Презентация на тему Технология приготовления башкирского плова

башкирской кухни – плова. Его значением.
2. Научить пользоваться необходимым

оборудованием при приготовлении плова.
3. Соблюдать правила техники безопасности.

привить чувство уважения к данной профессии;
ознакомить учащихся с

историей возникновения блюда – плов;
познакомить с особенностями башкирской кухни, с технологией приготовления башкирского плова;
привить интерес учащихся к самообслуживанию, самостоятельности и умению экономно вести хозяйство;
воспитывать чувства ответственности за порученную работу, умение аккуратно выполнять порученное задание.

Задачи проекта

участников создаёт ситуацию успешности.
Выполнение работы позволяет ученикам раскрыть

свои творческие способности в кулинарии.
Развивает интерес к учебному процессу на уроках труда

Аннотация

рассчитанных на среднего потребителя
Разумное потребление высококалорийных кулинарных изделий
Роль

кулинарных изделий в жизни человека.
Использование технологической документации по изготовлению кулинарных изделий.

Проблема

Актуальность

Основные идеи

возникновения блюда.
Познакомиться с особенностями Башкирской кухни.
Знать технологию приготовления блюда
Задание

по проекту:

проекта

Описание приготовления плова
Описание готовой продукции
Расход продуктов и

их стоимость
Расход электроэнергии
Литература

Материалы проекта

длинозернистый) – 2ст. – 24 руб
Морковь – пять

шт. – 15 руб
Луковица (репка, белый) – две шт. – 10 руб.
Барбарис, приправы, головка чеснока – 20 руб.
Соль – 1 ч.л. – 2 руб

ИТОГО: 100+24+15+10+20+2=171 руб.

Расход продуктов и их стоимость

коп = 26 руб. 40 коп.
Расход электроэнергии