Что такое findtheslide.com?

FindTheSlide.com - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация, доклад по дисциплине Анатомия и физиология человека

Презентация на тему Презентация по дисциплине Анатомия и физиология человека, из раздела: Разное. Эта презентация содержит 26 слайда(ов). Информативные слайды и изображения помогут Вам заинтересовать аудиторию. Скачать презентацию на данную тему можно внизу страницы, поделившись ссылкой с помощью социальных кнопок. Также можно добавить наш сайт презентаций в закладки! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них. Все права принадлежат авторам презентаций.

Слайды и текст этой презентации Открыть в PDF

Слайд 1
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Балашовский медицинский колледж» Презентация по дисциплине «Анатомия
Текст слайда:

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Балашовский медицинский колледж»

Презентация по дисциплине «Анатомия и физиология человека» Тема:Обмен веществ и энергии

Балашов 2017


Слайд 2
ПланОбмен веществОбмен белковПластическое значениеЭнергетическое значениеАзотистый балансОбмен жировОбмен углеводовОбмен энергииОсновной обменРабочий обменЛитература
Текст слайда:

План

Обмен веществ
Обмен белков
Пластическое значение
Энергетическое значение
Азотистый баланс
Обмен жиров
Обмен углеводов
Обмен энергии
Основной обмен
Рабочий обмен
Литература







Слайд 3
Совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в организме человека и
Текст слайда:

Совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в организме человека и обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой.
Обеспечивает пластические и энергетические потребности организма.

Обмен веществ


Слайд 4
Метаболи́зм (от греч. «превращение, изменение») (обмен веществ) — полный процесс превращения химических веществ в
Текст слайда:

Метаболи́зм (от греч. «превращение, изменение») (обмен веществ) — полный процесс превращения химических веществ в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. В обмене веществ (метаболизме) и Q выделяют 2-а взаимосвязанных, но разнонаправленных процесса анаболизм – основу которого составляют процессы ассимиляции и катаболизм – в основе которого лежат процессы диссимиляции.


Слайд 5
Обмен веществЭнергетический обмен(диссимиляция,катаболизм)Пластический обмен(ассимиляция,анаболизм) Совокупность процессов биосинтеза органических веществ, компонентов клетки и других структур
Текст слайда:

Обмен веществ



Энергетический обмен
(диссимиляция,
катаболизм)

Пластический обмен
(ассимиляция,
анаболизм)


Совокупность процессов биосинтеза органических веществ, компонентов клетки и других структур органов и тканей. Обеспечивает рост, развитие, обновление биологических структур, а так же непрерывный ресинтез макроэргов и накопление энергетических субстратов.
накопление энергии

совокупность процессов расщепления сложных молекул, компонентов клетки, органов, тканей до простых веществ, с использованием части из них в качестве предшественников биосинтеза, и до конечных продуктов распада с образованием макроэргических и восстановленных соединений.
выделение энергии


Слайд 6
Обмен веществ начинается с момента всасывания моносахаридов (углеводы); глицерин и жирные кислоты (жиры); аминокислоты (белки).
Текст слайда:


Обмен веществ начинается с момента всасывания моносахаридов (углеводы); глицерин и жирные кислоты (жиры);
аминокислоты (белки).


Слайд 7
Обмен белковНа их долю приходится 50% сухой массы клеткиРасщепляются до аминокислот (заменимых и не
Текст слайда:

Обмен белков

На их долю приходится 50% сухой массы клетки
Расщепляются до аминокислот (заменимых и не заменимых).
В белке – 16% азота.
6,25 г белка при распаде образуют 1 грамм азота.
N-баланс («+» и «-» баланс). Распад белка в организме происходит непрерывно.
На 1 кг массы тела человек в сутки полному разрушению подлежит 0,028-0,075 г азота. За сутки выделяется 3,77 г азота (3,77г (N) х 6,25г = 23г белка (коэф. Изнашивания по Рубнеру).


