Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Картофельная запеканка с мясом

Приготовление блюда «Запеканка картофельная с мясом»
Урок кулинарии Приготовление блюда  «Запеканка картофельная с мясом» Приготовление блюда  «Запеканка картофельная с мясом»Рецептура блюда «Запеканка картофельная с Приготовление картофельной массы  Очищенный картофель варят, сливают воду, обсушивают, протирают в горячем виде. Этапы формования картофельной массы и способ тепловой обработки для запеканки Виды мясных продуктов для приготовления фарша.говядина (котлетное мясо) или сердце или легкие  или печень говяжья 112345678 Говядина (котлетное мясо)Легкие Сердце Печень говяжья Приготовление мясного фарша Приготовление мясного фарша.  Мясо нарезают на кусочки, обжаривают, добавляют бульон или Приготовление блюда  «Запеканка картофельная с мясом».Рецептура блюда «Запеканка картофельная с мясом».Технология
Слайды презентации

Слайд 2 Приготовление блюда «Запеканка картофельная с мясом»

Приготовление блюда «Запеканка картофельная с мясом»

Слайд 3 Приготовление блюда «Запеканка картофельная с мясом»
Рецептура блюда

Приготовление блюда «Запеканка картофельная с мясом»Рецептура блюда «Запеканка картофельная с

«Запеканка картофельная с мясом».
Технология приготовления блюда «Запеканка картофельная с

мясом».
2.1. Приготовления фарша мясного.
2.2. Подготовка поверхности изделия перед запеканием.
Правила подачи блюда «Запеканка картофельная с мясом».
Требования к качеству блюда «Запеканка картофельная с мясом».


Слайд 4 Приготовление картофельной массы
Очищенный картофель варят, сливают

Приготовление картофельной массы Очищенный картофель варят, сливают воду, обсушивают, протирают в горячем виде.

воду, обсушивают, протирают в горячем виде.


Слайд 6 Этапы формования картофельной массы и способ тепловой обработки

Этапы формования картофельной массы и способ тепловой обработки для запеканки

для запеканки


Слайд 7 Виды мясных продуктов для приготовления фарша.
говядина (котлетное мясо)

Виды мясных продуктов для приготовления фарша.говядина (котлетное мясо) или сердце или легкие или печень говяжья


или сердце
или легкие
или печень

говяжья


Слайд 8 1
1
2
3
4
5
6
7
8

112345678

Слайд 9 Говядина
(котлетное мясо)
Легкие
Сердце
Печень говяжья

Говядина (котлетное мясо)Легкие Сердце Печень говяжья

Слайд 12 Приготовление мясного фарша

Приготовление мясного фарша

Слайд 13 Приготовление мясного фарша.
Мясо нарезают на кусочки,

Приготовление мясного фарша. Мясо нарезают на кусочки, обжаривают, добавляют бульон или

обжаривают, добавляют бульон или воду и тушат до готовности.

Готовое мясо пропускают через мясорубку. Репчатый лук нарезают, пассеруют. Измельченное мясо соединяют с пассерованным репчатым луком, добавляют соль и молотый перец, перемешивают.

  • Имя файла: kartofelnaya-zapekanka-s-myasom.pptx
  • Количество просмотров: 111
  • Количество скачиваний: 0