- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Барное оборудование профессия НПО Официант,бармен
Содержание
- 2. Барная стойка представляет собой конструкцию, включающую в
- 3. Барные стойки имеют верхний ярус, который крепится
- 4. У барной стойки размещают барные табуреты.
- 5. Блендер предназначен для взбивания фруктовых, молочных
- 6. Миксер предназначен для приготовления молочных коктейлей с пышной, нежной пеной, алкогольных коктейлей
- 7. Соковыжималка предназначена для получения соков. В
- 8. Постмикс предназначен для смешивания сиропов с водой
- 9. Драфт предназначен для отпуска разливного пива. Его устанавливают на барной стойке.
- 10. Кофемолка предназначена для измельчения зерен и
- 11. Кофеварки или кофемашины предназначены для приготовления кофе на основе натурального молотого кофе и молока.
- 12. Льдогенератор обычно встраивается в центральную часть стойки.
- 13. Для измельчения льда можно использовать электрическую льдодробилку
- 14. Морозильник встраивается в барную стойку, он работает
- 15. Низкотемпературные охлаждаемые витрины используются для хранения
- 16. Для хранения и охлаждения бутылочного пива
- 17. Для хранения и демонстрации вина в барах можно использовать шкафы-витрины для вина - винотеки.
- 18. К тепловому оборудованию бара относятся: электроплиты настольные, тостер, гриль, микроволновка, электрочайник.
- 19. Скачать презентацию
- 20. Похожие презентации
Барная стойка представляет собой конструкцию, включающую в себя определенное оборудование, предназначенное для приготовления, хранения и отпуска продукции.
Слайд 2 Барная стойка представляет собой конструкцию, включающую в себя
определенное оборудование, предназначенное для приготовления, хранения и отпуска продукции.
Слайд 3 Барные стойки имеют верхний ярус, который крепится к
потолку на подвесных элементах или устанавливается на опорных колоннах
на столешницу. На этом ярусе крепят устройство с бокалодержателями и специальную полку с ограничительными бортиками для размещения бутылок.Слайд 5 Блендер предназначен для взбивания фруктовых, молочных и алкогольных
коктейлей, а также для измельчения таких компонентов, как орехи,
сухари, печенье, ягоды, фрукты, пряности. В отличие от миксера блендер является герметичной конструкцией и в нем можно готовить как холодные, так и горячие напитки.Слайд 6 Миксер предназначен для приготовления молочных коктейлей с пышной,
нежной пеной, алкогольных коктейлей
Слайд 7 Соковыжималка предназначена для получения соков. В комплект могут
входить фильтр для получения осветленного сока, насадка для цитрусовых.
Слайд 8 Постмикс предназначен для смешивания сиропов с водой и
углекислым газом, т.е. для приготовления газированных напитков. К постмиксу
может прилагаться специальный сифон для сливок, что позволяет получать цветные взбитые сливкиСлайд 10 Кофемолка предназначена для измельчения зерен и приготовления молотого
кофе. Современные кофемолки входят в состав кофемашин, степень помола
и количество кофе для одной порции можно регулировать.Слайд 11 Кофеварки или кофемашины предназначены для приготовления кофе на
основе натурального молотого кофе и молока.
Слайд 12 Льдогенератор обычно встраивается в центральную часть стойки. С
помощью генератора можно делать лед различной конфигурации - «гранулы»,
«кубики», «снег», «хлопья» и т.п..Слайд 14 Морозильник встраивается в барную стойку, он работает в
диапазоне температур -11 ...-24 °С и сохраняет мороженое и
замороженные фрукты.Слайд 15 Низкотемпературные охлаждаемые витрины используются для хранения кондитерских изделий,
фруктов и работают в интервале температур-10... + 10 °С.
Для более эффектного показа блюда или изделия в витрине монтируется подсветка, а полки делают вращающимися.Слайд 16 Для хранения и охлаждения бутылочного пива и пакетированных
соков используют среднетемпературный холодильный шкаф с прозрачной дверцей и
подсветкой, в котором поддерживается температура 1... 15 "С.Слайд 17 Для хранения и демонстрации вина в барах можно
использовать шкафы-витрины для вина - винотеки.
Слайд 18 К тепловому оборудованию бара относятся: электроплиты настольные, тостер,
