Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Содержание

Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры Злаковые культуры и виды круп, получаемых из нихГречиха (крупа гречневая)Рис (крупа рисовая)Овес Первичная обработка круп Консистенции кашГречневая (рассыпчатая, вязкая)Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Пшенная (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Манная (жидкая)Овсяные хлопья Использование круп в кулинарии Пищевая ценность бобовыхБелкиКлетчаткаВитамины – В1, В2, РРУглеводы Бобовые культуры Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до 1 Виды макаронных изделийТрубчатые (трубочки, рожки, соломка,)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая, широкая, Первичная обработка макаронПеребираютНекоторые виды макарон просеиваютДлинные разламывают на кусочки размером 5 – 15 см Макаронные изделия варят двумя способами Приготовление рисового пудинга Норма продуктов: рис – 1 Приготовление вязкой каши, охладить кашуОтделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром.Положить
Слайды презентации

Слайд 2 Пищевая ценность круп
Белки
Крахмал
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы
Жиры


Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры

Слайд 3 Злаковые культуры и виды круп, получаемых из них
Гречиха

Злаковые культуры и виды круп, получаемых из нихГречиха (крупа гречневая)Рис (крупа

(крупа гречневая)
Рис (крупа рисовая)
Овес (крупа овсяная, хлопья «Геркулес»)
Пшеница (крупа

пшеничная, манная)
Просо (пшено)
Ячмень (крупа перловая, ячневая)
Кукуруза (крупа кукурузная)

Слайд 4 Первичная обработка круп

Первичная обработка круп

Слайд 5 Консистенции каш
Гречневая (рассыпчатая, вязкая)
Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)
Пшенная (рассыпчатая,

Консистенции кашГречневая (рассыпчатая, вязкая)Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Пшенная (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Манная (жидкая)Овсяные

вязкая, жидкая)
Манная (жидкая)
Овсяные хлопья «Геркулес» (вязкая)
Пшеничная (вязкая)
Перловая (вязкая, рассыпчатая)

Слайд 6 Использование круп в кулинарии

Использование круп в кулинарии

Слайд 7 Пищевая ценность бобовых
Белки
Клетчатка
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы

Пищевая ценность бобовыхБелкиКлетчаткаВитамины – В1, В2, РРУглеводы

Слайд 8 Бобовые культуры

Бобовые культуры

Слайд 9 Пищевая ценность макарон
Белки – 10-11 %
Углеводы – 74-75

Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до

%
Жиры – до 1 %
Минеральные вещества – калий, кальций,

магний, фосфор, железо

Слайд 10 Виды макаронных изделий
Трубчатые (трубочки, рожки, соломка,)
Нитеподобные (спагетти, вермишель,

Виды макаронных изделийТрубчатые (трубочки, рожки, соломка,)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая,

паутинка)
Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная)
Фигурные (перья, звездочки, завитушки, ракушки)


Слайд 11 Первичная обработка макарон
Перебирают
Некоторые виды макарон просеивают
Длинные разламывают на

Первичная обработка макаронПеребираютНекоторые виды макарон просеиваютДлинные разламывают на кусочки размером 5 – 15 см

кусочки размером 5 – 15 см

Слайд 12 Макаронные изделия варят двумя способами

Макаронные изделия варят двумя способами СливнойВ большом количестве

Сливной
В большом количестве воды (для

гарниров к мясным блюдам и как самостоятельные блюда)

Несливной
В небольшом количестве воды ( для запеканок и макаронников)

Слайд 13 Приготовление рисового пудинга
Норма продуктов:

Приготовление рисового пудинга Норма продуктов: рис – 1 стакан,

рис – 1 стакан, вода, соль, молоко – 1

литр, сахар – 40 гр., яйцо – 2 шт, изюм, масло, сухари, сметана.


  • Имя файла: blyuda-iz-krup-bobovyh-i-makaronnyh-izdeliy.pptx
  • Количество просмотров: 107
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая музыка
Следующая - Типология современного урока

Похожие презентации

Швейное материаловедение Швейное материаловедение 98
Виды проецирования Виды проецирования 21
Создание коллажа из фотографий с использованием градиентных масок Создание коллажа из фотографий с использованием градиентных масок 84
Хохломская роспись Хохломская роспись 102
Презентация Викторина для 5-х классов В гостях у сказки Презентация Викторина для 5-х классов В гостях у сказки 130
Модельер Иссей Мияке Модельер Иссей Мияке 103
Презентация Бумагопластика. Квилинг. презентация к уроку по технологии (3 класс) Презентация Бумагопластика. Квилинг. презентация к уроку по технологии (3 класс) 135
Творческий проект по технологии Флористический коллаж Творческий проект по технологии Флористический коллаж 131
Новогодняя игрушка Новогодняя игрушка 106
5 minut chast 2 5 minut chast 2 120
медицинские средства реабилитации и адаптации медицинские средства реабилитации и адаптации 143
Презентация к конкурсу Марья - искусница 7-8 класс Презентация к конкурсу Марья - искусница 7-8 класс 148
Устройство для формовки трубной заготовки на участке пресса подгибки кромок Устройство для формовки трубной заготовки на участке пресса подгибки кромок 140
Конструирование фартука и косынки Конструирование фартука и косынки 122
Творческий проект Изготовление конфетницы(11 класс) Творческий проект Изготовление конфетницы(11 класс) 181
Презентация по технологии на темуМальтийская вышивка Презентация по технологии на темуМальтийская вышивка 140
barelef barelef 128
Летние хризантемы Летние хризантемы 108
Работа с бумагой. Прямое плетение из полос бумаги. методическая разработка (технология, 2 класс) Работа с бумагой. Прямое плетение из полос бумаги. методическая разработка (технология, 2 класс) 216
Назначение инструментов Назначение инструментов 101
Шаттл Шаттл 219
Конспект урока технологии с презентаций 3 класс УМК Гармония план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме Конспект урока технологии с презентаций 3 класс УМК Гармония план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме 130
Урок Интерьер жилого помещения Урок Интерьер жилого помещения 124
Ёлка из лозы Ёлка из лозы 124
Требования к одежде. Мерки для построения чертежа юбки Требования к одежде. Мерки для построения чертежа юбки 143
Презентация по технологии Урок Игра Викторина по теме деревообработка (5 класс) Презентация по технологии Урок Игра Викторина по теме деревообработка (5 класс) 244
Народная лоскутная кукла Народная лоскутная кукла 108
Поделки из шишек и пластилина презентация к уроку по технологии (1 класс) Поделки из шишек и пластилина презентация к уроку по технологии (1 класс) 220
Швейные машины Швейные машины 132
Проектная работа по технологии Аксессуар для летнего отдыха, Ковалькова Анастасия,7 класс Проектная работа по технологии Аксессуар для летнего отдыха, Ковалькова Анастасия,7 класс 277