- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему ПМ 05 Приготовление сложных десертов (национальные десерты )
Содержание
- 2. Традиционный французский десерт , название позаимствовано у
- 3. Созданы французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом. Продолговатые пирожные с заварным кремом ???????????????
- 4. в переводе с итальянского «подними меня
- 5. В переводе с итальянского «варёные сливки»Состав: сливки +ваниль+сахар+желатинПодают с ягодными и шоколадными соусами.????????????
- 6. Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.?????????????
- 7. Творог протираем,сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, сметану…….……………..????????
- 9. В 1980 г. во Франции Поль Бокюз
- 10. Хорошо взбитый яичный желток с сахаром +
- 11. кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или
- 12. Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом
- 13. ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ
- 15. Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой, солёной, острой. Сладкая полента
- 16. Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и
- 17. Скачать презентацию
- 18. Похожие презентации
Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых яиц, сахара и молока) ??????????
Слайд 3
Созданы
французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом.
Продолговатые пирожные с заварным кремом
???????????????
Слайд 4
в переводе с итальянского «подними меня вверх»
Десерт
состоит из бисквитов , пропитанных кремами из кофе и
сыра маскорпоне ??????????????
Слайд 5
В переводе с итальянского «варёные сливки»
Состав: сливки +ваниль+сахар+
желатин
Подают
с ягодными и шоколадными соусами.
????????????
Слайд 7
Творог протираем,
сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин,
сметану…….……………..
????????
Слайд 9 В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к
традиционному составу , который включает яичные желтки, сахар, ваниль,
сливки, добавил карамельную корочку .Слайд 10 Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино
или ром или корица для запаха.
По классическому рецепту подаётся
с инжиром или бисквитным печеньем. САБАЙОН или забайон
Слайд 11 кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других
орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму. традиционное рождественское
лакомством в Италии, Испании и Чехии.Испанская сладость -туррон
Слайд 12 Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне
в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон, и употребляемых в
компании. Фондю в переводе с французского значит «расплавленный» какелон
Слайд 14
