Презентация на тему Презинтация для конкурса.Организатор конкурса - Академия развития личности Радуга Олимпа, сайт: www.raduga-olimpa.ru.

выборе профессии.


Ведь выбор профессии – один из самых

ответственных моментов в нашей жизни. В мире много профессий, но где-то есть одна единственная, твоя…


Так как же её найти? Как не ошибиться? Раньше я очень часто задавала себе эти вопросы. А теперь с гордостью могу сказать, я нашла то,что мне нужно!

разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской

продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг в качестве технолога в предприятиях общественного питания.

“Технолог Общественного Питания” Моя профессия включает в себя:
организация производства

(размещение оборудования, обучение правилам пользования);
составление меню;
распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;
проверка нормы выхода блюд продукции;
внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
ответственность за исправность кухонного оборудования и качество готовой пищи;
разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
изучение новых тенденций на рынке общепита и координирование работы в соответствии с ними;
предлагает новый ассортимент блюд с целью повышения спроса;
контроль соблюдение санитарных норм;
составление технологических карты новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);
осуществление своевременного снабжения производства сырья, инструментами, инвентарем и т.д.;
принятие участие в переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учетом требований современности.

так, как она охватывает такие науки как химия, биология,

математика, история, психология. Она несет в себе художественное начало. И создание новых,современных блюд.

детства я помогала своей маме на кухне. Я вместе с

ней придумывала различные блюда.Мы вместе готовили,украшали наши кулинарные “шедевры”. Но это была всего лишь домашняя обстановка. Когда я стала постарше,стала готовить сама.Чем чаще я готовила,тем больше был мой интерес к этому.
Подошло время к осознанному выбору профессии.И я выбрала “технологию общественного питания” Я поняла,что изысканные кулинарные блюда я хочу создавать не дома,а для всего мира.Чтобы все увидели моё творчество.

капли не жалею о своем выборе. За три года обучения

я приготовила множества блюд. И готова творить всю жизнь. Хочу и с вами поделиться своими маленькими победами. Вы наверняка зададитесь вопросом,почему победами? Все просто,каждое блюдо,которое действительно получилось и я выполнила все как следует.Для меня это победа. Сразу же появляется еще больше энтузиазма творить,совершать и совершенствоваться

я не собираюсь останавливаться на достигнутом!

твердость характера позволит мне стать лучшей из лучших.

не останавливайтесь.


Ведь мечты не сбываются так просто,они всего лишь

мишень,которую вы рисуете вокруг того,чего хотите.Но в цель нужно попасть вам самим!