Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Приготовление десерта из фруктов

Содержание

Правила техники безопасности При работе ножом:Правильно держите нож и руки на продуктеПередавайте нож ручкой вперёд.Используйте инвентарь и посуду только по назначению.Не кладите ножи на край стола.При работе с ножом не наклоняйтесь близко.
Методическая разработка к урокам технологии 6 класс (девочки)  по Правила техники безопасности При работе ножом:Правильно держите нож и руки на продуктеПередавайте Инструкция Помыть фрукты, положить их в тарелку ВЫБРАТЬ АПЕЛЬСИН ДЛЯ ТУЛОВИЩА РЫБКИ.   ОПРЕДЕЛИТЬ, ГДЕ БУДЕТ БРЮШКО РЫБКИ, РЫБКА ДЫШИТ ЖАБРАМИ, ОНИ НАХОДЯТСЯ ПО БОКАМ ОТ ГОЛОВЫ  НА НАШЕЙ ПЕРВЫЙ НАДРЕЗ НОЖОМ ДЕЛАЕМ ПОД УГЛОМ 90 ГРАДУСОВ К АПЕЛЬСИНУ, А ВТОРОЙ ЖАБРЫ У РЫБКИ С ДВУХ СТОРОН, СТАРАЕМСЯ ДЕЛАТЬ ИХ ОДИНАКОВЫМИ ТЕПЕРЬ ВЫРЕЗАЕМ ЧЕШУЮ.  ОНА ПОКРЫВАЕТ ВСЕ ТУЛОВИЩЕ, ОТ ГОЛОВЫ ДО ХВОСТА. ВЫРЕЗАЕМ ЧЕШУЮ ТАКИМ ЖЕ СПОСОБОМ, КАК И ЖАБРЫ:   ПЕРВЫЙ НАДРЕЗ ВЫРЕЗАЕМ  ПЕРВЫЙ РЯД ЧЕШУИ  ВТОРОЙ РЯД БУДЕТ РАСПОЛАГАТЬСЯ В ШАХМАТНОМ ПОРЯДКЕ К ПЕРВОМУ И ТАК, ПОКРЫВАЕМ ЧЕШУЕЙ ВСЮ РЫБКУ   ПРИМЕЧАНИЕ: ВНИМАНИЕ! НА БРЮШКО ТАМ, ГДЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ПЛОДОНОЖКА ВЫРЕЗАЕМ АККУРАТНЫЙ РОТИК СРЕЖЕМ НЕМНОГО ЦЕДРЫ С БРЮШКА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ РЫБКА УСТОЙЧИВО СТОЯЛА ПОЛОВИНКУ ВТОРОГО АПЕЛЬСИНА НАРЕЗАЕМ КРУЖОЧКАМИ  А ИЗ ОСТАВШЕЙСЯ ПОЛОВИНКИ ВЫНИМАЕМ МЯКОТЬ ПОЛОВИНКУ ЦЕДРЫ АПЕЛЬСИНА РАЗРЕЗАЕМ  С УГЛОВ СНИМАЕМ ТОЛЩИНУ  И ПРОДОЛЖАЕМ РАЗРЕЗ, НО НЕ НАСКВОЗЬ ПОДГОТОВЛЕННУЮ ЦЕДРУ СКЛАДЫВАЕМ ПОПОЛАМ  С ОДНОЙ СТОРОНЫ ВЫРЕЗАЕМ ЗУБЧИКИ ПРИДЕЛЫВАЕМ ХВОСТИК  СВЕРХУ НА ТУЛОВИЩЕ ДЕЛАЕМ РАЗРЕЗ ПОГЛУБЖЕ, РАСШИРЯЕМ ЕГО И ВСТАВЛЯЕМ ТУДА ХВОСТ ВЫРЕЗАЕМ ВЕРХНИЙ ПЛАВНИЧОК  ДЛЯ ЭТОГО ОСТАВШИЙСЯ КРУЖОЧЕК ЦЕДРЫ РАЗРЕЗАЕМ ПОПОЛАМ. ПОДРЕЗАЕМ ВСТАВЛЯЕМ ВЕРХНИЙ ПЛАВНИЧОК  СДЕЛАВ НАДРЕЗ  НА СПИНКЕ ИЗ ОСТАТКОВ БРЮШКА ВЫРЕЗАЕМ И ПРИДЕЛЫВАЕМ БОКОВЫЕ ПЛАВНИЧКИ НАРЕЗАЕМ КИВИ КРУЖОЧКАМИ. ВЫРЕЗАЕМ ИЗ ДВУХ ГЛАЗА И ПРИДЕЛЫВАЕМ ИХ К РЫБКЕ ГВОЗДИКОЙ ЧТОБЫ НАША РЫБКА ХОРОШО СМОТРЕЛАСЬ ПОСТАВИМ ЕЁ НА ПОДСТАВКУ ИЗ ЯБЛОКА. А Золотая рыбка готова! ПОЛУЧИВШИЕСЯ РАБОТЫ: СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫИзящные украшения для выпечки и десертов/ А.Г.Красичкова. – М:Эксмо, 2007.http://mynewspaper.ru/polza-fruktov/http://schastie-ryadom.ru/post175372472/
Слайды презентации

