один из самых древних, самых надежных видов пищи на
земле.«Хлеб наш батюшка», Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится» - пословицы о хлебе.
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Приготовление бутербродов.
Содержание
- 2. Хлеб – один из самых удивительных продуктов
- 3. Хлеб содержит: Белки - 5,5
- 4. Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом.По способу приготовления бутерброды делятся:Холодные и горячиеПростые и сложныеОткрытые и закрытыеСлоистыеЗакусочные
- 5. Формы бутербродовКруглаяОвальнаяТреугольнаяКвадратнаяРомбическая
- 6. По виду продуктов бутерброды бывают:РыбныеМясныеСладкиеГастрономические
- 7. Открытый бутербродЗакрытый бутерброд
- 8. Горячие бутербродыГорячие бутербродыЗакусочные бутерброды( канапе)
- 9. Забавные бутерброды
- 11. Особенности приготовления бутербродовХлеб нарезают тонкими ломтиками (
- 12. Требования к качеству готовых бутербродовГорячие бутерброды должны
- 14. Домашнее задание
- 15. Скачать презентацию
- 16. Похожие презентации
Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, самых надежных видов пищи на земле.«Хлеб наш батюшка», Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится» - пословицы
Слайд 2 Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы,
Слайд 3
Хлеб содержит:
Белки - 5,5 –9,5%
Углеводы - 42-
50%
Витамины группы «В» ,
Минеральные соли – 1,4 -2,5%
Органические кислоты.
Калорийность хлеба колеблется в пределах 180 – 410 ккал на 100Г продукта, усвояемость – 90 -94%
Слайд 4
Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом.
По способу приготовления бутерброды
делятся:
Холодные и горячие
Простые и сложные
Открытые и закрытые
Слоистые
Закусочные
Слайд 11
Особенности приготовления бутербродов
Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1
- 1,5см)
Хлеб обильно покрывают продуктами
На слегка черствый хлеб
намазывают масло(майонез),укладывают продуктыБутерброды украшают(например, зеленью)
Подают на блюде
Хранят при температуре 4 -8 часов – 3 часа
Слайд 12
Требования к качеству готовых бутербродов
Горячие бутерброды должны быть
определенной температуры
Продукты, входящие в состав бутербродов, должны быть свежими
Хлеб
не должен быть слишком толстым или тонкимХлеб должен быть полностью покрыт продуктами
Слайд 13
Закрепление
1.Какие
виды бутербродов вы знаете?
2.Из каких продуктов приготавливают бутерброды?
3.Расскажите последовательность
приготовления бутербродов?4.Как хранят бутерброды? Какие сроки хранения их?
Слайд 14 Домашнее задание
