- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Приготовление сдалких блюд
Содержание
- 2. КИСЕЛИ
- 3. Желе
- 4. Муссы
- 5. Виды муссовфруктовые муссы;ягодные муссы;шоколадный мусс;карамельный мусс;сливочный мусс;мусс из манной крупы;мусс бенедиктин.
- 7. Самбук
- 8. Кремы.
- 9. Сливки
- 10. Сливки на растительных маслах
- 11. Мороженое
- 12. Парфе
- 13. Организация работы горячего цеха Требования к помещению
- 17. Горячие напитки.АссортиментГорячий шоколад
- 18. Сбитень
- 19. Пунш
- 20. Грог
- 21. Гороячие сладкие блюда Десерт –это блюда, подаваемые
- 22. Горячий шоколад
- 23. Яблоки запеченныеЗапеченные яблоки со сладким фисташковым маслом
- 24. Запеченные яблоки с творогом и брусникой
- 25. Яблоки, запеченный с ореховой начинкой
- 26. ГренкиГренки из пшеничного хлеба с корицей и медом
- 27. Пудинги
- 28. Запеканки
- 29. Разница между пудингом и запеканкой
- 30. Блины
- 31. Оладьи
- 32. Блины с припеком
- 33. Скачать презентацию
- 34. Похожие презентации
КИСЕЛИ
Слайд 5
Виды муссов
фруктовые муссы;
ягодные муссы;
шоколадный мусс;
карамельный мусс;
сливочный мусс;
мусс из
манной крупы;
Слайд 13
Организация работы горячего цеха
Требования к помещению горячего цеха
Определение
производственной программы горячего цеха
Технологические процессы горячего цеха
Технологическая линия по
приготовлению горячих полуфабрикатовТехнологическая линия приготовления горячих сладких блюд
Слайд 21
Гороячие сладкие блюда
Десерт –это блюда, подаваемые в
конце трапезы:
напитки (кофе, какао, чай);
блинчики,
гренки,
омлеты,
оладьи с фруктами;
творожные запеканки; разнообразные пудинги,
ризотто;
запеченные или фламбированные фрукты многое другое.
