Презентация на тему Влияние фаст- фуда на организм человека

Презентацию подготовили:
Дильдабекова. А
Арбузова. О
Группа ТТ-1
Руководитель: Филипенко О.Г

Исследовательская работа

2016 г.

КГКП «Боровской профессионально-технический колледж»

быстрый и food - продукты. Термин, обозначающий предприятия быстрого

питания во всем мире.  В наш стремительный век у многих людей нет ни времени, ни денег сидеть в ресторанах или закусочных и ожидать, пока официант принесет индивидуально приготовленную еду.  В связи с этим по всему миру раскидываются настоящие сети предприятий быстрого питания, в которых подают недорогую, в индивидуальной упаковке и стандартного вкуса пищу, приготовленную в массовом порядке. Классические примеры таких сетей «McDonalds», «CFS», «Pizza Hut», влияние которых достигло нашей страны. У медиков много претензий к фаст фуду. Прежде всего, они винят такую еду за большое количество калорий, жиров, холестерина и натрия - способствующих развитию ожирения, гипертонии и атеросклероза.  Опасность для организма несут в себе продукты быстрой еды: продающаяся на улицах шаурма, хот-доги, блины с начинками и тому подобная еда. Сюда же можно отнести и чипсы, всевозможные сухарики, любые газированные напитки и прочие «мелочи», которыми мы обычно перекусываем на бегу. Это как минимум. В реальности список значительно больше. 

Актуальность

актуальных видов продукции, но он не может заменить полноценное

питание, так как употребление фаст- фуда негативно сказывается на здоровье человека. Если постоянно употреблять фастфуд, то можно получить заболевания желудка, ожирение, диабет.

Выяснить, что такое фаст- фуд, выявить самые популярные продукты фаст- фуда , определить состав и качество этих продуктов, узнать каково влияние фаст фуда на здоровье человека.

Цель работы

к этой группе продуктов.
2.Определить состав и наличие пищевых добавок

в самых популярных продуктах фаст- фуда.
3.Оценить влияние фаст- фуда на здоровье человека
4.Составить список самых вредных продуктов фаст -фуда.
5.Провести социальный опрос среди школьников, студентов и жителей нашего поселка на тему «Ваши предпочтения в еде».
6.Составить рекомендации по употреблению фаст- фуда.
7.выступить перед обучающимися с презентацией по окончании работы над проектом.

Задачи

массы тела, проще говоря, к ожирению! Продукты быстрого питания

не насыщают организм необходимыми питательными веществами, они всего-навсего притупляют чувство голода. Основной вред быстрого питания заключается в том, что такая пища приводит к возникновению ряда заболеваний. Гастрит, язва, проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, целлюлит, гипертония – лишь некоторые из них. Регулярное употребление продуктов быстрого питания значительно снижает иммунитет и приводит к развитию атеросклероза. Регулярные перекусы в сети ресторанов быстрого питания приводят к нарушению обмена веществ.

Вывод:

и синтетических добавок, содержит большое содержание акриламида, который является

канцерогеном.

В обычном хот-доге содержится большое количество жиров, холестерина и самое главное калорий. Сосиска содержит большое количество сои и крахмала. Цвет сосиски достигается за счёт применения пищевой химии. Кетчуп и майонез содержат большое количество жиров, пищевых красителей и консервантов.

Список самых вредных продуктов Фаст-Фуда

Хот-Дог

мясо не самого лучшего качества. Соус содержит большое количество

консервантов. Булочка является высококалорийным продуктом, сделанная из муки 1 сорта она не содержит пищевых волокон и не несет ничего кроме «пустых» калорий, вследствие чего после ее употребления резко повышается уровень сахара в крови, что в последствии может привести к нарушению работы щитовидной железы.

Список самых вредных продуктов Фаст-Фуда

и овощи, которые нарезанные хранятся в течении всего дня

на витрине. Все недостатки плохого мяса скрываются за счёт приготовления её на гриле с добавлением соли. Зачастую приготовление шаурмы происходит в антисанитарных условиях.

Это – просто настоящая смесь жира и углеводов в количестве, которое просто не нужно организму, да еще и приправленное химическими вкусовыми добавками.

Список самых вредных продуктов Фаст-Фуда

Чипсы

Фуд?»


«Ваше отношение к Фаст -Фуду?»


«Знаете ли Вы

о вреде Фаст -Фуда?»

60 % ответили - ежедневно, 30 % – несколько

раз в месяц, 10 % ответили, что стараются есть фаст- фуд как можно реже.

были следующие: «люблю»- ответили 80% опрошенных, «мне все равно,

что есть» - 10% и «предпочитаю есть домашнюю еду» - 10 % опрошенных.

фуда?» показал, что большинство опрошенных 90% знают о вреде

фаст- фуда, но все равно продолжают его есть, и 10 % никогда не задумывались об этом.

Фаст- Фудами в течение 10 дней ».
1.Правильное питание

2.Употребление Фаст-Фуда

Фудами в течение 10 дней ».

Фаст-Фудами в течении 10 дней»

в течении 10 дней»

в течении 10 дней»

в течении 10 дней»

в течении 10 дней»

в течении 10 дней»

вывод :
-Вес первого студента не изменился, его самочувствие осталось

в норме.
- Вес второго студента увеличился на 6 кг, его самочувствие ухудшилось, начала развиваться физическая слабость. Чтобы привести свой организм в нормальное состояние ему понадобилась медицинская помощь.
Фаст-фуды имеют высокую калорийность и это привело к лишнему весу всего за 10 дней.

из своего рациона, продукты категории фаст- фуд.
Для перекуса вместо

чипсов и шоколада использовать свежие фрукты или сухофрукты. Отличная замена картофельным чипсам – сушеные яблоки.
Если все таки решились купить продукты фаст- фуда, внимательно изучайте этикетку, избегайте большого кол-ва различных добавок.
Не покупать никогда еду на улице, велик риск отравления.
Запомните, что полноценный домашний обед не заменит никакой фаст- фуд. Главная рекомендация – это питаться дома домашней едой, а не на улице, на бегу есть непонятно что.

запеченным в духовке.
Молочный шоколад надо заменить черным натуральным шоколадом.
Хот-дог

- булочкой из цельнозернового хлеба с кусочками отварной говядины или куриной грудки с добавлением соуса из горчицы, несладкого йогурта и специй (чеснока и зелени).
Шаурму можно пригтовить дома самим из качественных продуктов.
Гамбургер можно заменить отборными хлебцами, на которые нужно положить нарезанные кружками огурцы и помидоры, между ними поместить слой сыра мацарела, отварного филе красной рыбы или куриную грудку, тоненький кусочек говядины, соединить все слои и получится вкусный и полезный гамбургер
Вместо чипсов и прочих снэков для перекуса можно использовать орехи.

центре проблем формирования здорового образа жизни (НЦПФЗОЖ) считают необходимым

ограничить рекламу на телевидении чипсов, энергетических напитков, батончиков, кириешек, колы, фанты с шести утра до девяти вечера, когда дети смотрят телевизор.

что поставленные перед нами задачи и цель нашего исследования

были полностью выполнены, гипотеза подтверждена.. Фаст-фуд-еда не предназначенная для человека