Презентация на тему Кулинария - армянское печенье НШАБЛИТ

Содержание

2. Тема:Кулинария- армянское печенье НШАБЛИТ
3. Обоснование выбора:Я люблю готовить, поэтому выбрала тему
4. Историческая справка:Извините, я ничего не нашла…
5. С древнейших времён и до наших дней
6. Состав:6 ст.л. воды3¼ стакана сахарного песка (656г)3
7. Приготовление:1. В маленькой кастрюльке нагреть воду, всыпать
8. Калорийность:
9. Не может быть…Ого!НШАБЛИИИИТ!!!Это же…
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Тема:Кулинария- армянское печенье НШАБЛИТ

Главная
Технология
Кулинария - армянское печенье НШАБЛИТ

Тема:Кулинария- армянское печенье НШАБЛИТ

Обоснование выбора:Я люблю готовить, поэтому выбрала тему “Кулинария”. Мои предки были разных

Историческая справка:Извините, я ничего не нашла…

С древнейших времён и до наших дней основной пищей армян является хлеб,

Состав:6 ст.л. воды3¼ стакана сахарного песка (656г)3 стакана очищенного миндаля (426г)2 яичных

Приготовление:1. В маленькой кастрюльке нагреть воду, всыпать сахар и нагревать его до

Список используемой литературы:“Кухни народов мира: Армянская кухня”(реализуется с газетой “Комсомольская правда”)http://10diet.net/tablica-kalorii.htmlWeb:http://fca.narod.ru/forum-kavkaza-retsepti-kavkazskoy-kukhni.html

Слайды презентации

Слайд 2 Тема:
Кулинария- армянское печенье НШАБЛИТ

Слайд 3 Обоснование выбора:
Я люблю готовить, поэтому выбрала тему “Кулинария”.

Обоснование выбора:Я люблю готовить, поэтому выбрала тему “Кулинария”. Мои предки были

Мои предки были разных национальностей и во мне кроме

русской, украинской и т.д. в том числе течёт и “армянская кровь”. Поэтому, можно сказать, у меня наследственная любовь к кавказкой кухне. Ну а печеньки любят все! И вот эти два пункта объединились и получился НШАБЛИТ.

Слайд 4 Историческая справка:
Извините, я ничего не нашла…

Слайд 5 С древнейших времён и до наших дней основной

С древнейших времён и до наших дней основной пищей армян является

пищей армян является хлеб, выпеченный из пшеничной муки. В

рационе армян и в настоящее время хлеб занимает большой удельный вес. Не случайно, что слова «завтракать», «обедать» и «ужинать» у армян часто заменяются выражением «есть хлеб».

Считается, что армянская кухня самая трудоемкая в приготовлении блюд: большинство ее рецептов построены на фаршировании, взбивании, приготовлении пюре, суфле или многослойного теста.

Точной информации о том, как появилось блюдо НШАБЛИТ нет, но думаю, что оно появилось из-за сильной любви армян к вкусной и красивой еде, а в особенности к пшеничному хлебу.

Шутка!!!

Слайд 6 Состав:
6 ст.л. воды
3¼ стакана сахарного песка (656г)
3 стакана

Состав:6 ст.л. воды3¼ стакана сахарного песка (656г)3 стакана очищенного миндаля (426г)2

очищенного миндаля (426г)
2 яичных белка (68г)
1¼ стакана пшеничной муки

(160г)
1 ч.л. топлёного масла

Слайд 7 Приготовление:
1. В маленькой кастрюльке нагреть воду, всыпать сахар

Приготовление:1. В маленькой кастрюльке нагреть воду, всыпать сахар и нагревать его

и нагревать его до полного растворения
2. Половину количества миндаля

прокрутить через мясорубку и вмешать в горячий сироп

3. Яичные белки взбить и влить в сироп, непрерывно помешивая. Прогреть массу на очень слабом огне в течении 10-15 минут, затем охладить до комнатной температуры.

4. Постепенно ввести в массу муку, перемешать до однородности. Противень смазать маслом и присыпать мукой.

5. Ложкой выкладывать на противень тесто, чтобы получались лепёшки весом около 30-40г. В центре каждой укрепить целый миндаль.

6. Духовку разогреть до 180°С и выпекать ншаблит 30 минут. Подавать охлаждённым.