Что такое findtheslide.com?

FindTheSlide.com - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация Банкет с частичным обслуживанием

План:Название сервировкиУборка и подготовка залаПодготовка посуды, приборов, бельяСервировка столовПодготовка официантов к работе Встреча посетителейВывод
Банкет с частичным обслуживанием.Мастер п.о.Каменецкая Лилия Владимировна План:Название сервировкиУборка и подготовка залаПодготовка посуды, приборов, бельяСервировка столовПодготовка официантов к работе Встреча посетителейВывод Определение сервировкиБанкет с частичным обслуживанием обычно организуют в том случае, когда отмечают Моют пол и удаляют с помощью пылесосов пыль с предметов, Подготовка посуды, приборов, бельяПосуду и приборы натирают до блескаСкатерти и салфетки гладят Сервировка столаСтавят фарфоровую посуду, столовые приборы , хрустальную или стеклянную посуду для Подготовка официантов к работе Перед работой принять душ и побриться. Во время Метрдотель встречает гостей, провожает до стола и усаживает их. Официант принимает заказ Банкет с частичным обслуживанием наиболее распространен в предприятиях ресторанного хозяйстваВывод
Слайды презентации

Слайд 1 Банкет с частичным обслуживанием.
Мастер п.о.
Каменецкая Лилия

Банкет с частичным обслуживанием.Мастер п.о.Каменецкая Лилия Владимировна Владимировна

Слайд 2 План:
Название сервировки
Уборка и подготовка зала
Подготовка посуды,

План:Название сервировкиУборка и подготовка залаПодготовка посуды, приборов, бельяСервировка столовПодготовка официантов к работе Встреча посетителейВывод приборов, белья
Сервировка столов
Подготовка официантов к работе
Встреча посетителей
Вывод


Слайд 3 Определение сервировки
Банкет с частичным обслуживанием обычно

Определение сервировкиБанкет с частичным обслуживанием обычно организуют в том случае, когда организуют в том случае, когда отмечают знаменательные даты, семейные праздники и т. п. Это может быть завтрак, обед, ужин или просто угощение. Размещение гостей на таких банкетах обычно произвольные, но для почетных гостей и для хозяина дома отводятся места в центре стола, а при устройстве банкета на большое количество участников с несколькими столами – отдельный центральный стол.

Слайд 4 Моют пол и удаляют

Моют пол и удаляют с помощью пылесосов пыль с с помощью пылесосов пыль с предметов, находящихся в зале. После каждой уборки помещения проветривают

Уборка и подготовка зала


Слайд 5 Подготовка посуды, приборов, белья
Посуду и приборы

Подготовка посуды, приборов, бельяПосуду и приборы натирают до блескаСкатерти и салфетки гладят натирают до блеска

Скатерти и салфетки гладят


Слайд 6 Сервировка стола
Ставят фарфоровую посуду, столовые приборы

Сервировка столаСтавят фарфоровую посуду, столовые приборы , хрустальную или стеклянную посуду , хрустальную или стеклянную посуду для напитков, салфетки, приборы со специями (соль, перец), цветы.


Слайд 7 Подготовка официантов к работе
Перед работой

Подготовка официантов к работе Перед работой принять душ и побриться. Во принять душ и побриться. Во время работы быть тщательно причесанным, одежда выстирана, тщательно отутюжена.

Слайд 8 Метрдотель встречает гостей, провожает до стола

Метрдотель встречает гостей, провожает до стола и усаживает их. Официант принимает и усаживает их. Официант принимает заказ от гостей и передает его на производство. После получения
блюда официант
подает его посетителю

Встреча посетителей


Слайд 9 Банкет с частичным обслуживанием наиболее распространен

Банкет с частичным обслуживанием наиболее распространен в предприятиях ресторанного хозяйстваВывод в предприятиях ресторанного хозяйства

Вывод