Слайд 2
Название проекта: «От зерна до каравая»
Вид проекта: творческий,
краткосрочный.
Участники: дети подготовительной группы№8 (Улыбка), воспитатели, родители.
Возраст детей: 6-7
лет
Срок реализации: 7 дней (1 недели)
Паспорт проекта.
Слайд 3
«Пашут каждую весну,
Поднимают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят,
С
детства знай, как хлеб растят.
Хлеб ржаной, батоны, булки,
Не добудешь
на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
(Я. Аким)
Слайд 4
Актуальность:
Хлеб-это
продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно
хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи.
Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него?
Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб (анкета), и относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).
Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.
Слайд 5
Цель: Расширить знания детей о хлебе. Привить уважение
к хлебу и людям, вырастившим его.
Задачи:
-расширить знания у детей
о значении хлеба в жизни человека;
-показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;
-воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.
Слайд 6
Ожидаемые результаты:
• сформировать у детей представления о ценности
хлеба;
• получить знания о том, как выращивали хлеб в
старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
• воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
• воспитывать бережное отношения к хлебу.
Слайд 7
Формы и методы работы с детьми:
Беседы(беседы с детьми
о хлебе; каким трудом хлеб попадает на прилавки магазинов);
Чтение
художественной литературы(«Колосок», «Крылатый, мохнатый, да масляный», народные пословицы о хлебе);
Наблюдение(посадка пшеницы, наблюдение как она прорастает. );
- НОД (Конспект «От зерна до каравая»)
Слайд 9
Рисование с элементами аппликации
«Колоски»
Слайд 11
«Маленькие пекари»(лепка из соленого теста).
Слайд 12
Взаимодействие с родителями
1.Предложить родителям вместе с детьми выучить
загадки о хлебе
2.Предложить родителям показать детям ,как замешивается тесто
в домашних условиях, воспитывать желание самим принять участие в выпечке мучных изделий.
Слайд 13
Заключение
В процессе работы над данным проектом дети узнали,
что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как
его делают, кто его растит и печёт. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Дети приобретали различные знания, уточняли и углубляли представления о хлебе. У детей формировались навыки исследовательской деятельности, развивались познавательная активность, самостоятельность, творчество, коммуникативность. Все это способствует не только познанию природы, но и в самом себе, утверждению человеческого достоинства, доброты, сопереживанию всему живому, интерес к окружающему миру, природным явлениям, понимания уникальности живого, практические умения гуманного с ними обращения.
Слайд 14
Список использованной литературы:
1.Голицина Н.С. Экологическое воспитание дошкольников. -
М.: Мозаика- Синтез», 2004.
2.Коломина Н.В. Занятия по экологии в
детском саду. - М.: ТЦ Сфера, 2008.
3.Тамбиев А.Х. Экологическая азбука для детей: Растения. - М.: Школьная Пресса, 2000..
4.Шорыгина Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. - м.: ТЦ Сфера, 2012.
5.Наглядно-дидактическое пособие: Э. Емельянова «Как наши предки выращивали хлеб»
6.Карточки для занятий «Расскажите детям о хлебе»: Э. Емельянова
