «Одеса», «Чайка», «Ай-Петрі», «Таврія», «Коктебель», «Карпати», «Ужгород», «Тиса»

під час антиалкогольної компанії. Тільки починаючи з 2000 року,

виробництво і експорт виноробної продукції в Україні підвищилося. З часів Радянського Союзу і по нинішній день, в Україні не забуті традиції виноробства і виробництво алкогольних напоїв.

з ігрістих вин виробляють в Києві, Артемівську, Львові, Одесі

та Харкові на базі сортів Піно Блан, Аліготе, Рислінг і Фетяска. Украйна володіє значним потенціалом розвитку виноробства, лікеро-горілчаної індустрії, яка служить відправною базою для реалізації теорії та практики приготування базових алкогольних напоїв. Тому можна бути впевненими в розвитку барної справи в Україні.