Слайд 8
Пластическое значение  входят в состав гормонов, катализаторов, ферментов, структур клетки. Белки строят
Текст слайда:

Пластическое значение входят в состав гормонов, катализаторов, ферментов, структур клетки. Белки строят мембраны белково-липидных комплексов, входят в состав хромосомнного аппарата, органоидов клетки, микротрубочек.
Вся совокупность обмена веществ в организме (дыхание, пищеварение, выделение) обеспечиваются деятельностью ферментов, которые являются белками.
Все двигательные функции организма обеспечиваются взаимодействием сократительных белков – актина и миозина.


Слайд 9
Энергетическое значение. Не велико по сравнению с углеводами и жирами. Белки - 1г –
Текст слайда:

Энергетическое значение.

Не велико по сравнению с углеводами и жирами. Белки - 1г – 17,6 кДж
Из 20 входящих в состав аминокислот 10 незаменимых: лейцин, изолейцин, валин, метионин, лизин, треонин, фенилаланин, триптофан, гистидин, аргинин. Наиболее биологически ценны белки мяса, яиц, рыбы, икры, молока.


Слайд 10
Азотистый баланс. В белке – 16% азота. Его организм усваивает только в составе пищи.
Текст слайда:

Азотистый баланс.

В белке – 16% азота. Его организм усваивает только в составе пищи. 6,25 г белка при распаде образуют 1 грамм азота.
Коэффициент изнашивания по Рубнеру. На 1 кг массы тела человек в сутки полному разрушению подлежит 0,028-0,075 г азота. За сутки выделяется 3,77 г азота 3,77г (N) х 6,25г = 23г белка
у здорового человека количество синтезированного N =N распавшегося. N-баланс («+» и «-» баланс). Распад белка в организме происходит непрерывно.



Слайд 11
Снижение поступления в организм и нарушение всасывания железа – приводит к угнетению кроветворения и
Текст слайда:

Снижение поступления в организм и нарушение всасывания железа

– приводит к угнетению кроветворения и синтеза иммуноглобулинов, к развитию анемии и иммунодефицита, расстройству репродуктивной функции. У детей нарушается рост, в любом возрасте - снижение мышечной ткани и печени, нарушение секреции гормонов.


Слайд 12
Избыточное поступление с пищей.белка – вызывает активацию обмена аминокислот и энергетического обмена, повышение образования
Текст слайда:

Избыточное поступление с пищей

.белка – вызывает активацию обмена аминокислот и энергетического обмена, повышение образования мочевины и увеличение нагрузки на почечные структуры с последующим их функциональным истощением. В результате накопления в кишечнике продуктов неполного расщепления и гниения белков возможно развитие интоксикации.
Белковый минимум – 25-35 г ( у некоторых категорий до 50г и больше) в сутки


Слайд 13
РегуляцияДиссимиляцияАссимиляция Гормоны: соматотропный во время роста организма – увеличение массы всех органов и тканей.
Текст слайда:

Регуляция



Диссимиляция

Ассимиляция



Гормоны: соматотропный во время роста организма – увеличение массы всех органов и тканей. У взрослого человека – рост синтеза за счет проницаемости клеточных мембран для аминокислот, усиления синтеза РНК в ядре клетки.
Тироксин и трийодтиронин – в
определенных концентрациях стимулируют синтез белка и благодаря этому активизировать рост, развитие и дифференциацию тканей и органов.
В печени – глюкокортикоиды – стимулируют синтез белка

Гормоны надпочечников – глюкокортикоиды (гидрокортизон, кортикостерон) усиливают распад в тканях, особенно в мышечной и лимфоидной, а в печени наоборот, стимулируют синтез белка.


Слайд 14
Белки могут пойти на недостающие жиры и углеводы, но белки ничем не заменимы. Белки
Текст слайда:

Белки могут пойти на недостающие жиры и углеводы, но белки ничем не заменимы.



