Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Защита практики по технологии

Место прохождение практикиМуниципальное учреждение санаторий – профилакторий “Уральский”- Руководитель : Бахтина Ольга Владимировна- Зав. производство : Шилова Нина Андреевна
Краевое государственное образовательное учреждениеНытвенский промышленно – экономический техникумотделение НПОЗащита практикиБолотова Светлана АндреевнаГруппа Место прохождение практикиМуниципальное учреждение санаторий – профилакторий “Уральский”- Руководитель : Бахтина Ольга Характеристика ПОП Интерьер торгового зала : ЦехаМясной Овощной ОборудованиеМашина для очистки картофеляМясорубка Жарочный шкафМармиты Холодильные машины Приготовление блюдСалат ( мясной, фруктовый, овощной, зимний, витаминный, свёкольный ) Суп ( Выполнение работыОбработка овощей, рыбы , мяса Нарезка овощей , мяса Приготовление холодных Производственная характеристикана учащегося НПО техникума Тема выпускной квалификационной работы : “Разработка комплексного меню” Салат “ Мясной ”
Слайды презентации

Слайд 2 Место прохождение практики

Муниципальное учреждение
санаторий – профилакторий
“Уральский”
-

Место прохождение практикиМуниципальное учреждение санаторий – профилакторий “Уральский”- Руководитель : Бахтина

Руководитель : Бахтина Ольга Владимировна
- Зав. производство : Шилова

Нина Андреевна

Слайд 5 Характеристика ПОП
Интерьер торгового зала :


Характеристика ПОП Интерьер торгового зала :

Слайд 7 Цеха
Мясной











ЦехаМясной

Слайд 8 Овощной

Овощной

Слайд 9 Оборудование
Машина для очистки картофеля
Мясорубка

ОборудованиеМашина для очистки картофеляМясорубка

Слайд 10 Жарочный шкаф
Мармиты

Жарочный шкафМармиты

Слайд 11 Холодильные машины

Холодильные машины

Слайд 12 Приготовление блюд

Салат ( мясной, фруктовый, овощной, зимний, витаминный,

Приготовление блюдСалат ( мясной, фруктовый, овощной, зимний, витаминный, свёкольный ) Суп

свёкольный )
Суп ( борщ, солянка, рассольник, щи )

Мясные блюда ( зразы, котлеты, отбивные )
Напитки ( компот, кисель, какао, чай, кофе )

Слайд 13 Выполнение работы

Обработка овощей, рыбы , мяса
Нарезка овощей

Выполнение работыОбработка овощей, рыбы , мяса Нарезка овощей , мяса Приготовление

, мяса
Приготовление холодных закусок
Приготовление мясных полуфабрикатов
Приготовление

выпечки
Раздача блюд

Слайд 14 Производственная характеристика
на учащегося НПО техникума

Производственная характеристикана учащегося НПО техникума

  • Имя файла: zashchita-praktiki-po-tehnologii.pptx
  • Количество просмотров: 138
  • Количество скачиваний: 0