Слайд 2 Правила техники безопасности
При работе ножом:
Правильно держите нож

Правила техники безопасности При работе ножом:Правильно держите нож и руки на

и руки на продукте
Передавайте нож ручкой вперёд.
Используйте инвентарь и

посуду только по назначению.
Не кладите ножи на край стола.
При работе с ножом не наклоняйтесь близко.


Слайд 3 Инструкция
Помыть фрукты, положить их в тарелку

Инструкция Помыть фрукты, положить их в тарелку

Слайд 4 ВЫБРАТЬ АПЕЛЬСИН ДЛЯ ТУЛОВИЩА РЫБКИ. ОПРЕДЕЛИТЬ, ГДЕ БУДЕТ

ВЫБРАТЬ АПЕЛЬСИН ДЛЯ ТУЛОВИЩА РЫБКИ.  ОПРЕДЕЛИТЬ, ГДЕ БУДЕТ БРЮШКО РЫБКИ,

БРЮШКО РЫБКИ, А ГДЕ СПИНКА. ПРИМЕЧАНИЕ: ВНИМАНИЕ! В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ

ЦЕДРА МОЖЕТ БРЫЗГАТЬСЯ!

Слайд 5 РЫБКА ДЫШИТ ЖАБРАМИ, ОНИ НАХОДЯТСЯ ПО БОКАМ ОТ

РЫБКА ДЫШИТ ЖАБРАМИ, ОНИ НАХОДЯТСЯ ПО БОКАМ ОТ ГОЛОВЫ НА НАШЕЙ

ГОЛОВЫ НА НАШЕЙ РЫБКЕ ОНИ БУДУТ ВЫГЛЯДЕТЬ КАК ТРИ ТОНКИХ

ДУГИ ДЛЯ ЭТОГО:

Слайд 6 ПЕРВЫЙ НАДРЕЗ НОЖОМ ДЕЛАЕМ ПОД УГЛОМ 90 ГРАДУСОВ

ПЕРВЫЙ НАДРЕЗ НОЖОМ ДЕЛАЕМ ПОД УГЛОМ 90 ГРАДУСОВ К АПЕЛЬСИНУ, А

К АПЕЛЬСИНУ, А ВТОРОЙ ПОД 45 ГРАДУСОВ К ПЕРВОМУ.

ВЫРЕЗАННЫЙ КУСОЧЕК ЦЕДРЫ СКИДЫВАЕМ. ПРИМЕЧАНИЕ: ВЫРЕЗАЕМ ТОЛЬКО КОЖИЦУ, НЕ ЗАДЕВАЯ МЯКОТЬ

Слайд 7 ЖАБРЫ У РЫБКИ С ДВУХ СТОРОН, СТАРАЕМСЯ ДЕЛАТЬ

ЖАБРЫ У РЫБКИ С ДВУХ СТОРОН, СТАРАЕМСЯ ДЕЛАТЬ ИХ ОДИНАКОВЫМИ

ИХ ОДИНАКОВЫМИ


Слайд 8 ТЕПЕРЬ ВЫРЕЗАЕМ ЧЕШУЮ. ОНА ПОКРЫВАЕТ ВСЕ ТУЛОВИЩЕ, ОТ ГОЛОВЫ

ТЕПЕРЬ ВЫРЕЗАЕМ ЧЕШУЮ. ОНА ПОКРЫВАЕТ ВСЕ ТУЛОВИЩЕ, ОТ ГОЛОВЫ ДО ХВОСТА.

