Слайд 2
Что мы знаем о рябине?
Двор нашего
детского сада и школы украшают разные деревья Рябина- одно
из них. Рябина…. Какое красивое слово. А Вы знаете, откуда пошло это название? А называется это дерево так из-за своих ярко-оранжевых плодов.
Русское название связано со словом « рябить»: когда смотришь на рябину, от ярко – красных ягод рябит в глазах.
Растет рябина и в лиственном лесу, и в хвойном бору, и на опушке леса, и при дороге, и на деревенской улице, и в саду, и в городе.
И наш школьный двор украшает эта красавица.
Это дерево 8-15 м высотой, с ажурной кроной и стволом, покрытым гладкой корой. Растет быстро, на 7-й год цветёт. Плодоносит ежегодно, живет до 200 лет. Вот и говорят о рябине, что она живет с нами от рождения до старости, тоскует, радует, поёт… Рябина цветет в мае. Её посещают пчёлы, которые собирают нектар и пыльцу. Мёд с рябины красноватого оттенка, очень ароматный и вкусный.
Слайд 3
А что делают из рябины?
Рябину используют для
приготовления варенья пастилы, конфет, настоек.
Хороша она с сахаром
и залитая медом, квашеная и сушеная.
Считалось, что ягоды рябины, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и медом, испеченные в печи имеют столь же приятный вкус, и приготовленные из них в сахаре конфеты, коими украшаются даже столы богачей».
Еще один вариант использования ягод: рябиновая паста (мороженые плоды давили деревянными ложками - и смешивали с сахарной пудрой).
Слайд 4
Гости рябины.
Для многочисленных обитателей леса очень
важны ягоды рябины. Выручают они белок, бурундуков, зайцев, лис
и даже волков- им тоже нужны витамины. Очень любят рябину лоси и медведи. Считается, что медведи разбираются в её сортах, выбирая самые сладкие.
А для птиц она просто спасение от голода. Кого только зимой на рябине не увидишь: рябчиков, глухарей, куропаток, тетеревов, свиристелей, снегирей, соек и ворон. А один из видов дроздов за пристрастие к рябине даже назван рябинником.
Слайд 5
С рябиной связано много народных примет .
По тому,
как обильно цветёт она, определяли раньше и погоду, и
каков урожай овощей и хлебов ожидается.
Например: Много ягод - к холодной и ранней зиме.
Хорошо рябина цветёт - к урожаю льна.
Сильная рябина - к урожаю овса.
Сей лён, когда цветёт рябина.
Поздний расцвет рябины - к долгой осени.
В лесу много рябины - осень будет дождливая.
Большой урожай рябины - к морозам зимой.
Слайд 6
Рябина воспета в песнях, о ней сложены
стихи, пословицы, загадки.
Чаще всего в народном представлении рябина -
это тонкая и нежная девушка, страдающая, плачущая.
Тонкая рябинушка на севере растет,
Шелестит листочками под окнами, цветет.
На рябинке осенью - красочный наряд.
«Самая красивая», - люди говорят.
А к зиме рябинушка сбросила наряд,
Гроздья ярко-красные на ветвях горят.
Заалели ягоды на рябине тонкой,
Прилетели свиристели и запели звонко:
- Не страшны нам холода, вьюги, да метели.
Сели на рябинушку, ягодок поели!