Белки

Жиры

Углеводы


Слайд 15
Обмен жировЧасть жировых компонентов тела может быть синтезирована из углеводов. Пластическое значение: входят в
Текст слайда:

Обмен жиров

Часть жировых компонентов тела может быть синтезирована из углеводов.
Пластическое значение: входят в состав клеточных мембран.

Энергетическое значение: их теплотворная способность более чем в 2 раза больше чем у углеводов и белков.
1г жира при расщеплении дает 38,9 кДж
Жир всасывается из кишечника, поступает преимущественно в лимфу и в меньшем количестве непосредственно в кровь. Организм получает липиды в основном в виде т.н. нейтрального жира, который расщепляется в организме на глицерин и жирные кислоты. С пищей поступает и незначительное количество свободных жирных кислот. Незаменимые ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая – не образуются в организме человека.



Слайд 16
РегуляцияДиссимиляцияАссимиляцияЦНС: гипоталамус – при разрушении вентромедиальных ядер – длительное повышение аппетита и усиление отложение
Текст слайда:

Регуляция



Диссимиляция

Ассимиляция



ЦНС: гипоталамус – при разрушении вентромедиальных ядер – длительное повышение аппетита и усиление отложение жира
Парасимпатическое влияние
Гормоны: глюкокортикоиды (корковый слой надпочечников)

ЦНС: гипоталамус: раздражение вентромедиальных ядер – потеря аппетита и исхудание.
 
Симпатическое влияние
Гормоны: адреналин и норадреналин (мозговой слой надпочечников); соматотропный, тироксин (щитовидная ж.), половые гормоны,


Слайд 17
Обмен углеводовМогут синтезироваться в организме из аминокислот и жира. Но существует минимум углеводов в
Текст слайда:


Обмен углеводов

Могут синтезироваться в организме из аминокислот и жира. Но существует минимум углеводов в пищевом рационе – 150 г. В норме поступление в сутки 400-500г.


Слайд 18
ДиссимиляцияАссимиляцияГормоны. Инсулин – гормон поджелудочной железы (β-к-ки островковой ткани) – усиление синтеза гликогена в
Текст слайда:




Диссимиляция

Ассимиляция



Гормоны.
Инсулин – гормон поджелудочной железы (β-к-ки островковой ткани) – усиление синтеза гликогена в печени и мышцах и повышение потребления глюкозы тканями организма)

ЦНС - «сахарный укол» -укол продолговатого мозга в области дна IV желудочка.
- раздражение гипоталамуса – гл. звено
– кора ГМ -стресс

Регуляция


Слайд 19
РегуляцияДиссимиляцияГормоны: глюкагон (альфа клетки островковой ткани поджелудочной железы); адреналин – мозгового слоя надпочечников; глюкокортикоиды
Текст слайда:

Регуляция



Диссимиляция


Гормоны: глюкагон (альфа клетки островковой ткани поджелудочной железы);
адреналин – мозгового слоя надпочечников;
глюкокортикоиды – корковый слой надпочечников;
соматотропный гормон гипофиза;
тироксин и трийодтиронин – щитовидная железа. Из-за однонаправленности их влияния по отношению к эффектам инсулина эти гормоны часто объединяют понтяием «контринсулярные гормоны»

Ассимиляция


Слайд 20
Обмен энергии
Текст слайда:


Обмен энергии


Слайд 21
Теплообразование в организме имеет        2-х фазный характер.
Текст слайда:


Теплообразование в организме имеет 2-х фазный характер.
При окислении белков, жиров и углеводов одна часть энергии используется для синтеза АТФ, другая превращается в теплоту. Теплота, выделяющаяся непосредственно при окислении питательных веществ, получила назв. Первичной теплоты. На этом этапе большая часть энергии превращается в тепло (первичная теплота), а меньшая используется на синтез АТФ и вновь аккумулируется в ее химических макроэргических связях.