ДО ХВОСТА.


Слайд 9 ВЫРЕЗАЕМ ЧЕШУЮ ТАКИМ ЖЕ СПОСОБОМ, КАК И ЖАБРЫ:

ВЫРЕЗАЕМ ЧЕШУЮ ТАКИМ ЖЕ СПОСОБОМ, КАК И ЖАБРЫ:  ПЕРВЫЙ НАДРЕЗ

ПЕРВЫЙ НАДРЕЗ НОЖОМ ДЕЛАЕМ ПОД УГЛОМ 90 ГРАДУСОВ К

АПЕЛЬСИНУ, А ВТОРОЙ ПОД 45 ГРАДУСОВ К ПЕРВОМУ. ВЫРЕЗАННЫЙ КУСОЧЕК ЦЕДРЫ СКИДЫВАЕМ. ТОЛЬКО ДЛИНА ЧЕШУЙКИ ПРИМЕРНО 1 САНТИМЕТР

Слайд 10 ВЫРЕЗАЕМ ПЕРВЫЙ РЯД ЧЕШУИ ВТОРОЙ РЯД БУДЕТ РАСПОЛАГАТЬСЯ В

ВЫРЕЗАЕМ ПЕРВЫЙ РЯД ЧЕШУИ ВТОРОЙ РЯД БУДЕТ РАСПОЛАГАТЬСЯ В ШАХМАТНОМ ПОРЯДКЕ К ПЕРВОМУ

ШАХМАТНОМ ПОРЯДКЕ К ПЕРВОМУ


Слайд 11 И ТАК, ПОКРЫВАЕМ ЧЕШУЕЙ ВСЮ РЫБКУ ПРИМЕЧАНИЕ: ВНИМАНИЕ! НА

И ТАК, ПОКРЫВАЕМ ЧЕШУЕЙ ВСЮ РЫБКУ  ПРИМЕЧАНИЕ: ВНИМАНИЕ! НА БРЮШКО НАНОСИТЬ ЧЕШУЮ НЕ НАДО!

БРЮШКО НАНОСИТЬ ЧЕШУЮ НЕ НАДО!


Слайд 12 ТАМ, ГДЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ПЛОДОНОЖКА ВЫРЕЗАЕМ АККУРАТНЫЙ РОТИК

ТАМ, ГДЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ПЛОДОНОЖКА ВЫРЕЗАЕМ АККУРАТНЫЙ РОТИК

Слайд 13 СРЕЖЕМ НЕМНОГО ЦЕДРЫ С БРЮШКА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ

СРЕЖЕМ НЕМНОГО ЦЕДРЫ С БРЮШКА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ РЫБКА УСТОЙЧИВО СТОЯЛА

РЫБКА УСТОЙЧИВО СТОЯЛА ПРИМЕЧАНИЕ: СРЕЗАЕМ ЦЕДРУ ТАК, ЧТОБЫ НЕ ЗАДЕТЬ МЯКОТЬ!


