Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по технологии на тему Санитария и гигиена на кухне

Кулинария – искусство приготовления пищи
Раздел: «КУЛИНАРИЯ» Запуск второго проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»Автор :Учаева Кулинария – искусство приготовления пищи Мультфильм «Федорино горе»  Скажите, какое горе случилось с Федорой? Проанализируйте, почему Санитария и гигиена на кухне Санитарное состояние кухниПомещение кухни следует содержать в чистоте и порядке, регулярно делая Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу:пищу готовить в специальной одежду;перед приготовлением пищи Санитарно-гигиенические требования к приготовлению пищи:- Использовать только свежие продукты- Использовать разные разделочные Презентация «Посуда для кухни»Кухонная посуда Чайная посуда Кухонный инвентарь Последовательность мытья посудыУдалить остатки пищи с посуды губкой или бумажным полотенцемОтсортировать посуду: Уход за посудойВидеофрагмент передачи «Среда обитания» «Что знаете полезного, того не забывайте, а чего не умеете, тому учитесь» Узнать в словаре Ожегова значение слова «Кулинария»Составить кроссворд по теме « Посуда
Слайды презентации

Слайд 2 Кулинария – искусство приготовления пищи

Кулинария – искусство приготовления пищи

Слайд 3 Мультфильм «Федорино горе»
Скажите, какое горе случилось с

Мультфильм «Федорино горе» Скажите, какое горе случилось с Федорой? Проанализируйте, почему

Федорой?
Проанализируйте, почему это произошло?
Предложите, как можно помочь

Федоре?

Слайд 4 Санитария и гигиена на кухне

Санитария и гигиена на кухне

Слайд 5 Санитарное состояние кухни

Помещение кухни следует содержать в чистоте

Санитарное состояние кухниПомещение кухни следует содержать в чистоте и порядке, регулярно

и порядке, регулярно делая влажную уборку
Убирай пищевые продукты в

ведро с крышкой и ежедневно выноси их в специальные баки
Использованную посуду вымой сразу
Чистую посуду хранить в закрытых шкафах+

Слайд 6 Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу:
пищу готовить в

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу:пищу готовить в специальной одежду;перед приготовлением

специальной одежду;
перед приготовлением пищи руки надо тщательно вымыть, волосы

убрать под косынку.

Слайд 7 Санитарно-гигиенические требования к приготовлению пищи:
- Использовать только свежие

Санитарно-гигиенические требования к приготовлению пищи:- Использовать только свежие продукты- Использовать разные

продукты
- Использовать разные разделочные доски для разделки разных видов

продуктов
- Перед обработкой продукты необходимо тщательно вымыть
- Не использовать посуду с поврежденной эмалью

Слайд 8 Презентация «Посуда для кухни»
Кухонная посуда

Презентация «Посуда для кухни»Кухонная посуда

Слайд 10 Чайная посуда

Чайная посуда

Слайд 11 Кухонный инвентарь

Кухонный инвентарь

Слайд 12 Последовательность мытья посуды
Удалить остатки пищи с посуды губкой

Последовательность мытья посудыУдалить остатки пищи с посуды губкой или бумажным полотенцемОтсортировать

или бумажным полотенцем
Отсортировать посуду: отдельно поставить стаканы, тарелки и

т.д.
Замочить посуду с пригоревшей пищей в горячей воде
Вымыть посуду в горячей воде с использованием специальных приспособлений




Промыть посуду в проточной воде
Поставить чистую посуду на сушку

Слайд 13 Уход за посудой
Видеофрагмент передачи «Среда обитания»

Уход за посудойВидеофрагмент передачи «Среда обитания»

Слайд 14
«Что знаете полезного, того не забывайте, а чего

«Что знаете полезного, того не забывайте, а чего не умеете, тому

не умеете, тому учитесь»

Владимир Мономах


Рефлексия
Выберите фразеологизм, соответствующий
вашему настроению:
Голову повесил
Рот до ушей
Ни то ни сё


  • Имя файла: prezentatsiya-po-tehnologii-na-temu-sanitariya-i-gigiena-na-kuhne.pptx
  • Количество просмотров: 127
  • Количество скачиваний: 0