Слайд 22
Так, при окислении углеводов 22,7% энергии химической связи глюкозы в процессе окисления используется на
Текст слайда:


Так, при окислении углеводов 22,7% энергии химической связи глюкозы в процессе окисления используется на синтез АТФ, а 77,3% в форме первичной теплоты рассеивается в тканях. Аккумулированная в АТФ энергия используется в дальнейшем для механической работы, химических, транспортных, электрических процессов и в конечном итоге тоже превращается в теплоту, обозначаемую вторичной теплотой. Следовательно, к-во тепла, образовавшегося в организме, становится мерой суммарной энергии химических связей, образовавшаяся в организме, может быть выражена в единицах тепла – калориях или джоулях.


Слайд 23
– энерготраты организма в стандартных условиях, идущие на поддержание минимально необходимого для жизни клеток
Текст слайда:


– энерготраты организма в стандартных условиях, идущие на поддержание минимально необходимого для жизни клеток уровня окислительных процессов и с деятельности постоянно работающих органов и систем ( дыхательной мускулатуры, сердца, почек, печени). – выражают в количеством тепла в килоджоулях (килокалориях) на 1 кг массы тела или на 1 м2 поверхности тела за 1 ч или за одни сутки. Для среднестатистического мужчины= 4,19 кДж (1 ккал) на 1 кг массы тела в час, или 7117 кДж (1700 ккал) в сутки. У женщин той же массы (70 кг) на 10% ниже. Величина основного обмена зависит от многих факторов, но особенно сильно она изменяется при некоторых эндокринных заболеваниях. Например, резкое повышение величины основного обмена наблюдается при гиперфункции щитовидной железы, а при гипофункции этой железы, он понижен. К снижению величины основного обмена приводит недостаточность функции гипофиза и половых желез.

Основной обмен


Слайд 24
– совокупность основного обмена и энергетических трат организма, обеспечивающих его жизнедеятельность в условиях терморегуляционной
Текст слайда:


– совокупность основного обмена и энергетических трат организма, обеспечивающих его жизнедеятельность в условиях терморегуляционной (в условиях охлаждения до300%), эмоциональной (40-90%), пищевой и рабочей нагрузок.
* I группа - работники умственного труда - 2800-3000 ккал;
* II группа - работники механизированного труда и сферы обслуживания -3000-3500 ккал;
* III группа - работники умеренно тяжелого труда, связанного со значительными физическими усилиями - 3500-4000 ккал;
* IV группа - работники тяжелого, немеханизированного труда - 4000-4500 ккал;
* V группа - работники очень тяжелого физического труда - 4500-5000 ккал;
Питание – процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом пищевых веществ, необходимых для компенсации энерготрат, построения и восстановления клеток и тканей тела, осуществления и регуляции функций организма.

Рабочий обмен


Слайд 25
Коэффициент полезного действия – отношение механической энергии ко всей энергии, затраченной на работу, выраженное
Текст слайда:


Коэффициент полезного действия – отношение механической энергии ко всей энергии, затраченной на работу, выраженное в процентах. При физическом труде человека = от 16 до 25% . Коэффициент физической активности – степень энергетических затрат при различной физической активности = отношение общих энерготрат на все виды деятельности за сутки к величине основного обмена. По этому принципу разделены мужчины на 5 групп, а женщины на 4 группы.


Слайд 26
Литература Атлас анатомии человека. Самусев Р. 2016 Анатомия человека. Колесников Л.Л, Чукбар А.В 2013
Текст слайда:

Литература Атлас анатомии человека. Самусев Р. 2016 Анатомия человека. Колесников Л.Л, Чукбар А.В 2013

Интернет-ресурсы http://www.ayzdorov.ru/ttermini_obmen_veshestv.php http://test.kirensky.ru/books/book/Biochemistry/chapter_09.htm https://ru.wikipedia.org/wiki/https://ru.wikipedia.org/wiki/Углеводный_обмен