Слайд 14 ПОЛОВИНКУ ВТОРОГО АПЕЛЬСИНА НАРЕЗАЕМ КРУЖОЧКАМИ А ИЗ ОСТАВШЕЙСЯ ПОЛОВИНКИ

ПОЛОВИНКУ ВТОРОГО АПЕЛЬСИНА НАРЕЗАЕМ КРУЖОЧКАМИ А ИЗ ОСТАВШЕЙСЯ ПОЛОВИНКИ ВЫНИМАЕМ МЯКОТЬ

ВЫНИМАЕМ МЯКОТЬ


Слайд 15 ПОЛОВИНКУ ЦЕДРЫ АПЕЛЬСИНА РАЗРЕЗАЕМ С УГЛОВ СНИМАЕМ ТОЛЩИНУ И ПРОДОЛЖАЕМ

ПОЛОВИНКУ ЦЕДРЫ АПЕЛЬСИНА РАЗРЕЗАЕМ С УГЛОВ СНИМАЕМ ТОЛЩИНУ И ПРОДОЛЖАЕМ РАЗРЕЗ, НО НЕ НАСКВОЗЬ

РАЗРЕЗ, НО НЕ НАСКВОЗЬ


Слайд 16 ПОДГОТОВЛЕННУЮ ЦЕДРУ СКЛАДЫВАЕМ ПОПОЛАМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ ВЫРЕЗАЕМ ЗУБЧИКИ

ПОДГОТОВЛЕННУЮ ЦЕДРУ СКЛАДЫВАЕМ ПОПОЛАМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ ВЫРЕЗАЕМ ЗУБЧИКИ

Слайд 17 ПРИДЕЛЫВАЕМ ХВОСТИК СВЕРХУ НА ТУЛОВИЩЕ ДЕЛАЕМ РАЗРЕЗ ПОГЛУБЖЕ, РАСШИРЯЕМ

ПРИДЕЛЫВАЕМ ХВОСТИК СВЕРХУ НА ТУЛОВИЩЕ ДЕЛАЕМ РАЗРЕЗ ПОГЛУБЖЕ, РАСШИРЯЕМ ЕГО И ВСТАВЛЯЕМ ТУДА ХВОСТ

ЕГО И ВСТАВЛЯЕМ ТУДА ХВОСТ


Слайд 18 ВЫРЕЗАЕМ ВЕРХНИЙ ПЛАВНИЧОК ДЛЯ ЭТОГО ОСТАВШИЙСЯ КРУЖОЧЕК ЦЕДРЫ РАЗРЕЗАЕМ

ВЫРЕЗАЕМ ВЕРХНИЙ ПЛАВНИЧОК ДЛЯ ЭТОГО ОСТАВШИЙСЯ КРУЖОЧЕК ЦЕДРЫ РАЗРЕЗАЕМ ПОПОЛАМ. ПОДРЕЗАЕМ

ПОПОЛАМ. ПОДРЕЗАЕМ МЯКОТЬ, ЧТОБЫ УМЕНЬШИТЬ ТОЛЩИНУ И НАРЕЗАЕМ ЗУБЧИКИ


Слайд 19 ВСТАВЛЯЕМ ВЕРХНИЙ ПЛАВНИЧОК СДЕЛАВ НАДРЕЗ НА СПИНКЕ

ВСТАВЛЯЕМ ВЕРХНИЙ ПЛАВНИЧОК СДЕЛАВ НАДРЕЗ НА СПИНКЕ

Слайд 20 ИЗ ОСТАТКОВ БРЮШКА ВЫРЕЗАЕМ И ПРИДЕЛЫВАЕМ БОКОВЫЕ ПЛАВНИЧКИ

ИЗ ОСТАТКОВ БРЮШКА ВЫРЕЗАЕМ И ПРИДЕЛЫВАЕМ БОКОВЫЕ ПЛАВНИЧКИ

Слайд 21 НАРЕЗАЕМ КИВИ КРУЖОЧКАМИ. ВЫРЕЗАЕМ ИЗ ДВУХ ГЛАЗА И

НАРЕЗАЕМ КИВИ КРУЖОЧКАМИ. ВЫРЕЗАЕМ ИЗ ДВУХ ГЛАЗА И ПРИДЕЛЫВАЕМ ИХ К РЫБКЕ ГВОЗДИКОЙ

ПРИДЕЛЫВАЕМ ИХ К РЫБКЕ ГВОЗДИКОЙ


Слайд 22 ЧТОБЫ НАША РЫБКА ХОРОШО СМОТРЕЛАСЬ ПОСТАВИМ ЕЁ НА

ЧТОБЫ НАША РЫБКА ХОРОШО СМОТРЕЛАСЬ ПОСТАВИМ ЕЁ НА ПОДСТАВКУ ИЗ ЯБЛОКА.

ПОДСТАВКУ ИЗ ЯБЛОКА. А ТАРЕЛКУ УКРАСИМ ОСТАВШИМИСЯ КРУЖОЧКАМИ ФРУКТОВ


Слайд 23 Золотая рыбка готова!

Золотая рыбка готова!

Слайд 24 ПОЛУЧИВШИЕСЯ РАБОТЫ:

ПОЛУЧИВШИЕСЯ РАБОТЫ:

  • Имя файла: prigotovlenie-deserta-iz-fruktov.pptx
  • Количество просмотров: 146
  • Количество скачиваний: 0