Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему к уроку по технологии Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет. Творческий проект Праздничный стол

Содержание

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
Стол № 1Стол № 2Стол № 3 Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет Сервировка это - убранство стола: посуда, столовые приборы Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям: соответствовать мероприятию - строго сочетаться Предметы сервировкиСкатертьСтоловая посудаСтоловые приборыПосуда для напитковСалфеткиПриборы для специйЦветы Правила оформления десертного (сладкого) стола Если кондитерским изделием будут пирожные, торт, то понадобятся мелкие тарелки для каждого Как правильно подавать и есть сладкие блюда Оладьи, фрукты, запеченные в тесте, пирог едят с помощью десертных столовых приборов – вилки и ложки. Молочные коктейли подают в высоких стаканах и украшают фруктами, тертым шоколадом. Пьют Сочные груши разрезают ножом и едят вилкой. Бананы подают в кожуре. Ножом Ягоды предварительно моют, очищают и подают на стол со сливками и От большой кисти винограда, лежащей на общей вазе, отрывают небольшую веточку Блюда с кремом, фруктовые пудинги, желе, фруктовые компоты едят чайной ложкой, Стол «фуршет» «Этикет»-французское слово, толкуется как «установленный порядок поведения где- либо». Более подробно о правилах этикета  вы сможете узнать из книг: Приглашение  гостей Последовательность выполнения практической работы.1. Составьте текст приглашения, и наберите его в текстовом Образец выполнения приглашения в редакторе Microsoft Word 1. Сегодня
Слайды презентации

Слайд 2 Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

Слайд 3 Сервировка это - убранство стола: посуда, столовые приборы

Сервировка это - убранство стола: посуда, столовые приборы

Слайд 4 Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям:
соответствовать мероприятию -

Сервировка стола должна отвечать следующим требованиям: соответствовать мероприятию - строго

строго сочетаться с меню подаваемых блюд и закусок
отражать тематическую

направленность застолья (Новый год, День рождения)
быть эстетичной - гармонировать с формой стола, скатертью, салфетками
все предметы сервировки должны быть расположены в соответствии с принятыми правилами.


Слайд 5 Предметы сервировки
Скатерть
Столовая посуда
Столовые приборы
Посуда для напитков
Салфетки
Приборы для специй
Цветы



Предметы сервировкиСкатертьСтоловая посудаСтоловые приборыПосуда для напитковСалфеткиПриборы для специйЦветы

Слайд 6 Правила оформления десертного (сладкого) стола

Правила оформления десертного (сладкого) стола

Слайд 7 Если кондитерским изделием будут пирожные, торт, то понадобятся

Если кондитерским изделием будут пирожные, торт, то понадобятся мелкие тарелки для

мелкие тарелки для каждого члена трапезы.
Сладости обычно запивают

чаем или кофе, поэтому ставят чайные (кофейные) чашки с блюдцем и кладут чайные (кофейные) ложки.

Поставьте на стол сахарницу: может быть, за столом окажутся любители сладкого чая.
Тонко нарезанный лимон уложите красиво на блюдце.
Маленькие красиво сложенные салфетки из ткани кладут каждому на тарелку.
На стол ставят бумажные салфетки.


Слайд 8 Как правильно подавать и есть сладкие блюда

Как правильно подавать и есть сладкие блюда

Слайд 9 Оладьи, фрукты, запеченные в тесте, пирог едят с

Оладьи, фрукты, запеченные в тесте, пирог едят с помощью десертных столовых приборов – вилки и ложки.

помощью десертных столовых приборов – вилки и ложки.


Слайд 10 Молочные коктейли подают в высоких стаканах и украшают

Молочные коктейли подают в высоких стаканах и украшают фруктами, тертым шоколадом.

фруктами, тертым шоколадом. Пьют коктейли с помощью специальной трубочки.



Слайд 11 Сочные груши разрезают ножом и едят вилкой. Бананы

Сочные груши разрезают ножом и едят вилкой. Бананы подают в кожуре.

подают в кожуре. Ножом срезают верхушку и снимают полоску

кожуры. С помощью ножа и вилки едят мякоть прямо из оставшейся оболочки.

Слайд 12 Ягоды предварительно моют, очищают и подают на стол

Ягоды предварительно моют, очищают и подают на стол со сливками

со сливками и сахаром. Их едят десертной ложкой.


Слайд 13 От большой кисти винограда, лежащей на общей вазе,

От большой кисти винограда, лежащей на общей вазе, отрывают небольшую

отрывают небольшую веточку и кладут на свою тарелку. Затем

отщипывают по одной ягоде и едят.

Слайд 14 Блюда с кремом, фруктовые пудинги, желе, фруктовые компоты

Блюда с кремом, фруктовые пудинги, желе, фруктовые компоты едят чайной

едят чайной ложкой, а мороженое – маленькой плоской ложечкой.

Косточки, зернышки фруктов выплевывают на ложку и кладут на подставную тарелку.

Слайд 15 Стол «фуршет»

Стол «фуршет»

Слайд 16



«Этикет»-французское слово, толкуется как «установленный

«Этикет»-французское слово, толкуется как «установленный порядок поведения где- либо».

порядок поведения где- либо».


Слайд 17 Более подробно о правилах этикета вы сможете узнать

Более подробно о правилах этикета вы сможете узнать из книг:

из книг:


Слайд 18 Приглашение гостей

Приглашение гостей

Слайд 19 Последовательность выполнения практической работы.
1. Составьте текст приглашения, и

Последовательность выполнения практической работы.1. Составьте текст приглашения, и наберите его в

наберите его в текстовом редакторе Microsoft Word.
2.Отредактируйте текст, установив

нужный размер и вид шрифта, расположение его на листе бумаги.
3. Подберите картинку, вставьте на страничку, установите её размер.
4.Оцените качество изготовленного приглашения.

Слайд 20 Образец выполнения приглашения в редакторе Microsoft Word

Образец выполнения приглашения в редакторе Microsoft Word

  • Имя файла: prezentatsiya-k-uroku-po-tehnologii-servirovka-sladkogo-stola-prazdnichnyy-etiket-tvorcheskiy-proekt-prazdnichnyy-stol.pptx
  • Количество просмотров: 168
  • Количество скачиваний: 2